Beltrami Gastronomia (Cartoceto)

Tripadvisor

• Visitatore 01/12/2018

  Sono stato l'ultima domenica di novembre per l'apertura delle fosse. Una esperienza unica! I racconti di Vittorio, la banda, gente straordinaria ed au ... Leggi tutto

• Visitatore 04/11/2018

  Non ci sono parole.Andate ed assaggiate?Beltrami non è una persona di moda ma una persona vera , attorniata da validi collaboratori.Di conseguenza com ... Leggi tutto

• Visitatore 18/10/2018

  In TV avevamo notato un servizio sul "caprino di fossa" e su Cartoceto luogo in cui Vittorio Beltrami trasforma il latte caprino in formaggio stagiona ... Leggi tutto

• Visitatore 26/08/2018

  Questa è una recensione molto difficile perché è praticamente impossibile trasformare in parole tutte le emozioni che Vittorio e la sua famiglia ti sa ... Leggi tutto

• Visitatore 20/08/2017

  Se ripenso a quella sera di nuovo quasi mi commuovo. Formaggi strepitosi e vini interessanti. La semplicità di stare insieme mentre arriva sera, sedut ... Leggi tutto

• nicola a 21/02/2017

  è veramente un'esperienza sensoriale e filosofica incontrare Vittorio, parlare con lui nella sua Gastronomia, assaggiare un nocino di 15 anni di sua p ... Leggi tutto

• Visitatore 03/01/2017

  Vi si trovano prodotti tipici del territorio a km 0 con ampio spazio dedicato a formaggi di produzione propria ... Merita una visita e sicuramente non ... Leggi tutto

• Francesca D 29/08/2016

  ...non solo qualità nei prodotti ma cortesia, professionalità, passione, storia e racconti di vita... ... Leggi tutto

• Visitatore 24/08/2016

  Se non bastano i formaggi da caprette pascolate con amore, le confetture preparate al momento, gli affettati mai sentiti così al palato, i pecorini di ... Leggi tutto

• Saturno A 16/07/2016

  vi si trova dai saalumi, formaggi, vini e soprattutto l'eccellente olio extra vergine di Cartoceto, dove sono produttori. entri e ti lasci trasportare ... Leggi tutto

• Visitatore 06/05/2016

  L'arte di una volta che magicamente si ritrova in questo posto buono il fossa ottimi i caprini sapori ormai dimenticati tt appiattito dall grande dist ... Leggi tutto

• Mirko B 25/03/2015

  Quando devo organizzare una cena con gli amici passo spesso da loro. Entrare in questo locale sembra fare un salto nel passato. Prodotti casarecci: sa ... Leggi tutto

• Visitatore 04/10/2014

  Il posto a vederlo da fuori non sembra niente di che... In realtà questo è il regno della sostanza e non dell'apparenza! Ottimo tutto, in particolare ... Leggi tutto

• Luca B 01/09/2014

  Accoglienza informale, e ci può stare. Nessun listino... un po' di pecorino e un po' di caprino serviti su taglieri di legno e vassoietti di plastica ... Leggi tutto

• monica s 27/08/2014

  il pecorino di fossa è ottimo buono anche quello in barrique i caprini stagionati ci sono piaciuti più di quelli freschi ... Leggi tutto

• Ricci R 20/08/2014

  Nel bellissimo borgo di Cartoceto, tappa imprescindibile per gli amanti dei sapori veri. Doppia sottolineatura per i formaggi (meravigliosa la sconfin ... Leggi tutto

• Visitatore 16/04/2014

  i sapori della natura, il rispetto della tradizione, il caos della ragione, il gusto di un'esperienza rara e sempre diversa ... Leggi tutto

• Visitatore 16/02/2014

  Io e il mio fidanzato siamo stati in questa gastronomia proprio ieri sera, ambiente suggestivo che richiama le atmosfere di una volta.la premessa che ... Leggi tutto

• Visitatore 28/12/2013

  Non è un ristorante, ma una stanza del tesoro, dove scovare formaggi unici e irripetibili, e altre specialità di altissimo livello. Vittorio Beltrami, ... Leggi tutto

• Visitatore 18/11/2013

  Non solo i formaggi dai caprini freschi ai pecorini vari fino al mio preferito il fossa che sono ottimi, ma l'accoglienza, il rispetto delle tradizion ... Leggi tutto