Queen_Cassie
Data recensione: 2023-07-10
Data recensione: 2023-07-10
+5
Ci siamo fermati in questo posto perché la posizione in cui è situato ha attirato la nostra attenzione. Ambiente molto accogliente e particolare. Prima di chiedere un tavolo, abbiamo cercato il posto per vedere le recensioni, vedendo che fosse 4,1 stavo quasi per andare via, poi ho pensato di leggere i commenti. Non capisco la filosofia o il ragionamento dietro certi di essi. Questo posto dovrebbe avere almeno 4,5. Danneggiate dei locali per delle stupidagini. Tipo: abbracci al pistacchio non ci sono gli abbracci ma i Krumiri. Quindi solo perché un dolce si chiama Abbracci, deve avere il biscotto abbracci. Cioè siete ridicoli. Tornando alla mia recensione. Dall’accoglienza al locale alla fine della cena, tutto è stato di gradimento. L’ambiente e’ giovanile e fresco, ma senza perdere di professionalità da parte dello staff. La ragazza che è al ricevimento clienti, molto gentile, educata e pronta a soddisfare le richieste del cliente. Sono stata accontentata su tutto. Piatti ben eseguiti e utilizzo di materie prime di prima qualità. Tagliere con eccezionale qualità di salumi. Primo alla ricciola buonissimo. Come secondo abbiamo continuato con la ricciola fatta con patate e pomodorino, davvero buonissima. Se posso dare un consiglio, il pesto non era fatto in casa, purtroppo i pesto già fatti hanno un gusto pesante e stucchevole, sarebbe meglio usare solo pesto fresco fatto in casa altrimenti, secondo il mio umile consiglio, toglietelo. Interferisce troppo con il gusto inconfondibile della ricciola. Piccolo appunto. Adesso arriviamo al dolce, ho preso abbracci al pistacchio. Che dire Signori, una goduria. Il contrasto dei Krumiri con quella crema al mascarpone al pistacchio era sublime. Uno dei migliori dolci che abbia mai mangiato. Grazie per l’esperienza culinaria. Abbiamo anche ordinato dei drink al bar che è praticamente attacco al ristorante, nonostante siano 2 gestioni diverse, mi hanno accontenta per avere la cena accompagnata da Drink. Drink eseguiti bene. Un bar molto particolare, partendo dal menu a finire dalla scenografia con cui vengono serviti. Tutto veramente Top!!! Grazie vivamente per la vostra presenza a Bologna. Vi raccomanderò a tutti.
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