I Migliori Ristoranti a Calenzano

Guida gastronomica di Calenzano 2026

Calenzano è quella Toscana che i turisti non conoscono. A pochi chilometri da Firenze, ai piedi del Monte Morello, questa cittadina della Piana Fiorentina offre la cucina toscana più autentica, senza i prezzi del centro storico fiorentino.

La cucina è quella delle fattorie toscane, robusta e saporita. La ribollita è il piatto delle sere d'inverno: zuppa di pane, cavolo nero, fagioli e verdure, 'ribollita' il giorno dopo per intensificare i sapori. Ogni cucchiaio è conforto puro.

La bistecca alla fiorentina arriva dalle macellerie della zona: taglio alto, carne di Chianina o di razza locale, cotta alla brace. Tre centimetri di spessore, sangue al cuore, crosta dorata fuori. Da condividere.

I crostini toscani aprono ogni pasto: fette di pane tostato con paté di fegatini, salsicce e stracchino, o pomodoro e basilico. La pappa al pomodoro, piatto povero di pane raffermo e pomodori maturi, è un'altra rivelazione.

L'olio extravergine delle colline circostanti è il filo conduttore: quello toscano, verde e piccante, che trasforma anche una fetta di pane in un'esperienza.

Calenzano è anche natura: il Parco del Padule e le pendici del Monte Morello offrono passeggiate tra boschi e oliveti, perfette per smaltire una cena toscana.

Quanto costa cenare a Calenzano nel 2026?

Calenzano ha prezzi molto più bassi di Firenze. Una cena completa in trattoria costa tra i 25 e i 38 euro. La bistecca si paga a peso e può alzare il conto. Le osterie del centro sono le più caratteristiche.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 42% sono gastronomie, il 37% ristoranti, il 9% pizzerie, con locali regionali per la cucina toscana

Dove andare: Il centro storico ha le trattorie più caratteristiche. Le colline verso il Monte Morello nascondono agriturismi con cucina contadina. La Piana offre gastronomie per pranzi veloci.

Quando visitare: L'autunno e l'inverno sono perfetti per ribollita e piatti sostanziosi. La primavera porta le passeggiate sul Monte Morello. L'estate è per le cene all'aperto con la brezza delle colline.

Curiosità: Il Monte Morello domina Calenzano con i suoi 934 metri. Il Parco del Padule è un'area naturale protetta. Il castello medievale di Calenzano Alto merita una visita. La città è parte della Piana Fiorentina, zona di antiche tradizioni agricole.

Guida aggiornata il 12/01/2026