Dario
Data recensione: 2023-06-16
Data recensione: 2023-06-16
+5
Abbiamo scoperto questa pinseria grazie ad una coppia di carissimi amici; dopo aver mangiato la prima volta ci siamo tornati con entusiasmo dopo due settimane, potendo apprezzare una specialità romana davvero eccellente!
Entrambe le volte, data la stagione, abbiamo mangiato all'aperto, circondati da una piacevole atmosfera.
Il servizio è molto attento e veloce, gli operatori sono educati e precisi.
La pinsa che abbiamo potuto assaporare è davvero buona, leggera e fragrante, ma comunque saporita (io ho scelto la "Nr. 8" e la trovo letteralmente paradisiaca, mentre mia moglie la "Nr. 12", altrettanto buona anche se più delicata..il tutto accompagnato con una ottima birra artigianale del birrificio Curtense.
Prezzi assolutamente adeguati alla bontà del prodotto e degli ingredienti.
In ultimo aggiungo che abbiamo molto apprezzato che Alessandro (il titolare e chef) nonché la sua compagna siano passati dal nostro tavolo, come dagli altri presenti, per scambiare due chiacchiere conviviali!
In due sole cene, ci siano innamorati di questa pinsa e di questa pinseria!
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