Sfogliamo

Davvero buono e molto curato! Noi abbiamo preso i cappellacci alla zucca e i passatelli ai funghi, consiglio entrambi! Abbiamo molto apprezzato che avesse anche opzioni senza carne

Ieri sera ci siamo soffermati alla vista dei prodotti tipi. Decidiamo di fermarci a mangiare. Il ragazzo presente oltre a essere stato molto gentile ed educato ci ha saputo consigliare e il risultato è stato davvero ottimo( purtroppo le lasagne erano finite, dovevano essere davvero buone! ) . Da buon bolognese quale sono ho optato per i tortellini e devo ammettere che erano davvero buoni. L'ambiente è ben curato e pulito. Consigliato se volete mangiare della buona pasta !

La pasta preparata nel laboratorio a vista fa venire fame ... ed in un attimo (oddio... il tempo di scegliere quale tra le tante buone proposte che ci sono... tutte invoglianti... quindi un attimo proprio no...😅) sei seduto davanti al tuo piatto (rigorosamente di carta). Buone sia le lasagne a 10 strati che le tagliatelle al ragù. Peccato per i tortellini in brodo di pollo. Se fossero stati più cotti, avrebbero avuto più sapore. Invece avevano una consistenza plasticosa. Dentro e fuori! ...vabbé..... la prossima volta starò attenta a chiedere di farli cuocere!

Siamo ritornate a Fico dopo tanto tempo, ci siamo fermate a mangiare da Sfogliamo, io ho preso i tortellini al tartufo con pecorino mentre la mia compagna ha preso tagliatelle al ragù, devo dire che ci siamo trovate molto bene, i piatti erano ottimi e le quantità abbondanti. Consiglio questo posto per l'ottima qualità dei prodotti artigianali, sia per mangiare sia per acquistare la pasta.

Ci siamo fermati a pranzo, attirati dalla pasta fatta a mano e anche dalla quantità di gente seduta ai tavoli. Purtroppo i tavolini sono pochi e se vai in una giornata con un po' di gente ti tocca aspettare che qualcuno si alzi. Non c'è servizio ai tavoli, ma chiamano la tua ordinazione. I piatti presentati sono ottimi, i tortellini speciali, il ragù sembra proprio tagliato al coltello. Forse tutto un po' troppo unto, ma il gusto non manca!

Se vieni a Fico è per forza una tappa fissa! La pasta fresca è di ottima qualità! Consiglio vivamente il ragù di arrosticini con le chitarre!! Prezzi più umani rispetto agli altri locali di Fico...

In questo locale ho avuto modo di svolgere un corso per stendere la pasta all'uovo ed è stato bellissimo. Ci hanno spiegato passo per passo come sfogliare la pasta e poi alla fine, dopo aver fatto la tipologia che più ci piaceva, abbiamo potuto portarla a casa. Che dire, la qualità del cibo è elevata proprio perché l'attenzione verso materie prime è altissima. La prossima volta che torno a FICO sicuramente andrò a mangiare in questo ristorante.

Siamo ritornati da Fico con poche aspettative dopo il loco down. Ma dopo un bellissimo giro sicuramente torneremo. Abbiamo pranzato da "Sfogliamo" tutto fresco e buonssimo. Da provare!!! Rimarrete contenti...

Il punto ristoro della famosa pasta fresca ripiena bolognese Sono stato in questo ristorante con la mia ragazza in occasione di una gita a Fico. Ci siamo fermati perché la mia ragazza ha svolto il corso per preparare la sfoglia e la pasta ripiena. Queste attività si possono prenotare sul sito ufficiale, al punto informazioni di Fico oppure direttamente sul posto. Il costo è di 20 euro per un'ora di lezione collettiva. A ogni persona è stato dato il materiale necessario per preparare la sfoglia con qualche consiglio individuale. Alla fine è stato rilasciato un attestato a tutti i partecipanti. Consigliato per gli amanti della pasta ripiena

Tra tutti i posti visitati a Fico sicuramente il migliore rimane Sfogliamo!! Pasta fresca, servizio rapido!!! Che buoni i tortellini con la crema di parmigiano!! Consigliatissimo!!!!

Ho preso un piatto di tortellini, erano veramente buoni! Posto straconsigliato

Ho mangiato in questo ristorante varie volte e mi sono sempre trovata benissimo!! I tavoli non sono tantissimi, ma ci si può sedere anche nei tavoli all'esterno, oppure nei tavoli che Fico mette a disposizione! Ogni mese cambiano menù, lasciando sempre la tradizione (lasagna, tagliatelle al ragù e tortellini)! Il servizio è self service, ma ti chiamano con il numero appena è pronto!! Mi piace il fatto che sono plastic free e, a parte le bottigliette d'acqua, qualsiasi cosa (piatti, bicchieri, tovagliette) sono fatti di materiale compostabile che puoi tranquillamente gettare nell'organico!! I piatti sono davvero deliziosi e gli abbinamenti originali!!!

Siamo stati tra i primi clienti dal giorno di apertura. Che dire ...il personale è cortesissimo e la pasta è buonissima. Per noi è una meta obbligata se vogliamo mangiare una buona pasta fresca con condimenti squisiti. Per me la loro gramigna è spettacolare!!!!!!!!! Nel tempo la qualità non è mai diminuita.