Bamboo

Mi piace molto, moderno, ma un po' retrò. Non grande, ma sufficiente per organizzare un'ape con amici. Brioche buona come il cappuccino. Quando torno a Bologna ci passo perché merita, mi fa stare bene.

Bamboo è un mixing bar che, a quanto ci viene detto, ha avuto i suoi riconoscimenti. Viene offerto un bel buffet a un prezzo equo e, forse, per l'aperitivo serale è davvero un buon riferimento. Quello che non convince appieno è invece proprio la fattura dei cocktail, belli da vedere ma spesso con qualche pecca. La prima volta ordiniamo un Negroni e un americano. Scopro che il metodo di mixing è tutto loro: usano il Campari come bitter perché è il loro sponsor, per il vermouth invece mixano vermouth diversi e lo stesso fanno col gin; quindi è impossibile risalire alle etichette. Il Negroni è comunque valido, meno l'americano. Successivamente proviamo il MiTo (milano-torino) e tutto sommato è riuscito, anche se il blocco di ghiaccio ne impedisce una comoda bevuta. Il brandy sour ha una bella presentazione e un persistente profumo di limone, dovuto alla scorzetta a Z alla base del bicchiere. Il gusto però vira troppo al limone e il brandy scompare. Insomma: bene, ma con qualche riserva.

Il personale è gentilissimo! Offrono anche il buffet. Vi consiglio di provare io cocktail “Umarell”😍

Esperienza di livello a prezzi accessibili. Cocktail innovativi, personale preparato, buffet interessante e prezzi medi ma giustificatissimi

Location elegante e raffinata situata nella zona storica del Portico del Pavaglione. Viene frequentato prevalentemente da clientela curata e ricercata nello stile. I cocktails sono nella media, non è un bar cui vai per bere qualcosa di particolare. Spezzo una lancia in favore del servizio che è molto competente e affabile. Prezzi alti ma in linea con quelli della concorrenza

ottimo posto per fare aperitivo, con 10 euro hai drink e accesso al buffet. ambiente tranquillo e personale gentile e disponibile. non metto 5 stelle perché i drink potevano essere meglio, resta comunque consigliato come posto.

Ottimi cocktail, molto curiosa l’highlander per fare un’esperienza di gusto. Sfiziosi, il servizio eccellente. I camerieri si sono anche preoccupati per la nostra cagnolina portandole dell’acqua. Molto molto carino come posto! Se dovessimo tornare a Bologna torneremo sicuramente

Uno dei miei locali preferiti a Bologna per fare aperitivo. Il motivo? Incluso nel drink c'è un aperitivo a buffet con grande abbondanza e varietà, a cui si può attingere a piacere (anche perché viene costantemente "ricaricato"). Prezzi corretti considerata la media di Bologna e il fatto che è incluso un aperitivo abbondante.

Se potessi dare 10 stelle le darei. Cibo, drink e analcolici ottimi e sopratutto personale gentilissimo. Amano i cani quindi altro punto di forza. Se venite a Bologna passate a fare aperitivo qui!

Locale molto bello, fanno anche drink particolari e non solo i classici. Personale molto disponibile, shout out to Lara che ci ha servito in maniera splendida. Mi hanno anche regalato un cappello da cowboy 🤠

Ci vado spesso per l'aperitivo e c'è da dire che la qualità dei cocktail è altissima come lo è il buffet sempre variò e appetitoso. I ragazzi dello staff sono gentilissimi ma soprattutto competenti e non certo improvvisati come di solito si trovano nei locali.

Bellissimo locale, diverso dal solito bar, con un'atmosfera ricercata e accogliente. Le ragazze molto simpatiche e gentilissime, mi sono sentita a casa. Questa mattina la brioche con marmellata di lamponi, deliziosamente fragrante, un buon mix di sapori seppur non troppo dolce. Cappuccino ottimo e abbondante. Aggiungo, dopo altre visite, che la qualità delle brioche è ottima, le creme leggere ma gustose e molto friabili. Cappuccino con ginseng perfetto!