Compa: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.

Suggeriti dagli utenti: Tortellino

Dicono di noi: Per chiudere alla grande un giro in centro città è obbligatorio fare una sosta targata Bologna con cibo e buon vino di tradizione culinaria locale. Tutto buono, ma per un riferimento Michelin la tagliatella dovrebbe essere una eccellenza che non lasci dubbi

Suggeriti dagli utenti: Spigola , Carpaccio De Gamba , Vino , Menù Di Mare I Carracci , Tortellone In Crema Di Zucca Fonduta Al Parmigiano Reggiano E Mosto Cotto

Dicono di noi: Piacevolissima esperienza. Ristorante molto elegante e raffinato dove nulla è lasciato al caso. Nel pieno rispetto della normativa Anti-covid abbiamo pranzato nel curatissimo ed intimo giardino d’inverno. Un’esperienza unica allietata dalla professionale cordialità del sig. Michele che, ottimamente, ha saputo consigliarci pietanze e vini deliziosi. Torneremo sicuramente per gustare ancora qualche momento speciale ❤️.

Menù del ristorante: Parmigiana di melanzane vegetariano €8.00 , Ravioli with cocoa, potatoes and smoked marrow, ricotta and candied citron €13.00 , Pappardelle with porcini mushrooms and cheek lard €18.00 , Duck, cauliflower, red rape, sauce with Port wine and foie gras - gluten free €16.00 , De-strüdel: apples, raisin, pine nuts, and cinnamon €9.00

Suggeriti dagli utenti: Cornetto E Deca Macchiato , Panini

Dicono di noi: Locale molto elegante. Cibo raffinato. Il menù non sempre spiegato bene dal personale di sala però è a rischio delusione. Qualità alta. Troppo elevato però a mio avviso il rapporto piatto/prezzo.

Dicono di noi: Ho appena assaggiato i cannelloni vegetariani allo zafferano. BUONISSIMI! cibo sempre ottimo, molta scelta vegetariana e vegana

Dicono di noi: Non verrei a cena qui se non altro per l’atmosfera da mensa che c’è. Ottimi i piatti bolognesi , come prenderli in una rosticceria e sedersi a gustarseli. Una pausa per il pranzo ideale, nulla di più

Dicono di noi: Posto molto carino situato dietro a vie delle Moline, ottimo posto dove rifugiarsi per godersi un pranzo nel weekend e scappare dalla folla pur rimanendo in puro centro. Menu nella media, un po’ lenti ma tutto sommato siamo stati molto bene.

Menù del ristorante: Filetto di manzo Angus irlandese con sale affumicato di Halem Mon e perle d'aceto Balsamico di Modena €20.00 , Sorbetto Maracuja €6.00 , Semifreddo al Pistacchio con cioccolato caldo e crumble €5.00 , Ravioli rossi ripieni di stracchino su crema di piselli e crudo di gambero rosso di Mazzara del Vallo €14.00 , Tortino di cioccolato bianco con cuore di passion fruit €5.00

Suggeriti dagli utenti: Piadina Con Tartare , Tartufo Bianco , Suino Iberico , Tiramisù , Antipasto Crudo Di Pesce

Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.

Dicono di noi: Vado spesso a prendere il gelato alla Dolce Agnese; delicato, buonissimo, alla temperatura giusta per gustare al meglio i sapori, sempre molto particolari e azzeccatissimi. Veramente molto bravi! Meritano la miglior fortuna!

Dicono di noi: Non c'è molta scelta nel menù, ma i piatti proposti sono molto buoni. Il locale è piccino, e la cameriera molto carina.

Menù del ristorante: Muesli bowl €4.00 , Verdure pastellate €7.00 , Date drink €2.80 , Estratto ananas, mela e zenzero €4.50 , Pizza con passata di pomodoro bio €6.00

Dicono di noi: Un pranzetto vegano davvero delizioso. Locale piccolo e intimo, con una bellissima atmosfera. I piatti tutti freschissimi e deliziosi. Se vi capita, provate il tiramisù vegano. È un qualcosa di stellare. Da tornarci prestissimo

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni , Panino Al Ragù Antica Ricetta , Tortellini In Crema Di Parmigiano , Balanzoni In Burro E Salvia , Lasagna Bolognese

Dicono di noi: Ottimo locale con piatti di qualità unica. Tagliatelle molto buone, personale professionale e simpatico. Per noi tappa fissa.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alla Carbonara , Riso Venere Con Gamberi E Zucchine , Tartare Di Manzo , Spaghetti Aglio E Olio , Con Fragole

Dicono di noi: Il locale appare molto pulito e accogliente dispone di due sale interne e un giardinetto esterno. Il personale competente e cortese, qualità del cibo a partire dalle colazioni ottimo, per non parlare di pranzo e cena, aperitivi ricchissimi con vasta scelta!!

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Suggeriti dagli utenti: Pane Ripieno , Aperol Spritz , Cheese Platter , Parmigiano Reggiano Tasting , Tortellino Di Pane

Dicono di noi: Abbiamo pranzato da Simoni avendo la fortuna di trovare subito un tavolo disponibile. Tortello di pane con mortadella voto 10, così come per il tagliere di porchetta ed il panino con il crudo di Parma. Servizio gentile e di intrattenimento. Non abbiamo potuto non acquistare il loro formaggio Tavanello, la loro mortadella ed il Parmigiano 24 mesi (eccellente). A nostro parere il miglior posto dove pranzare a Bologna!

Menù del ristorante: lasagna verde alla bolognese €12.00 , Mortadella e salame di Felino pane allo scalogno e friggione €12.00 , Involtini di nasello e bietola con pomodorini confit €18.00 , filetto di sogliola dorata con insalata di puntarelle lamponi disidratati e anacardi €14.00 , soffice di gianduia con insalata di arance al sale €7.00

Suggeriti dagli utenti: Fillet of Sea Bream with Black Rice and Brodetto Sauce , Fritto Misto Di Pesce , Chablis , Spiedino Di Coda Di Rospo , Tortellini In Broth

Dicono di noi: Bell’angolo nel centro di Bologna dove si possono gustare piatti tipici della cucina locale ma anche ottimi piatti di pesce. Buona scelta di vini. Personale molto attento e professionale. Prezzi in linea con locali del centro.

Suggeriti dagli utenti: Trofie Con Melanzane , Semifreddo Al Mascarpone , Polenta Abbrustolita Con Squacquerone , Polletto Croccante Con Patate , Pollo Con Patate E Rosmarino

Dicono di noi: La terrazza è splendida per un pranzo al sabato o alla domenica a base di specialità bolognesi. Le tigelle sono assolutamente da provare (tra le più buone che abbia mai mangiato), ottimi anche gli antipasti di affettati e la polenta fritta. Consiglio inoltre spaghetti al torchio con guanciale, pomodorini e cipolla. Le crostate sono molto buone.

Menù del ristorante: Tortellini tradizionali €12.00 , Passatelli Verdi con Fonduta di Cacio e Pepe €10.50 , Bibita €3.00 , Colli Bolognesi Classico Pignoletto Alto Vanto 2015 Aldrovandi €18.00 , Battuta di Fassona con Patate Schiacciata al Profumo di Rosmarino, Parmigiano Reggiano e Riduzione di Aceto Balsamico €12.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta alla bolognese , Duck Breast , Gemischtes Vorspeisenteller , Fritto di pesce , Mortadella E Spuma Di Mortadella Con Tigelline

Dicono di noi: Ieri sera io e mia moglie abbiamo preso la cena di San Valentino per due.Innanzitutto partiamo dalla consegna : un ragazzo gentilissimo ci ha consegnato la cena ancora calda (abito a porta S.Felice che non è proprio vicino alla Cantina Bentivoglio) dopo e’cominciata la goduria (culinaria)menù a base di pesce semplicemente fantastico io in particolare ho apprezzato le polpettine di baccalà i ravioli Rossi con cuore di branzino le mazzancolle, per finire un dolce squisito di Gino Fabbri. Per concludere sia io che mia moglie siamo stati soddisfatti oltre ogni aspettativa. VERAMENTE BRAVI!!!

Menù del ristorante: TRIPPA ALLA ROMANA €12.50 , ANZALATA DE RUGHETTA E POMMIDORI €5.00 , RIGATONI CO' LA PAJATA €12.00 , RICOTTA ROMANA CO’ LA MENTA E FRITTATINA DE BROCCOLI €7.00 , Tonnarelli cacio e pepe "Er classico" o "Fantasia" €12.00

Dicono di noi: Cucina romana ma di sicuro non a buon mercato. Attività chiusa.

Suggeriti dagli utenti: Piadina Con Prosciutto Crudo , Panino Porchetta Scamorza Pomodorini Secchi Friarielli , Birra IPA , Panino Porchetta E Scamorza Affumicata , Panino Crudo Funghi Pecorino E Rucola

Dicono di noi: Il panino più buono che io abbia mai mangiato. Non è un vero e proprio locale ma più un baracchino con tavolini attorno. Sono andata di sabato, e c'era una gran ressa quindi i tempi sono un po' lunghi ma assolutamente ne vale la pena. Ho preso un panino con prosciutto cotto, brie funghi e crema di asparagi. L'affettato era davvero ottimo, come tutto del resto. Il tutto a un prezzo davvero irrisorio, 4.50 euro. Rapporto qualità prezzo, un bel 10!

Menù del ristorante: Piatto misto di salumi €10.00 , Tortellacci di ricotta con crema di erba cipollina €9.00 , Linguine o paccheri con astice €21.00 , Tagliatella al ragù bolognese €8.00 , Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Tonno Con Pezzetti Di Frutta , Tagliata Di Manzo Rucola E Grana , Piatto Unico Di Pesce , Passatelli Seppie Vongole E Gamberi , Tagliatella Al Ragu

Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.

Menù del ristorante: Tagliere di salumi €8.50 , Dolci al bicchiere misti €5.00 , Tagliere di formaggi €9.50 , Tartare di fassona piemontese €13.00 , Bresaola di tonno €9.00

Dicono di noi:

Suggeriti dagli utenti: Misto Vini , Whiskey , Vino Rotwein , Vino Rosso Di Montefalco

Dicono di noi: Atmosfera cupa e inquietante, il proprietario non ci ha fatto pagare col pos, cosa alquanto inaccettabile in tempo di Covid in cui si incoraggia l’utilizzo del contactless. Vino sfuso di qualità mediocre, ad un prezzo eccessivo.

Dicono di noi: Fabri numero uno! Ottimi prodotti alimentari. Scelta di vini e birre di ottima qualità! Consigliato anche per le colazioni!

Suggeriti dagli utenti: Caffè Arabica , Caffè Espresso

Dicono di noi: Ottima pausa pranzo, con servizio molto valido. I ragazzi sono molto simpatici e disponibili. Prezzi bassi e parcheggio molto comodo.

Suggeriti dagli utenti: Torta Al Pistacchio , Polpette Vegan , Pizza , Apricot Tart , Torta Della Nonna

Dicono di noi: Sono stata stasera per un aperitivo a dir poco favoloso...un piatto unico ricco di sapore e di colori..il tutto accompagnato da un ottimo vino biologico...l'ambiente delizioso e da oggi con bottega...consigliato non solo ai vegani..e che dire..i dolci ti lasciano davvero senza parole...complimenti..

Dicono di noi: Bar contenuto ed accogliente, dove si respira la cortesia dei proprietari, che ci hanno preparato due ottimi cappuccini. Visto il gagliardetto dell'Inter, ho paura che per il sogno bisognerà attendere un po'...

Menù del ristorante: Guazzetto di vongole veraci e cozze leggermente piccanti e crostini €14.00 , branzino grigliato al portafoglio €20.00 , Tortellini di Bologna classico in brodo di cappone €12.00 , pere cotte nel alchermes,crostate,ciambelle,sformato di ricotta con agrumi €5.00 , Zuppa inglese della tradizione €5.00

Suggeriti dagli utenti: Pane , Pizza Patate E Salsiccia , Tagliata , Calzone , Cotoletta Alla Bolognese

Dicono di noi: Ci siamo ritrovati, insieme a 5 amici per le strade di bologna e ci siamo fermati davanti da Nino. Eravamo un po’ dubbiosi ma alla fine ne è valsa la pena! Pizza e taglieri come antipasto(qualità top), i primi tutti da tradizione emiliana e per finire dolci tutti fatti in casa. Ci siamo leccati i baffi!! Consiglio di fare visita a Martino ogni volta che si passa da Bologna! Non ve ne pentirete

Suggeriti dagli utenti: Cono Vaniglia E Nocciola , Auswahl An Käse

Dicono di noi: Il gelato è buonissimo. La cialda è artigianale, come in tutte le gelaterie degne di questo nome! La scelta dei gusti non è vastissima, non troverete molti gusti "stravaganti" ma, almeno per me, questo è indice di maggiore qualità. A parte tutti i gusti a frutta vegani, ci sono anche cioccolato fondente e pistacchio vegan quindi perfetto per le diverse esigenze. Un cono da due gusti costa €2.50 quindi ottimo prezzo!

Menù del ristorante: Lasagne Classiche €8.00 , Torta salata €4.00 , Torta salata €4.00 , Tenerina al cioccolato €5.00 , Tortellacci di zucca e amaretti con burro allo zenzero €9.00

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Ricotta E Spinaci Burro E Salvia , Tagliatelle , Tortellini , Torte , Lasagne Classiche

Dicono di noi: Se cercate un classico ristorante o un menù ampio forse non è il vostro posto, se invece cercate un posticino tranquillo con personale stupendo e ottimo cibo allora consiglio vivamente di provarlo. Voto: 10!!