Low&slow, Bologna - Menu del ristorante, prezzi e recensioni

Le recensioni degli utenti sul menù di Low&slow

Cosimo
Data recensione: 2023-05-09

Si possono fare solo complimenti. Se si vuole mangiare bene senza troppe pretese sul servizio questo è il posto giusto. La carne viene cotta lentamente e subisce quindi lavorazioni non così scontate risultando quindi tenera e succosa. Ottime anche le verdure abbinate a contorno che esaltano i sapori della carne. Finalmente un posto dove viene valorizzato il contorno! Bravi ragazzi! P.S. Per voi che commentate criticando i prezzi meritate di spendere meno da altre parti mangiando male così almeno potrete dire che avete speso poco per nulla....

Dark
Data recensione: 2023-05-01

Il vero BBQ 🇺🇸 a Bologna 😋 Un’esperienza incredibile avete presente le trasmissioni dove gli americani affumicano per ore La Carne 🥩 con ricette super segrete della Nonna ? Ecco il posto è così 🥳 Abbiamo preso un piatto misto per assaggiare un po’ di tutto e woooow una bomba di sapori. Che dire tutto ottimo 👌 ed inaspettato nel cuore Di Bologna 😋 Il posto è un po’ piccolo ma se avete la fortuna di trovare posto tuffatevi senza remore Vi serviranno alla grande E chiedere consiglio avranno il gusto che fa per voi! Una vera chicca nascosta tra i portici di Bologna ! Una tappa da non perdere per gli americani che vogliono sentirsi a casa o i bolognesi che vogliono provare una cottura diversa con sapori a stelle e strisce 🥳🥳🥳

Angela
Data recensione: 2023-06-11

Scoprire questo posto è stata una piacevole sorpresa! La prima volta abbiamo preso il mega tagliere che si vede in foto. Non sto qui a fare l'elenco di quello che abbiamo mangiato, senz'altro vi consiglio di andare a provare, non ve ne pentirete 🤤 Tutto delizioso, preparato e servito da Gabriel con tanta cura, attenzione e un bel sorriso. Ogni ingrediente è selezionato e la carne è eccezionale! Sono poi ritornata e ho provato l'hamburger...spettacolare, il migliore provato a Bologna!

Massimiliano
Data recensione: 2023-06-11

Per esperienza personale posso dire che è stata positiva. Personale gentile, non invadente e professionale, per quello che sanno fare. Ho preso 2 panini italian burger e ribs, davvero molto validi, avrei gradito anche 2 patate di contorno ma non era compreso..quindi fa niente. spesa totale 24€ con aggiunta di coca - cola zero. Il posto all' interno è molto ristretto ma ci sono comunque fuori qualche tavolo. Consiglio il posto :)

francio50
Data recensione: 2023-06-11

Cibo davvero ottimo. Grigliata mista abbondante e soprattutto molto varia e deliziosa, ad un prezzo di 25€ onesti. Personale molto cortese

Davide
Data recensione: 2022-12-15

Un posto che mancava nel centro di Bologna. Non il solito fast food all'americana, ma bbq di qualità! Luca vi guiderà con passione nella scelta del piatto giusto tra i tanti facenti parte della vasta offerta del locale. Ottima anche la scelta di birre artigianali sempre fresche! Ottimo anche per una cena più "leggera" del bbq, con un'ottima scelta di insalate gustose.

Nicola
Data recensione: 2022-11-01

Ottima esperienza, carni di qualità eccellente. Presi panino al pulled pork davvero delizioso e hamburger BBQ assolutamente imperdibile, sapore del burger assurdo. Ho apprezzato meno le patate al sale perché sono servite a temperatura ambiente ma qui gusto personale. In più prezzi onesti. Da tornarci, soprattutto quando in qualsiasi altro angolo di Bologna c'è fila allucinante.

EvD
Data recensione: 2022-12-23

Intanto premetto che ho messo 5 stelle per non rovinare la media, ma se dobbiamo parlare di cibo sono veramente stupefatto. Consiglio caldamente di tornarci più volte e provare tutto. Complimenti ottima realtà.

Elisa
Data recensione: 2023-03-31

Siamo andate a cena con delle amiche e abbiamo mangiato in maniera eccellente, ottimo rapporto qualità/prezzo. Si sente che le materie prime sono fresche e di qualità e sono cucinate in maniera impeccabile. Il personale è gentile e disponibile a dare consigli su cosa scegliere. È il posto dove ho mangiato la miglior carne a Bologna. Assolutamente da riprovare!

Claudia
Data recensione: 2022-07-17

Abbiamo provato questo nuovo locale in centro a Bologna che propone la tipica cucina "American BBQ" e non solo. Siamo rimasti veramente soddisfatti dalla qualità delle materie prime, dalla modalità di preparazione delle varie carni e soprattutto della gentilezza e disponibilità dei gestori. Abbiamo ordinato pulled pork e brisket, accompagnati da verdure, salse e pezzi di focaccia e in più abbiamo ordinato le tipiche patate al forno e al sale e siamo rimasti veramente soddisfatti. Sicuramente torneremo per provare la versione con il panino. Inoltre hanno una buona scelta di birre artigianali. Ottimo lavoro!

Cecilia
Data recensione: 2023-04-02

Scoperto per caso con degli amici e siamo rimasti stupidi da questo posto molto carino. Abbiamo deciso di lasciare carta bianca ai ragazzi del locale che sono stati gentilissimi e professionali, dandogli soltanto un budget da rispettare. La carne era di ottima qualità ed il prezzo onesto, torneremo sicuramente per assaggiare i panini.

Daniele
Data recensione: 2023-02-26

Siamo venuti in questo locale con l'intento di mangiare un buon panino, il risultato è stato un panino davvero SPAZIALE. Super consigliato, la carne è ottima, sapori marcati ma leggera, ne mangerei altri 100. Per il momento uno dei migliori panini mangiato a Bologna. Unica cosa sono le porzioni leggermente piccole ma il prezzo è giusto per quel che si mangia. Consiglio caldamente di provare il panino con il ribs sfilacciato, super buono!!

Luca
Data recensione: 2023-01-21

Ribs talmente buone e gustose che si tagliano solo con la forchetta, pulled pork spettacolare.

Mirko
Data recensione: 2023-01-24

Finalmente BBQ di alto livello!! Sono un appassionato di BBQ americano, che preparo personalmente a casa con ottimi risultati e vi posso assicurare che questi ragazzi sanno quello che fanno e lo fanno maledettamente bene!! Il miglior locale BBQ americano mai provato in Italia. Tutto veramente spettacolare, ho assaggiato Pulled Pork, Baltimora Pit Beef e Pork Ribs, anche i contorni molto buoni, soprattutto i pomodorini "droga rossa" (sapevo già da questo particolare che avrei mangiato un signor bbq, a buon intenditore...) Potrei dilungarmi descrivendo un perfetto grado di affumicatura e cotture sapientemente curate ma preferisco consigliarvi di andare e godere. Non per ultimo prezzi onesti. Io ci tornerò presto!! p.s. il posto è piccolino con tre tavoli dentro e uno fuori ma molto caratteristico.

Catello
Data recensione: 2023-06-01

Ragazzi in gamba e buona carne. Da provare sul posto oppure possibile portare la carne da rigenerare a casa!

Matteo
Data recensione: 2023-06-17

Ottimo, prodotti di qualità, consiglio per gli amanti della carne

Michele
Data recensione: 2022-12-24

In ogni città in cui vado per lavoro la prima cosa che faccio è quella di cercare locali BBQ perché sono appassionato e soprattutto, in quanto grigliatore seriale, voglio imparare sempre di più. Purtroppo non sempre le aspettative sono esaudite ma in questo caso devo dire che ho trovato il posto migliore nel quale io abbia mai assaggiato American BBQ (e di posti ne ho provati tanto). Parlando con i giovani titolari mi sono reso conto che ne capiscono tanto e hanno tanta voglia di sperimentare. Incredibili i risultati che riescono ad ottenere con un dispositivo molto piccolo (ma evidentemente molto efficiente). Comunque, abbiamo provato tutto, pulled pork, pork ribs, alette di pollo, beef ribs di angus, Brisket e salsiccia, il tutto con contorni eccezionali e freschi. Tutto molto buono ed equilibrato, il Bark delle beef ribs e delle alette era davvero il top. Complimenti a questi ristoratori coraggiosi!! Torneremo in tanti Bravi (Solo una richiesta personale, vi consiglio di mettere una bella birra alla spina)

				TR
Low&slow (Bologna)	89	4.8	5	4.5
Pizzeria Casa Mia (Bologna)	78	4.5		3.5	< 1 km
L'ALTERNATIVA (Bologna)	60	3		4	< 1 km
Pizza 051 (Bologna)	78	4.121		4	< 1 km
DA CICCIO (Bologna)	72	3.7	5	2.5	< 1 km
Pizzeria Due Torri (Bologna)	78	4.3	4	4	< 1 km
Yoshiko (Bologna)	75	3.9	4	4	< 1 km

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