Gnocco di castagne speck e alloro: il migliore a Canepina

Menù del ristorante: Coniglio da allevamento allo stato brado, alla cacciatora con olive leccino e pesto di alici e salvia €14.00 , Canapa,Amore e Amicizia €5.00 , Marroni al rum €5.00 , Guanciale croccante con nocciola e castagne, su letto di rucola e riduzione di balsamico ai frutti di bosco €9.00 , Fusi di pollo allevati in liberta su crema di patate aromatizzate e peperoni conditi €13.00

Suggeriti dagli utenti: Coniglio Porchettato , Gnocco Di Castagne Speck E Alloro , Raviolo Cacio E Pepe Con Tartufo Nero Della Tuscia , Biouovo Fritto Barzotto Su Crema Di Tartufo Nero Estivo E Chips Di Guanciale , Semifreddo Alla Nocciola Con Spalmabile Al 70 Di Nocciola

Dicono di noi: Prenoto su consiglio della struttura ricettiva dove alloggiavo, mai ricevuto consiglio migliore. È stato una vera sorpresa. Menù interessante e con accostamenti innovativi. Eravamo in 6 e praticamente abbiamo ordinato gran parte del menù assaggiando tra di noi. Per la prima volta in famiglia tutti d'accordo su una cosa: ECCEZIONALE! Il proprietario si vede che fa il suo lavoro con passione, ti spiega l'utilizzo degli ingredienti (ho scoperto la canapa) e ti consiglia nelle scelte. Nonostante fossero solo in due, con molte persone e facendo le scale di continuo, il servizio è stato presente, sorridente ed i piatti sono usciti sempre contemporaneamente. Ci tornerò e lo consiglierò sicuramente!