Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Ristorante e cocktail bar in Via Drapperie, cuore del Quadrilatero. Location unica: lounge bar con piante all'ingresso, sala ristorante scavata nella roccia. Tagliatelle al ragu', tortellini in crema di parmigiano, bottoni all'astice, baccala' mantecato, lingua di manzo, pluma di maiale. Cocktail d'autore. Piatti curati nella presentazione.
Punti di forza
- La location e' unica e suggestiva
- L'atmosfera nella grotta e' molto particolare
- La presentazione dei piatti e' curata
- I barman sono preparati e sanno consigliare
- La posizione in Quadrilatero e' centrale
Da migliorare
- I prezzi sono superiori alla media
- I cocktail non sempre sono all'altezza della location
- Il servizio puo' rallentare nelle sere affollate
- La qualita' e' talvolta altalenante
Consigliato per:
Coppie in cerca di atmosfera, amanti dei locali particolari, aperitivi speciali. Sconsigliato a chi cerca la sostanza piu' della forma o ha un budget limitato.
Il verdetto di Sluurpy
Via Drapperie, in quel Quadrilatero dove ogni vicolo nasconde sorprese, ospita questo locale che ha fatto dell'architettura il suo primo piatto. Ho cenato nella sala scavata nella roccia, ordinando tagliatelle al ragu' e un cocktail: le prime erano quella pasta dove la tradizione incontra la presentazione contemporanea; il secondo era quel drink dove la scenografia a volte vince sulla sostanza. L'ambiente e' quello del locale instagrammabile che divide il bancone per l'aperitivo dalla grotta per la cena. Si entra per la curiosita', si resta per l'atmosfera. Per chi cerca l'esperienza oltre il piatto, Flor e' quella scoperta.
