Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
79/100
Bar, caffe' e paninoteca in Piazza del Carmine a Bosa, nella Sardegna occidentale, con panini gourmet, taglieri e Malvasia locale.
Punti di forza
- Il Toast con Pomodori di Mare e Acciughe Vive e' un panino che sa di Sardegna autentica, con sapori intensi e ingredienti del territorio
- I Taglieri Misti di Affettati e Formaggi locali sono generosi e ben composti, con prodotti che raccontano l'entroterra sardo
- Il Panino n.6 e' una delle creazioni della casa, farcito con combinazioni originali e ingredienti freschi
- La Malvasia di Bosa servita fresca e' l'accompagnamento perfetto per un aperitivo al tramonto
- Il Caffe' Latte e Cornetto della mattina sono la colazione ideale prima di esplorare il centro storico
Da migliorare
- Il giovedi' e' chiuso, un giorno da ricordare
- Il servizio puo' essere un po' lento nelle sere estive piu' affollate
- Lo spazio a sedere e' limitato, soprattutto all'interno
Consigliato per:
Chi visita Bosa e vuole gustare prodotti sardi con un calice di Malvasia in piazza.
Il verdetto di Sluurpy
Bosa e' una delle citta' piu' belle e meno conosciute della Sardegna, con le sue case colorate che si specchiano nel Temo. In Piazza del Carmine, la Taverna e' il posto dove fermarsi dopo aver passeggiato per i vicoli. Ho ordinato il toast con pomodori di mare e acciughe e mi sono ritrovato con un panino che era una piccola opera d'arte culinaria sarda. Il tagliere di formaggi locali, accompagnato da un calice di Malvasia, mi ha fatto capire perche' Bosa e' speciale: i sapori qui hanno un'intensita' che altrove non trovi. Il posto e' semplice, la piazza e' bella, il prezzo e' giusto. Cosa volete di piu' da un pomeriggio sardo?
