La Bistronomia Dal 2019

Una scoperta simpatica. Ricette molto interessanti, l'arista all'arancia e le polpette di alici sono ottime . Anche i dolci mi hanno stupito. Tornerò sicuramente!

I proprietari sono gentilissimi e veramente carini, il menù è pieno di sorprese dal mondo e veramente buono. Non vedo l'ora di tornare. Anina

Elena ti accoglie con con il suo sorriso, la sua elegante semplicità, la sua ospitalità; ti offre i suoi piatti concepiti con  con attenzione ai particolari e alla scelta accurata degli ingredienti;  ti porta così nel suo Piemonte e in giro per il mondo! Potrebbe sembrare contraddittorio, ma per me è stato come trovare un angolo di casa nel centro storico di Bracciano, entri e non vorresti più andar via.....

Una bellissima giornata in gita a Bracciano con la mia famiglia non poteva non concludersi con una sosta presso la Bistronomia. In questo piacevole angolo di mondo abbiamo potuto “tastare” le pietanze che giornalmente Elena prepara con tutto l’amore x un sogno diventato realtà. Curato, ordinato, cibo in vista dall’aspetto invitante che si rivela anche di ottima qualità: un viaggio in giro x il mondo..chiudi gli occhi e di colpo i profumi ti avvolgono. Cucina sincera, sapori delicati. Sei a casa.

Avendo sentito parlare della recente apertura di questo locale ho deciso di provarlo. Sono rimasta colpita dalla varietà dei piatti proposti, attuali e innovativi. La proprietaria gentilissima e il locale accogliente. Se vi trovate a passare per Bracciano vi consiglio suoi calamari ripieni

Elena è cuoca versatile e di talento. Il brunch della domenica è eccellente, ricco di sapori, ottimo rapporto qualità prezzo, in atmosfera familiare e raffinata. Altamente consigliato dopo visita nella Tuscia e al lago di Bracciano, dominato da un imponente e bellissimo castello, visitabile.

Trovato per caso ma è stata una deliziosa scoperta, polpettine di ogni tipo, verdure e pasticci, tortini di alici, tutto delizioso. Ottima la possibilità di assaggiare un po tutto con il piatto degustazione. Ci torneró sicuramente.

Una piacevole sorpresa questo nuovo locale a Bracciano! Locale accogliente e proprietaria gentilissima. Cibo ottimo sfizioso e vario. Merita indubbiamente una visita!!