Freschezza
Data recensione: 2023-05-28
Data recensione: 2023-05-28
+5
Cena gustosissima.
Eravamo preparati ad una cenetta abbondate e molto saporita, ma le aspettative sono stata lungamente superate.
Abbiamo iniziato dall' antipasto, che già poteva bastare, eccezionale e con portate inusuali.
I prodotti sono tutti loro .
Molto buone le patate con la pancetta, gli involtini di peperoni...una bontà. Leggerissimi e digeribili.
E poi i salumi ed i formaggi eccezionali.
Avevamo intenzione di fermarci all antipasto ma " all annuncio " di un piatto di pasta fresca fatta in casa con sugo di salciccia non abbiamo saputo dire di no.
Squisito.
Ed abbiamo replicato anche con il secondo 😂
Alla fine abbiamo mangiato tutto.
Sembrerà strano ma nonostante l' abbondanza delle portate ed il vino un litro in due , fatto in casa anche quello, non ci siamo sentiti appesantiti ma semplicemente sazi.
E poi il valore aggiunto alla cenetta è stata Antonella, la nipote del proprietario.
Una donna frizzante e di una simpatica travolgente.
Ci ha , tra una portata e l'altra, raccontato la storia un po' del comune di Cardeto. L' identità di questa comunità di origine grecanica , la tradizione culinaria del maiale, le musiche ed i balli popolari.
E tra un racconto e l'altro ci ha deliziato con dei brindisi.
Una sosta a dir poco obbligatoria per una cenetta o pranzo a base di prodotti genuini.
Prezzo onesto
40€ per due persone.
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