Gian
Data recensione: 2019-02-23
Data recensione: 2019-02-23
+5
Essere buongustai può essere inteso in diversi modi. Credo che alla base di tutto debba esserci la predisposizione personale alla conoscenza, alla scoperta e anche all’esplorazione di nuovi gusti e sapori.
Il “Cuoco Matto”, nella sua “follia”, soddisfa queste esigenze. Ogni giorno è un’esperienza gustativa. Lo chef compone piatti “sobri” ma efficaci.
Qui non potrete non notare la qualità delle materie prime: tutte a marchio (DOP, IGP, biologico). Di ciascun ingrediente si conoscono la provenienza, il processo di produzione e anche alcuni cenni storici che fa sempre piacere leggere o sentire in un graziosissimo, curato e accogliente locale.
Sorrisi, cordialità, discrezione, premura sono di casa.
A tutti loro il mio plauso!
A questo punto, buon appetito 🥂
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