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Binario 37 By Calderaro Dal 1996

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Piazza Giovanni XXIII n├âÔÇÜ├é┬░2/4 - Camigliatello Silano

80/100
1727 voti €€ - €€€
Gastronomia
Consigliato da 17 utenti

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Le recensioni degli utenti sul menù di Binario 37 By Calderaro Dal 1996

Recensione 1
Lorena
Data recensione: 2022-08-23
+5
Ho aspettato 4 anni per riuscire a fermarmi nel famosissimo ristorante consigliatomi da un amico camperista del posto e...che dire? Reduci da 15 giorni in Calabria, durante i quali abbiamo mangiato di tutto, questa è stata la nostra ultima tappa enogastronomica per quest'anno, che ha confermato che la Calabria é una regione dove si mangia benissimo e si ricevono sempre sorrisi e gentilezze. Pienamente soddisfatti, peccato solo per il meteo che non ci ha permesso, a causa del temporale, di mangiare all'aperto. Risotto e tagliatelle ai porcini buonissimi, secondo del binario con vitello tenerissimo, patate mpacchiuse e caciocavallo ai ferri da Oscar!!! Gestori e personale molto garbato, grande parcheggio dove poter sostare anche la notte. Ripasseremo sicuramente per visitare i dintorni e provare la pizza (che dalle foto che ho visto deve essere fenomenale!) Complimenti!
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Recensione 2
Ivette
Data recensione: 2021-07-30
+4
Pizza a fine giornata : piaciuta molto, cotta bene e molto saporita. Abbiamo assaggiato sia quella che ha fatto vincere un premio Nazionale al proprietario, sia quella con pancetta e funghi porcini. L'uso dei prodotti tipici locali rende la pizza ancor più gustosa. Servizio cortese e molto celere. Durante l'amaro (quello auto-prodotto, Amaro37, molto buono) ci hanno omaggiati di un pacchetto di cantucci. Al momento non avevano dolci della casa, ma solo gelati e semifreddi confezionati (Antica Gelateria del Corso).
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Recensione 3
carmelo
Data recensione: 2023-07-09
+5
Come si mangia? Bene. Eravano in 4 , io mia moglie e le due bambine che mangiano come "due bambine". Spesa 109 euro. Il prezzo? Se mangi bene puoi anche accettarlo, ma dopo 21 anni che frequentiamo il locale e vedersi conteggiati anche i caffè, i segnali che sia meglio non tornare ci sono. Mi dispiace. Anche le piccole cose fanno la differenza. Il proprietario cmq persona in gamba. Risposta: Gentilissimo Calderaro Francesco, la risposta alla mia frettolosa recensione, arriva per me carica di attenzione e riflessione. Sottolineo frettolosa recensione. Ho fatto come quel cliente che si è trovato molto bene e felice di ritornare con frequenza in un locale che non lo ha mai deluso ma si aspettava un gesto scontato perché abituato a riceverlo . Motivo per cui chiedo scusa per una recensione, che non ha per oggetto una lamentela o una delusione sul cibo o sul servizio e che cmq capisco possa risultare inaspettata. Al Binario 37 si mangia benissimo, e i prezzi sono perfettamente indicati nel menu. Vero è che sono pronto a ricordare, così come ho scritto, che il titolare è una persona in gamba. Non posso però non inquadrare totalmente, a fronte di una mia recensione purché frettolosa e inopportuna, una risposta così tanto impegnativa da parte sua, che oltre a darmi del falso come persona, chiama in causa esempi come sanzioni alla Russia e altro. Vede si può sbagliare anche a scrivere un'opinione o aspettarsi un comportamento ripetuto nel tempo, ma sbagliare è difetto di tutti e rimediare e ' un pregio di pochi. Lei da per scontato che io non tornerò nel suo locale, tanto che la sua risposta è carica di una logica frenesia alla concezione che chi sbaglia ha sempre qualcosa di irrecuperabile, lontana dalla buona e cristiana concezione di chiarire qualsiasi dubbio. La vita è fatta di malintesi, come questo, ma le persone anche se sbagliano sono pur sempre sincere e non false. Continuerò a suggerire il suo locale a chiunque sarà ospite della località, perché si mangia bene, c'è un'ottima ospitalità e se ci sarà occasione, sarò felice di ripresentarmi con la mia famiglia a cena senza pensare a sanzioni alla Russia o quanto lei paghi il caffè al kg. Sono una persona autentica, che se sbaglia sa chiedere scusa. Questo è quello che fanno gli onesti.
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Recensione 4
Giuseppe
Data recensione: 2023-04-02
+5
Qualità, cortesia e gentilezza. Abbiamo pranzato per la prima volta in questo locale, piatti tipici eccezionali e ciliegina sulla torta l’amaro di loro produzione. Davvero ottimo!
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Recensione 5
Francesca
Data recensione: 2023-01-29
+5
Da non perdere. Tutto molto buono, Carmine che da solo gestisce tutta la sala è gentile e disponibile con tutti oltre che super efficiente. Piatti abbondanti e le patate mpacchiuse da primo premio! Il tutto condito con una bella nevicata. Consigliatissimo.
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Recensione 6
Federico
Data recensione: 2022-08-15
+4
Posto tranquillo, personale simpaticissimo. La cucina da provare.
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Recensione 7
Anna
Data recensione: 2022-06-20
+5
Mi sono recata con la mia famiglia a pranzare in questo bel locale a Moccone e devo dire che è stata un'esperienza davvero positiva. Il proprietario Carmine e sua moglie Rossella sono due ragazzi gentili ed affabili e la cucina è magnifica. Abbiamo preso l'antipasto della casa: ricchissimo ed ottimo, dai formaggi, ai salumi per finire alle polpette...magnifico ! I primi erano davvero buoni...abbiamo scelto pietanze coi funghi,ed erano davvero saporiti e buonissimi. Consiglio vivamente questo ristorante. Di certo io ci ritornerò ! Complimenti !
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Recensione 8
Francesco
Data recensione: 2022-06-27
+5
Voglio spendere due parole per questo ristorante. Purtroppo non ho fatto la recensione a tempo debito, ma siccome ho letto alcune recensioni negative, con giudizi che mi hanno lasciato un pochino perplesso, perché nell'occasione che l'ho frequentato non ho riscontrato nulla di quello che è stato scritto. Ci sono stato circa 3 anni fa, con amici, e ci siamo trovati benissimo, sia per la varietà dei piatti e anche per la quantità delle porzioni. Poi per quanto riguarda la cordialità del personale, devo dire che ci ha servito una ragazza, presumo che faccia parte della famiglia dei titolari , gentilissima e ci ha sempre illustrato ogni portata visto che eravamo "forestieri ". Non ricordo la cifra esatta che abbiamo pagato, ma ricordo benissimo che anche x il conto siamo rimasti soddisfatti. Quindi il mio giudizio non può essere che molto positivo.
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Recensione 9
Alberto
Data recensione: 2019-08-22
+5
Personalmente mi sono trovato bene quindi lo consiglio. Molto comodo perché da qui parte il fantastico trenino a vapore...spettacolare! Da provare assolutamente
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Recensione 10
Anna
Data recensione: 2022-12-28
+5
Consigliatissimo!!Si mangia veramente bene!!Ottimo rapporto qualità prezzo!!Il loro amaro meriterebbe un premio per quanto è buono!Ottimo servizio!Hanno apprezzato anche i miei bambini,lo consiglio anche alle famiglie!!
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Recensione 11
Samantha
Data recensione: 2022-06-19
+5
Eccezionale...tutte le pietanze erano deliziose e la gentilezza dei proprietari è esemplare. Consigliatissimi i ravioli con funghi porcini e fonduta di formaggio...per non parlare del ricchissimo antipasto. Complimenti davvero.... consigliatissimo.
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Recensione 12
Dandy
Data recensione: 2022-07-03
+5
Bravi ragazzi !! Abbiamo pranzato nella vecchia stazione di moccone e siamo rimasti completamente soddisfatti dei due primi scelti (tagliatelle fatte in casa con porcini e ravioloni ) Vino della casa buono ma va servito a temperatura ambiente. In ogni caso voto 10, continuate così
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  • Salsiccia calabra e patate silane +
  • Antipasto calabrese by binario 37 +
  • Pappardelle ai funghi +
  • Pizza monte scuro con pesto al pistacchio e mortadella +
  • Ravioli con funghi +
  • Di pesto di pistacchio e mortadella +
  • Scamorza ai ferri +
  • Risotto con funghi porcini +
  • Pizza capriccio silano +
  • Maxi grigliata mista +
  • Pizza noci speck formaggio +
80
/100
Valutazione basata su 1727 voti e recensioni
Aggiornato il 20/01/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
520 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
3,9
252 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
69 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
826 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 390984578323
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pizza
    Gastropub
    Italiana
    Mediterranea
    Gastropub

Orari d'apertura

  • Lunedì 08–22
  • Martedì 08–22
  • Mercoledì 08–22
  • Giovedì 08–22
  • Venerdì 08–22
  • Sabato 08–22
  • Domenica 08–22

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Indirizzo Piazza Giovanni XXIII n├âÔÇÜ├é┬░2/4, Camigliatello Silano (Cosenza) - Clicca qui per aprire la mappa

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Distanza
Binario 37 By Calderaro Dal 1996 (Camigliatello Silano) 80 3.9 4 4.5
Trattoria da Fulvio (Camigliatello Silano) 83 4.5 4 < 1 km
il nibbio (Camigliatello Silano) 72 4 3.5 < 1 km
Il paninazzo silano (Camigliatello Silano) 84 4.5 4 2 km
Sorelle Falcone (Camigliatello Silano) 71 3.9 4 4 2 km
Steak house by Zio Silvio (Camigliatello Silano) 79 4.3 4 4 2 km
griglieria trattoria peccati di gola (Spezzano della Sila) 64 4.1 3 3 2 km

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