Basara - Sushi Pasticceria

Personalmente mi sono trovato molto bene. Seconda esperienza: la prima in famiglia e la seconda da solo a cena. Il pesce servito è di qualità eccellente (provare il "black cod" una delizia assoluta). Ambiente elegante e minimal al tempo stesso. Molto sereno e ampio. Buona la scelta di vini e di bollicine e un servizio cordiale e attento ma mai intrusivo. Ottimo lavoro!

Menù di qualità e lo dice una persona che non ama il giapponese ma qui siamo ad un altro livello sia come ambiente, servizio e qualità

Io sono una persona sensibile alla bellezza delle emozioni degli ambienti e dei sapori. Qui dentro questa torre medioevole bolognese ho trovato cocktail che conoscevo ma poi il sapore mi sorprendeva per le sfufature insolite. Il cibo giapponese non so perché aveva delle tracce di sapori del made in italy, che adoro. Sono stata poi sorpresa dalla presenza di musica jazz dal vivo che ha creata un alchimia interessante

Centro di Bologna, piazzetta molto carina. Non sono un grandissimo esperto di cibo giapponese ma riconosco in questo caso la freschezza e la qualità delle materie prime, tutti piatti molto buoni. Buono il servizio un po' buia la sala, meglio la parte esterna.

Il locale, situato all’interno di una delle tante torri della città di Bologna, si presenta molto elegante con un arredamento minimalista e ricercato, riuscendo a mantenere un aspetto rustico. Abbiamo cenato nella bella corte esterna, buona soluzione per le calde serate estive. Il menù propone le classiche tipologie di sushi/sashimi ed altri piatti della cucina giapponese, con accostamenti molto interessanti, ma non sempre il gusto riusciva a raggiungere le aspettative create. La presentazione dei piatti era invece assolutamente perfetta. A disposizione una buona selezione di vini e sakè, nonché la possibilità di aprire il pasto con un buon cocktail. Personale molto gentile e disponibile, grande rispetto delle normative antiCovid. Prezzo decisamente superiore alla media. Da riprovare all’interno con la stagione fredda.

Ottimo ristorante di sushi nel cuore del centro, nella bellissima Torre Galluzzi del '200 perfettamente restaurata. Arredamento di grande gusto e ben in armonia con la torre medievale. A pranzo è disponibile un menù che comprende degli ottimi lunch set con sushi e sashimi assortiti a un prezzo sorprendentemente accessibile, specie per la qualità dell'offerta e il locale che a prima vista creerebbe aspettative piuttosto diverse riguardo i prezzi. Ottima scelta di antipasti, tra cui figura anche una insalata di wakame molto gustosa. Tra le bevande, buona scelta di tè verdi giapponesi (consiglio il genmaicha!) e di sake, disponibili anche in menu degustazione. Sushi presentato in maniera molto elegante e dolci molto moderni ma che richiamano i sapori giapponesi (attenzione però, sono piuttosto ricchi!). Antipasto, lunch set con sushi e sashimi, insalata, zuppa di miso, acqua e dolce, 34 euro. Per una esperienza ottima in un locale davvero bello credo che sia un prezzo pressoché imbattibile.

Che buono!! Ho ordinato un asporto per pranzo anche per provare il ristorante. È mi è super piaciuto, il tonno freschissimo e anche l'uramaki nella sua semplicità gustosissimo. Non vedo l'ora di tornare di sera a cena!

Spettacolare! Cibo squisito e di alta qualità. Ambiente sofisticato ed elegante con ottima scelta musicale di sottofondo. Grande gentilezza del personale molto accogliente e disponibile. Prezzo adeguato al luogo e alla proposta. Lo consiglio vivamente per gustare un’ottima cucina giapponese ed anche dei dolci buonissimi! Tornerò presto!

Il miglior sushi mangiato da diverso tempo. Qualità della materia prima eccellente. Preparazione eccellente…… abbiamo fatto subito il bis su due giornate di seguito.

Ristorante raffinato, con tagli di pesce deliziosi. Ingresso suggestivo che attraversa la torre di Corte de Galluzzi. Ben arredato internamente, personale cortese e competente.

Materie prime di ottima qualità, piatti incantevoli, sapori e profumi del tutto nuovi, location molto molto suggestiva, prezzi medi alti. Consiglio.

Cibo di ottima qualità e ottimamente presentato, davvero uno dei migliori che io abbia mangiato. Servizio professionale e davvero molto preciso e disponibile Ho preso da asporto ma non mancherò di andare a provare i locali della torre

Location spettacolare! Personale molto professionale, la qualità delle pietanze è eccellente! Lo consiglio

Un posto davvero molto bello ed elegante , situato all’ interno dell’ antica Torre Galluzzi del 200. I ,piatti sono ricercati, ottima qualità della materia prima, la presentazione delle portate è un piacere per gli occhi ma ancor più per il palato. Una qualità ed un servizio impeccabile Assolutamente consigliato !!

Dopo una giornata di lavoro, non sapevo cosa cucinare, così ho voluto provare da asporto. Oltre ad un personale molto educato, ho assaggiato credo uno dei sushi più buoni di sempre! Torneró a cenare al locale dopo aver visto la location incredibile