Riccardo
Data recensione: 2023-02-15
Data recensione: 2023-02-15
+5
Una piacevole sorpresa.
Prima volta dalla riapertura , il cibo è molto molto molto buono e fresco .
Farei un appunto speciale all'olio utilizzato che è veramente di qualità e da un sapore particolare ai piatti.
Sono stato piacevolmente sorpreso dalle combinazioni non banali , mi sarebbe piaciuto provare più piatti speciali proprio perchè penso che vale la pena assaggiarne più di 1 solo per persona , magari sarebbe interessante ad alzare il limite a 2 .
Il pesce è fresco e ben condito , i nighiri hanno poco riso e tanto pesce che è sinonimo di qualità e rispecchia la tradizione del sushi.
Di solito non prendo piatti 'fusion' ma ispirato da come stava andando la cena ho provato un piatto di pesce con varie salse e mozzarella di bufala e ha rispecchiato l'andamento della cena , buono anche questo , sempre condito con quell'olio molto buono.
Ho rincontrato anche il piatto di verdure pak choi che altri ristoranti hanno tolto, ottimo per pulire la bocca.
Per quanto riguarda il cibo nulla da dire tutto ottimo e spero continuino a tenere questa qualità alta , perchè sicuramente avranno successo.
Per quanto riguarda la nuova location è molto carina , c'è molta privacy se si vuole avere uno spazio un po più privato anche se la vera novità sono i tavoli al centro della sala circondati dall'acqua che proverò sicuramente la prossima volta!
I camerieri sempre sorridenti anche se hanno sbagliato a portare qualche piatto, ma più che comprensibile , niente di imperdonabile sopratutto visto i piatti buoni che arrivavano.
In conclusione posto consigliato,da tornarci sicuramente , prego che continuate con questa qualità perchè a mio parere uno dei migliori sushi della zona.
Consiglio sempre di studiare nuovi piatti speciali perchè quelli che avete fatto sono molto interessanti , sarebbe curioso provarne altri, continuate così!! 🤤🤗👋🏻
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