Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
66/100
Bistrot moderno in Via degli Orefici, Quadrilatero. Specialita' in bruschette e crostoni: burrata di Andria, burrata con alici. Opzioni vegetariane e vegane: hamburger di legumi, toast con tofu, dolci vegan. Smoothie, spritz, cocktail. Aperto fino all'una di notte, chiuso martedi'.
Punti di forza
- Posizione centrale nel Quadrilatero
- Menu con opzioni vegane e vegetariane
- Aperto fino a tarda notte
- Crostoni con burrata di qualita'
- Stile moderno e contemporaneo
Da migliorare
- Zona molto turistica e affollata
- Prezzi adeguati alla posizione centrale
- Servizio a volte lento nelle ore di punta
- Chiuso il martedi'
Consigliato per:
Pause nel Quadrilatero, vegetariani e vegani in centro, aperitivi fino a tardi. Non indicato per chi cerca cucina tradizionale o locale fuori dal traffico turistico.
Il verdetto di Sluurpy
Via degli Orefici, nel cuore pulsante del Quadrilatero dove il turismo incontra la tradizione. Brusce' e' il bistrot che ha capito che la citta' cambia: bruschette e crostoni con la burrata di Andria per chi ama il classico, toast con tofu e burger di legumi per chi ha cambiato abitudini. Lo smoothie antiossidante accanto allo spritz, la torta vegana accanto al tiramisu'. E' il locale che cerca di accontentare tutti in una posizione privilegiata. Funziona per la versatilita' e gli orari lunghi, meno per chi cerca profondita' gastronomica. Per pause moderne nel mercato storico.
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