Gintilla

Sono arrivato e mi hanno accolto chiedendomi se ero Alessandro! Bravi!!! Molto attenti al tavolo, veloci con il servizio e perfino con la fattura finale. E dimenticavo il cibo: buonissimo! Ho preso Involtini thailandesi accompagnati da alghe wakame e salsa di sesamo agrumata e delle tagliatelle agli asparagi, crema di carote e pinoli. Ci tornerò prima di andare via da Cagliari!

Era la prima volta per me e il mio compagno in questo ristorante e devo dire che ci siamo trovati veramente benissimo. Arredamento impeccabile, carinissimo in tutti i dettagli. Personale molto cordiale e attento. Cucina in vista che denota assoluta pulizia. Piatti meravigliosi curati nei minimi dettagli, sapori ottimi con ingredienti sicuramente di alta qualità. Avrei voluto assaggiare tutto quello che il menù proponeva e sicuramente ci tornerò. Il miglior ristorante provato.

Ristorante completamente vegano molto buono. Noi siamo andati a pranzi dove proponevano il menù a 14.90€ con due piatti a scelta. Ma noi abbiamo preso per all'incirca lo stesso prezzo un piatto a scelta del menu. Molto buono!!buon servizio,le cameriere erano molto gentili! Lo consiglio davvero.

Ottimo ristorante vegano. Buono il Risotto integrale alla crema di aglio nero con funghi shiitake e alga nori tostata, superba la lasagna al ragù di seitan. Buoni anche i carciofi e la bistecche di soia alla crema di aglio dolce. Buono il rapporto qualità/prezzo tenuto conto che i prodotti sono biologici.

Ottimo assortimento di piatti presenti nel menù, antipasti stellari assolutamente non banali. Formaggi stagionati veg da urlo. Lasagna strepitosa! Consigliatissimo.

Posto elegante quanto basta. Servizio impeccabile con personale attento e cordiale. Cibo ottimo nel gusto. Sorprendente per chi non è solito mangiare vegan e ottimo per chi è vegano e cerca particolarità gustose e presentazioni diverse da quello che si trova in giro. In tutti piatti si nota un lungo lavoro di studio per i sapori e la quasi maniacale ricerca presentazione che oltre ad essere perfetta, è originale. Il non pomodoro è stupendo da vedere, oltre ad essere ottimo da mangiare Porzione di lasagna e carbonara abbondanti. Il gusto incredibile. Gli ingredienti sono di ottima qualità e questo giustifica ancor di più i prezzi corretti delle pietanze. In sintesi: una esperienza unica che rivivrei più spesso se vivessi a Cagliari.

Abbiamo scoperto il posto quasi per caso. Una piacevolissima sorpresa anche se abbiamo dovuto attendere fino alle 12.30 l'apertura. Il valore aggiunto del ristorante è la possibilità di vedere i cuochi all'opera mentre ti preparano il piatto. De provare le tagliatelle con gli asparagi e la panna vegana acida.

Ristorante vegano con grande attenzione alle materie prime e L impiattamento. Buona scelta per un menu fusion Buona scelta di vini bio Ottimi dolci

Ristorante raffinato e curato, cucina vegana deliziosa e bellissimo il poter vedere i cuochi cucinare mentre si mangia. Consigliatissimi i loro tortelloni, ma in generale anche i dolci! Ci tornerò con piacere!

Sono stata a pranzo il 25 gennaio abbiamo assaggiato un ottimo tofu con melanzane e una buonissima insalata. Personale gentile. Ambiente confortevole. Esperienza da ripetere

Piacevolissima scoperta. Il locale è molto carino e indiscrivibile l'accoglienza è le attenzioni del personale, bravissimi! I piatti veramente molto buoni e presentati benissimo. Abbiamo preso tagliere di formaggi vegan, tortelli alla spirulina con patate e gli spaghetti in stile carbonara...tutto buonissimo ma il 1 posto assoluto lo prendono gli spaghetti in stile carbonara❤️

Uno dei più buoni ristoranti vegani che abbia mai provato ma costoso e poco generoso nelle porzioni di alcuni piatti 🥲 Sulla bontà del cibo è inutile argomentare, è tutto molto ben studiato, pazzesche le seadas sono rimasto sbalordito! Servizio impeccabile, locale molto carino. Unica nota dolente a mio parere sono i prezzi o le porzioni. Normalmente amo spendere di più in locali come questi, i prezzi infatti a mio parere sono accettabili, ma non le porzioni. I tortelloni in particolare erano solo 5 pezzi per 14 euro. A parte questo dettaglio complimenti davvero!

È un ristorante vegano ma soprattutto è un ottimo ristorante. Piccolo ma accogliente, cucina super a vista, carta breve per assecondare la stagionalita. Piatti ottimi alla vista e al gusto, ogni pietanza ha diverse preparazioni e il lavoro si vede e si sente. Le porzioni non sono scarne... Anzi. Il prezzo è onesto per un ristorante di questa categoria. Consiglio per tutti

Premetto che non siamo vegani ma abbiamo voluto fare questa esperienza. Il locale è molto carino con la cucina a vista dove puoi vedere le varie fasi di lavoro. I piatti fantasiosi e ben realizzati. Alcuni ci hanno stupito piacevolmente, altri a nostro gusto avevano poco carattere, sicuramente perché abituati a gusti più decisi. Ottimo il vino. Per chi ama questa cucina lo consiglio.

Ottimo ristorante vegano nel centro di Cagliari. Io e mia moglie siamo rimasti molto soddisfatti. Unica pecca dal mio punto di vista il cestino del pane molto striminzito, piccole e poche fettine di pane, insufficienti per due persone. Per il resto tutto molto bene. Ci torneremo.

Il ristorante gintilla vegano è un ottima alternativa al ristorante classico.....,..i piatti sono accattivanti e gustosi .il servizio è veloce.locale pulito .

Prima esperienza in un ristorante vegano, ero scettico e devo ammettere che mi sono ricreduto. Infatti sono riusciti a rendere ogni piatto veramente delizioso. Complimenti, lo consiglierei a chiunque.

Ambiente elegante e tranquillo, cibo ottimo e impiattamenti curati! Stra consigliato!