Tagliolini con asparagi: il migliore a Caldaro sulla Strada del Vino

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Dicono di noi: Tre giorni a Bolzano per la fiera del tempo libero , abbiamo trovato questo bel locale la seconda sera e anche per la terza abbiamo approfittato della loro buona cucina . Una cosa che ci ha fatto ritornare è stata la professionalità del cameriere . Persona molto distinta , discreta , sempre attenta ad ogni esigenza . Ringrazio per il consiglio su come gustare al meglio i canederli , anche l'indicazione della " salsa " per accompagnare gli asparagi . La pizza ben cotta come richiesta e molto ricca di ingredienti . Ecco un esempio di ospitalità che non sempre si trova , il proprietario alla cassa , anche lui ha chiesto come ci eravamo trovati e al momento del conto ci ha omaggiato dei caffè .