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Baladin

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Via Clavature 12 - Bologna

83/100
1600 voti ·€€
Gastronomia
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Baladin

Recensione 1
Amedeo
Data recensione: 2023-06-04
+5
Un locale forse poco conosciuto a Bologna perché all'interno del mercato di mezzo ma serve del cibo ottimo e la birra baladin che non ha bisogno di presentazioni. In 3 abbiamo preso due panini con tartare di fassona e un tagliere di salumi e formaggi, tutto buonissimo; Da bere abbiamo preso 4 birre baladin e una cola di loro produzione (anche questa da provare) e infine 3 birramisú la loro versione del tiramisù fatta utilizzando birra stout al posto del caffè e abbiamo speso 83€. I panini con le tartare di fassona sono ottimi perché le tartare sono accompagnate da ingredienti di prima qualità, il contorno è sempre dell'insalata che si abbina molto bene al tutto. Il locale è arredato con gusto, non è molto grande ma si trova sempre posto. Consigliato!
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Recensione 2
gianluca
Data recensione: 2023-03-18
+5
Un posto fantastico!! Siete in centro a Bologna e avete voglia di qualche panino o Hamburger? Questo è il posto giusto per voi. Siamo nel mercato di mezzo e solitamente li all'ora di punta fai molta fatica a trovare posto a sedere ma qui la figata... In questo posto hanno i coperti sotto tipo tavernetta. Scendiamo e ci sediamo subito. Se hai voglia di hamburger qui li fanno solo con carne cruda quindi ti deve piacere altrimenti devi optare per quelli di pesce o panini. I prezzi sono nella media anche perché selezionando la carne maxi vi garantisco che è tanta. Tutto accompagnato da insalata e in più vi consiglio le cime di rapa come contorno. Buonissimo !!
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Recensione 3
Roberto
Data recensione: 2023-03-25
+5
Locale piccolo ma gestito ottimamente da personale giovane, sempre gentile e amichevole. Ottimo cibo e materie prime, particolarmente consigliato agli amanti della carne cruda “la granda” la famosa carne piemontese: una vera prelibatezza. Gran bella selezione di birre con il proprio marchio, una produzione artigianale di ottimo livello (personalmente adoro la POP, una ipa dal carattere e aroma incredibile). Visito e ordino anche da asporto spesso e sono molto soddisfatto. Top
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Recensione 4
Claudia
Data recensione: 2023-01-10
+5
Burger Italico FENOMENALE. Preso nella versione big da 200 gr e speravo non finisse mai! Molto gentili i ragazzi che ci hanno serviti, buona la posizione (nel mercato di mezzo, un po' affollato negli orari di punta) e adeguato il prezzo, quindi top!
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Recensione 5
Marco
Data recensione: 2023-04-25
+5
Situato all’interno del mercato coperto, Baladin unisce l’atmosfera del pub a materie prime di grande qualità. Ampia scelta di birre artigianali e non, mentre il menù non è particolarmente vario. Piatto forte sono sicuramente le tartare di carne e pesce, accompagnati da panini più o meno elaborati e contorni. Ottimo rapporto qualità-prezzo, personale gentilissimo e location informale, accogliente e tranquilla. Consigliatissimo per una serata tra amici in cui si vuole provare qualcosa di più originale, rispetto al solito panino!!!
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Recensione 6
Ernesto
Data recensione: 2023-05-12
+4
In pieno centro, dentro il mercato di mezzo, c'è la Baldin che offre a pranzo e cena delle proposta interessanti. Prezzo medio con alcuni prodotti da medio/alto, presentazione allettante, e ingredienti di qualità. Simpatici i ragazzi che ci lavorano ( prendono gli ordini a memoria senza scrivere e senza sbagliare niente!). Accogliente il locale, si scende al piano seminterrato, arredato con arredo vintage. È possibile pagare con satispay e con buoni pasto. Consigliato.
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Recensione 7
Damiano
Data recensione: 2016-12-10
+5
Ottimo panino con mortadella di qualità, ottima anche la birra piemontese artigianale proposta. Abbiamo assaggiato anche un tagliere di affettati e formaggi. Il posto ha un arredamento molto particolare e nonostante la vicinanza tra i tavoli non si percepisce alcun disturbo o disagio.
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Recensione 8
kabuverditom
Data recensione: 2023-04-30
+5
Super sia il panino che la birra
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Recensione 9
Federica
Data recensione: 2022-11-07
+5
Posto delizioso, hamburger di tartare una sorpresa... buonissimo!!!! Tiramisù con zucca sublime. Servizio super!
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Recensione 10
Marco
Data recensione: 2020-07-31
+4
Abbiamo trascorso una piacevole serata in questa birreria situata all'interno del mercato di mezzo. Le sale sono climatizzate perciò abbiamo gradito il refrigerio dal caldo torrido. La birra Baladin di loro produzione é gustosa e si beve molto bene. Il menù offre hamburger gourmet, oltre a piadine, panini ed i classici taglieri di salumi ed affettati.
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Recensione 11
walter
Data recensione: 2020-09-28
+5
Bel posto all interno del mercato di mezzo ( se scendete le scale la sala molto carina climatizzata e se tutti stanno su , giu è una meraviglia di silenzio ) birre ottime ma sopratutto gli hamburger di fassona eccezionali carne top e ben composti il birramisu particolare provatelo . Personale simpatico veloce e prezzi giusto per quello che si mangia qualità e porzioni ( io preso maxi ed è abbondante ) proverò quelli di pesce prossima volta
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Recensione 12
Marco
Data recensione: 2017-01-31
+4
Per la birra c'è poco da dire, il locale stesso si chiama come il birrificio/la birra, quindi non potevano che essere strabuone. Abbastanza particolari, offrono una vasta scelta di birre, sia alla spina, sia in bottiglia, tutte prodotte dal famoso birrificio. La tipica pietanza di questo posto è l'hamburger di carne cruda, in formato mini (100gr di carne) e maxi (200gr). Esso viene servito nel tipico panino da Hamburger con semi di sesamo, caldo e croccante, sia in maniera semplice che con condimenti (salse, verdura, formaggio)... La qualità è molto buona, sia della carne che degli ingredienti, anche l'olio con il quale era condita l'insalata di contorno era fantastico. L'unica cosa di cui sono rimasto un po' deluso è che nell'hamburger maxi "standard" mi hanno messo del formaggio strano sciolto in mezzo quando non mi pareva fosse scritto nel menù, e a dir la verità non mi è piaciuto per niente. Fanno anche tramezzini, taglieri, piadine, oppure hamburger farciti con salmone (tzatziki e verdure), anch'essi molto buoni. Il costo è onestissimo. Gli hamburger normali costano sui 7-8, quelli maxi sugli 11 (e ci sta tutto, visto che son 200gr di carne pregiata). Le birre 4.5€ e il coperto non c'è! Se posso fare solo una piccola critica, magari costruttiva, io spezierei un po' di più la carne, magari con un l'aggiunta di un po' di un po' di pepe o addirittura di un tuorlo d'uovo sopra.
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Recensione 13
Alessandro
Data recensione: 2019-11-18
+5
Il locale è piccolo ma molto accogliente. Consiglio di prenotare. Sia le bruschette che i panini sono davvero molto buoni e la tartare super. Anche la birra è al top. Ci sono ritornato e devo confermare quanto detto. Nn lasciatevi spaventare dalla tartare formato maxi. Top
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Recensione 14
Francesco
Data recensione: 2022-05-22
+4
Ottimo panino con mousse di mortadella e tagliere sempre di mortadella insieme ad una gustosa birra rossa.
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Recensione 15
Dara
Data recensione: 2017-11-25
+5
Ottimo per serate con amici ma anche per una pausa pranzo veloce con insalate dai gusti nuovi e hamburger d'aspirazione gourmet. Punto forte: una buona birra artigianale, sapientemente spillata dai ragazzi del personale ! Alla Salute !!!!
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Recensione 16
Ronaldo
Data recensione: 2022-07-09
+4
Le birre sono ottime. Il servizio è terribile!
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Recensione 17
Luljeta
Data recensione: 2022-06-25
+5
Pub dentro un mercato chiuso nel cuore di Bologna dove si trovano diversi locali per aperitivi. Staff molto gentile e attento. La tartare di Fassona buona. Vasta scelta di birre. Grazie ragazzi.
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Recensione 18
Cosimo
Data recensione: 2022-12-10
+5
Ottima taproom nel mercato di mezzo a Bologna, birre alla spina ottime e hamburger con tartar di fassone squisito. Prezzi onesti e staff gentile.
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Recensione 1
Ilaria
Data recensione: 2025-03-12
+5
Esperienza super positiva al Mercato di mezzo presso Bologna. Si tratta di un complesso di mini-stand con varie tipologie di cibo, tipici della tradizione Emiliana, panini con affettati, la buonissima mortadella sopratutto, pasta fresca di …
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Recensione 2
Lee
Data recensione: 2025-11-12
+5
Molto buon la pasta very good food
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Recensione 3
Monica
Data recensione: 2025-06-12
+5
Ho mangiato una piadina buonissima e bevuto una birra artigianale super, consigliatissimo, bagni all interno! Prezzi non esagerati
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Recensione 4
Elisabetta
Data recensione: 2025-09-12
+5
Esperienza positiva, per chi visita la città e vuole mangiare bene spendendo poco in un posto piccolo ma accogliente. Io ho mangiato delle tagliatelle molto buone a 9 euro, prezzo più basso trovato. …
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Recensione 5
Lucilla
Data recensione: 2025-11-05
+5
Un posticino carino carino,tortellini in brodo buonissimi Staff gentile e simpatico Ci tornerò sicuramente!
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Recensione 6
M. S.
Data recensione: 2025-11-12
+2
Il posto carino ma pieno delle solite cose viste e riviste. C è caso che bisogna fare fila perche lenti in molti dei punti presenti dentro. Non vedo nulla di nuovo ndi attraente
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Recensione 7
giuseppe
Data recensione: 2022-11-12
+4
Spazio che ospita molte varietà di cucine, tutte incredibilmente buone. Generalmente non si attende molto per il servizio, ma nelle ore di punta c'è da attendere per trovare dei posti di appoggio per la consumazione. Prezzi medio-alti, variano da cucina a cucina.
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Recensione 8
The
Data recensione: 2023-11-12
+4
Location molto carina per fare uno spuntino, è una sorta di food court al coperto nel centro di Bologna, dove avrete la possibilità di scegliere tra un sacco di proposte interessanti. Noi abbiamo scelto "La Bottega", dove abbiamo assaggiato …
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Recensione 9
Ele
Data recensione: 2022-11-12
+4
Zona ristoro con più locali e tavoli nelle aree comuni quindi ci si può servire in posti diversi ma consumare insieme. Il cibo sembra di buona qualità anche se non il migliore che ho provato. È un luogo interessante e comodo perché vicino …
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Recensione 10
Lucio
Data recensione: 2025-03-12
+5
Luogo molto pittoresco e accogliente. Ho sempre trovato rilassante passare di qui e bere qualcosa con calma. …
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83
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Valutazione basata su 1600 voti e recensioni
Aggiornato il 12/03/2025

Valutazioni dal web

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Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
169 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,5
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Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 24/09/2023
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Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 07/11/2023
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RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
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FB

Facebook Business Manager
Ultimo aggiornamento 12/09/2022
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Dettagli

  • Telefono: 051232919
  • Cucina
    Italiana
    Bar
    Italiana
    Bar

Orari d'apertura

  • Lunedì 09–00
  • Martedì 09–00
  • Mercoledì 09–00
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  • Venerdì 09–01
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Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
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Servizi in loco disponibili
Servizi
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Domande frequenti su Baladin

Il vostro locale è adatto per famiglie con bambini piccoli? Avete un’area giochi o servizi dedicati? 07/05/2025
Grazie per aver scelto il Baladin per il suo prossimo pasto. A proposito della sua domanda, il Baladin è un ristorante informale e accogliente, ma non ha specifiche aree o servizi dedicati per bambini...

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