Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.1/5
Ristorante in Via Augusto Righi, zona universitaria. Cucina bolognese tradizionale per turisti e studenti. Tagliatelle al ragu' e tagliatelle ai funghi porcini. Lasagna verde alla bolognese e tortellini in brodo di cappone. Tigelle con affettati e squacquerone per iniziare. Cotoletta alla bolognese e parmigiana tra i secondi. Carbonara per chi viene da fuori. Polpette di melanzane per i vegetariani. Tiramisu' classico e souffle' al cioccolato per chiudere. Aperto anche di domenica e lunedi' orario continuato.
Punti di forza
- La posizione nella zona universitaria e' centrale e vivace
- Gli orari estesi permettono pranzo e cena senza interruzioni
- Il menu copre tutti i classici bolognesi
- Le tigelle sono un buon antipasto condiviso
- I prezzi sono nella media per la zona
Da migliorare
- La qualita' risente del forte afflusso turistico
- L'esecuzione dei piatti puo' essere incostante
- L'ambiente e' quello della trattoria standardizzata
- Nel weekend la zona e' caotica e rumorosa
Consigliato per:
Turisti che vogliono provare i classici bolognesi in centro, studenti per il pranzo veloce, gruppi numerosi di passaggio. Sconsigliato a chi cerca l'esperienza gastronomica curata o fugge dalla folla.
Il verdetto di Sluurpy
Via Augusto Righi, nel cuore pulsante della zona universitaria, ospita questa hostaria che sforna i classici emiliani per le masse affamate di studenti e turisti. Ho preso le tagliatelle al ragu' e la cotoletta: le prime erano quella matassa di pasta all'uovo con sugo di carne che tenta di evocare la tradizione; la seconda era quella fetta impanata con prosciutto e parmigiano che riempie. Il locale e' quello della trattoria da flusso continuo, dove si entra, si ordina, si consuma. Per chi cerca il pranzo bolognese rapido nella zona delle Due Torri senza troppe pretese, Hostaria e' la sosta che fa il suo dovere.
