Ginevra
Data recensione: 2022-05-15
Data recensione: 2022-05-15
+4
Eravamo in questa zona per fare dei giri in alcuni negozi, quindi siamo capitati in questo locale per caso, attratti dal fatto che facessero la "pinsa romana". Nonostante non avessimo prenotato, siamo stati accolti da una ragazza che molto gentilmente ci ha fatto accomodare in una sala del ristorante arredata in stile moderno, tutto ben pulito e ben curato nei minimi dettagli, il menù è digitale, non molto pratico per chi non ha dimistichezza nell'uso del cellulare, io ci sono riuscita, ma sentivo un signore che si lamentava perché non glielo apriva. Sfogliando il menù delle pinse, mi sono accorta che non c'era quella che mi avrebbe fatto piacere mangiare, cosicché ho chiesto ad un signore che si è presentato al nostro tavolo, pensando fosse un cameriere, invece scoperto fosse il titolare, se si potesse fare quella alla cicoria, e lui molto gentilmente mi ha risposto che in questo caso avrebbe fatto un eccezione e così è stato.
L'impasto della pinsa è buono, il condimento era eccezionale, abbondante e con ingredienti freschi. Mi è piaciuta molto, per cui se dovessi ricapitare in questa zona, ritornerò senz'altro per assaggiare qualcos'altro, in quanto il locale dispone anche di uno spazio dove fanno apericena e cocktail e di un'altro adibito a tavola calda. Il servizio è veloce e il proprietario un vero intrattenitore! Complimenti!
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