L. G.
			
			
				 31/08/2022			
			
		 	
				Ristorante dall’arredamento minimal molto curato e chic . Accoglienza e professionalità nel servizio da 10. L’offerta si sviluppa su tre menu degustazione o su un menu alla carta . Unico limite chiedono non troppe varianti di menu per tavolo.   Questo stona un po’ con l’ambiente e la qualità del locale . ( A mio avviso ).
Tutti le portate sono ben presentate , tutti i singoli ingredienti sono ben distinguibili e si percepisce la qualità alta.
Tutto tutto davvero buono .
La carta dei vini e’ molto molto interessante e il personale e’ preparatissimo nel consigliarvi. E’ possibile anche l’abbinamento menu’ e calici di vino.
Bella atmosfera, servizio e cibo di altissima qualità . Consiglio e ci tornerò sicuramente .  Spesa oltre 100 a persona se si include il vino .
Non un locale molto adatto ai bambini .
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Katia Petruzza
			
			
				 01/12/2022			
			
		 	
				Un'eccellenza. Servizio non invadente,
Cucina favolosa.
Delizioso il tortello di funghi porcini e mazzancolla.. e l' anguilla alla brace.
Entrée stupefacente con tanti piccoli assaggini squisiti.
Complimenti...
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		pol fab
			
			
				 13/06/2023			
			
		 	
				Veramente eccellente!
Grande maestria nella capacità di gestire sapori e aromi mai scontati, scelti con dovizia delle materie e grande sensibilità che denota, oltre che sapienza, una precisa visione del gusto.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		gianni bargigli
			
			
				 08/08/2020			
			
		 	
				Location meravigliosa:una terrazza sul fiume Arno a Capolona.Cibo ottimo e impiattamenti che sembrano quadri.La scelta va su 3 menù gourmet:terra,mare e vegetale.Per prima cosa viene portato un aperitivo con un entrè di benvenuto offerta dallo chef.Il prezzo finale è giusto per la qualità che viene offerta.Servizio sempre presente ma non invadente.
Lo consiglio vivamente per chi vuole provare un'esperienza culinaria di spessore.
Complimenti allo chef e a tutto lo staff.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Gaia Todisco Grande
			
			
				 21/05/2023			
			
		 	
				Esperienza meravigliosa, ogni piatto è qualcosa di unico e sopra ogni aspettativa. Atmosfera, servizio, cibo e location da dieci . Stella super meritata .
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Sara
			
			
				 12/01/2020			
			
		 	
				Abbiamo scelto questo locale per festeggiare un'occasione. Scelta sicuramente azzeccatissima perché non siamo assolutamente rimasti delusi.
Ottimi piatti: tecnica, qualità e interessanti abbinamenti. Tutto davvero buonissimo. Piatti che sembrano quadri. Piccione e tortino davvero squisiti. Servizio attentissimo ma non invadente. Locale nuovo e che si affaccia sul fiume. Torneremo sicuramente.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Lorenzo Giommoni
			
			
				 14/09/2021			
			
		 	
				Più che andare al ristorante è stata una esperienza. Olfatto vista gusto, tutti sensi che durante la cena sono stati esaltati da quanto mangiato. Davvero un ottimo locale, cibo fantastico e personale super professionale e gentile. Buona anche la veduta dalle grandi finestre e la location, anche se auspico che il comune riesca a valorizzare meglio le sponde del fiume. Ad ogni modo consigliatissimo per una cena galante o un evento speciale.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Jenny Casali
			
			
				 26/03/2022			
			
		 	
				Cucina ottima e sopra le nostre aspettative, a coronare il tutto ottima musica che in molti ristoranti è sottovalutata. Servizio attento e gentile.  Vi meritate la stella senza dubbio!!
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Giulia Peruzzi
			
			
				 22/01/2023			
			
		 	
				Siamo stati a pranzo (4 persone) e siamo stati molto bene. Consiglio di muoversi con un po' di anticipo per prenotare perché il ristorante è sempre pieno e potrebbe essere difficile trovare posto. Comunque l'attesa è ampiamente ripagata dalla qualità del cibo, dal servizio e dal locale: tutto superbo.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Luca Stolli
			
			
				 11/11/2021			
			
		 	
				Location accogliente ed elegante, cucina di alto livello con piatti buonissimi, bilanciati ed elaborati al pari di uno stellato con ingredienti estremamente selezionati e di alta qualità.
Ottima selezione dei vini.
Personale molto carino e disponibile Pienamente soddisfatti
serata indimenticabile