Francesco
Data recensione: 2019-10-22
Data recensione: 2019-10-22
+4
Ottimo posto dove fermarsi a pranzo per uno spuntino rapido. Ho ordinato un panino farcito con il ragù, che devo dire essere molto abbondante, ed un Iris, prodotto tipico della cucina palermitana. Offre modesti sconti per gli studenti, che però vengono relegati ad un tavolo in disparte. L’iris è nel complesso buono, se devo trovare dei difettucci direi forse l’impasto molto spesso rispetto al quantitativo di ricotta (che però è utile a bilanciare il suo sapore molto forte trattandosi di ricotta di pecora). Forse avrei alleggerito l’iris con delle gocce di fondente anche all’interno, andando più incontro al palato piuttosto che alla tradizione. Il locale è pulito e il servizio è molto caloroso ed accogliente.
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