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Trattoria Gianni

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Via Clavature, 18 - Bologna

78/100
4194 voti ·30-40 €
Birra
- Bruschette
- Carne
Consigliato da 11 utenti

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13/11
Trattoria Gianni a Bologna è il rifugio perfetto per chi vuole assaporare l'autentica cucina emiliana nel cuore della città. Situata in via Clavature, questa trattoria tradizionale propone piatti che raccontano la vera storia bolognese: dalle celeberrime Tagliatelle con Ragù Bolognese ai delicati Tortelloni Balanzone, passando per i Tortellini alla Crema di Parmigiano e la Cotoletta alla Bolognese. I clienti lodano particolarmente la qualità eccellente delle preparazioni e l'attenzione ai dettagli, come il refill del pane e il parmigiano grattugiato al momento sul piatto. L'atmosfera è accogliente e curata, con un personale cordiale e disponibile che sa come fare sentire gli ospiti speciali. Secondo le recensioni, è il luogo ideale per chi desidera provare i piatti tipici della tradizione locale in un ambiente piacevole e genuino. I dolci fatti in casa, come la Crema di Mascarpone con Amaretti e la Crem Caramel, completano perfettamente l'esperienza. Con una fascia di prezzo intorno ai 30-40 €, Trattoria Gianni rappresenta un ottimo rapporto qualità-prezzo per chi cerca l'autentica cucina bolognese.

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Menù del ristorante

Servizio d'asporto disponibile

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tagliatelle con ragu bolognese
Bestseller
tortelloni balanzone
Bestseller
antipasto misto all'emiliana
Bestseller

1 Menu del giorno

tagliatelle con ragu bolognese
Hot
tortelloni balanzone
tortellini alla crema di parmigiano
cotoletta alla bolognese con prosciutto crudo e patate al forno
crema di mascarpone fresco amaretti caffè e scaglie di cioccolato

2 Antipasti

antipasto misto all'emiliana
insalata della casa

3 Primi Piatti

gnocchi e fettuccine

4 Secondi Piatti

stinco di maiale
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Trattoria Gianni

Recensione 1
Elisa
Data recensione: 2023-05-02
+4
Gran bella trattoria, con piatti della tradizione, proposte anche particolari ma tutto tendenzialmente molto curato. Servizio attento e preciso. Non è una trattoria economica ma ormai a Bologna è raro trovare una trattoria con prezzi modesti dove si mangia bene.
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Recensione 2
Ariminum
Data recensione: 2023-02-13
+5
Che gran bella trattoria. Siamo arrivati ospiti di parenti bolognesi. Si tratta di un caratteristico e storico locale felsineo sito in pieno centro con i titolari che lo gestiscono da decenni., più di tre. Ambiente raffinato e clientela di buon ed adeguato standing. La trattoria propone piatti caratteristici della cucina bolognese, dalle giuste proporzioni e dalla presentazione curata. Dopo aver consultato il menù, vario ed invogliante in tutte le singole proposte, abbiamo optato per un antipasto composto da fette spesse di mortadella bolognese abbinate ad aceto balsamico e spuma di mortadella. Come primo la scelta è caduta sulle classiche lasagne verdi bolognesi, risultanti perfette sia al gusto sia nei vari ingredienti. Tra i secondi si sono preferite le classiche cotolette bolognesi proposte con variante prosciutto crudo, decisamente sapide e Gustose, abbinate a patate al forno. Il pranzo è terminato con la degustazione di una crema di mascarpone abbinata a scaie di cioccolato fondente su un letto di caffe' e su una zuppa inglese. Il caffè finale ha sancito il termine di questa apoteosi enogastronomica. Proprietaria Gentile, premurosa ed ospitale, che ama il suo lavoro e cameriere professionale. Si avverte un bel clima nel locale, simpatico e familiare. La trattoria è ben frequantata ed è consigliabile prenotare. Prezzi medio alti ma giustificati dalla qualità dei piatti e delle proposte gastronomiche. Mto buono anche Il pignoletto frizzante dei colli bolognesi che ha accompagnato i nostri piatti. Trattoria consigliata!
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Recensione 3
Antonio
Data recensione: 2023-03-12
+4
Molto costoso, ma tutto buonissimo. Porzioni di primi piatti (tagliatelle e tortellini) poco abbondanti, ma buonissime. Cotoletta enorme, squisita ed accompagnata con purè e patate. Torta di riso molto buona. Acqua frizzante buonissima.
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Recensione 4
Vincenzo
Data recensione: 2023-05-16
+4
Caratteristico locali del centro storico bolognese in cui la cucina ed i prodotti locali la fanno da padrone. È veramente tutto buono e di qualità per cui il consiglio è quello di prendere quello che piu gradisce che sicuramente soddisfa ogni palato. Situato in area pedonale raggiungibile, ovviamente, sono a piedi o in bicicletta/mezzi pubblici non molto distanti. Prezzi nella media della zona
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Recensione 5
Alessandro
Data recensione: 2023-03-04
+5
Barbara la proprietaria è davvero gentile, disponibile e simpaticissima! Piatti ottimi e servizio veloce. Tortellini in brodo di cappone eccezionali. Assolutamente consigliato!
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Recensione 6
Diego
Data recensione: 2022-05-14
+5
Trattoria in pieno centro storico, a 50m da piazza Maggiore. Tipica trattoria spartana ma molto ben curata. Servizio attento è molto cortese. Cucina ottima. Tutto è stato sopra le aspettative. Eravamo in 3 colleghi, 2 dei quali hanno fatto il bis degli gnocchi al ragù. Spuma di mortadella molto buona. Tortellini in brodo spettacolari. Da tornarci sicuramente. Ah… segnalo anche l’amaro Eroico, buonissimo!
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Recensione 7
Maria
Data recensione: 2023-03-22
+5
Locale situato a due passi da Piazza maggiore. Atmosfera intima, ottime proposte della tradizione, servizio impeccabile. Il conto proporzionato alla qualità offerta. Complimenti allo staff!
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Recensione 8
Claudio
Data recensione: 2023-03-30
+5
Cucina assolutamente all' altezza della fama gastronomica che si associa alla città di Bologna, con la peculiarità, non banale, di proporre una cucina senza dubbio gustosa, ma mai eccessivamente condita, anzi certamente equilibrata nei condimenti. Ottimo il servizio, personale attento ma non asfissiante, servizi igienici puliti, rapporto prezzo/ menù prescelto equilibrato. Torneremo senz' altro!
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Recensione 9
fabrizio
Data recensione: 2018-11-25
+5
Personale gentile e simpatico fa da contorno a questo ristorante molto rustico e piccolino dove il cibo è ottimo e ben cucinato. Ottimi i primi con la sfoglia della pasta veramente buona. Super la mortadella alla piastra come la cotoletta alla bolognese...una delle più buone che abbia mai mangiato. Finisco con la mensione alla crema di mascarpone...veramente ottima. Prezzi normali. Unica cosa conviene prenotare perché il locale non è enorme e mi è capitato di non trovare posto.
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Recensione 10
Gabriella
Data recensione: 2022-05-30
+5
Le mie 5 stelle sono 10! Trattoria nel centro di Bologna trovata passeggiando alla ricerca di qualcosa di tipico. La spuma di mortadella è sublime come i tortellini alla crema di pargmigiano . Buonissima anche la pasta al friggione. Gentilezza e attenzione del personale davvero ottimi e piccoli dettagli come la pulizia delle briciole sul tavolo e i dolcetti a fine pasto, fanno la differenza tra chi fa buona ristorazione e chi ci prova e basta. Complimenti davvero. Super consigliato!
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Recensione 11
ilaria
Data recensione: 2023-04-18
+5
Ottima trattoria bolognese, piatti squisiti! Una scelta da veri local, personale molto gentile, veloce ed attento. Prezzi leggermente alti per essere una trattoria ma merita!
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Recensione 12
Andrea
Data recensione: 2022-11-16
+5
Mangiando le tagliatelle al ragù bolognese ho ritrovato i sapori della mia infanzia, emozionante.. Cibo ottimo e di qualità con un ottimo servizio. Si consiglia di prenotare
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Recensione 13
Angelo
Data recensione: 2019-12-17
+4
Nascosto nei vicoli del centro, a due passi da piazza Maggiore, il ristorante Gianni si presenta come una delle più tipiche trattorie bolognesi. Se cercate la cucina tradizionale questo è il posto giusto: dai tortellini in brodo di cappone alle tagliatelle al ragù, dai salumi e crescentine alle carni squisite, non rimarrete delusi dai sapori delicati e decisi insieme, particolari i dolci come la torta barozzi. Nel complesso la consiglio, ovviamente il prezzo è adeguato alla qualità e bontà dei piatti.
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Recensione 14
Arcangelo
Data recensione: 2021-12-07
+4
Bellissima trattoria bolognese, era la prima volta che provavo prodotti tipici,il sommelier molto bravo e preparato. Soltanto il prezzo un po alto
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Recensione 15
andrea
Data recensione: 2018-01-25
+4
Ci sono stato a mangiare con altre 3 persone e tutti e quattro ne siamo usciti soddisfatti. Il posto è accogliente e il personale gentilissimo, preparato e spiritoso. Abbiamo preso: 2 primi che abbiamo diviso (tagliatelle al ragù e tagliolini al prosciutto, tutti molto buoni ma un po' scarsi) e 4 cotolette alla bolognese (molto buone, abbondanti e per niente pesanti) per poi finire con dolci e vino. Totale 142€ neanche tanto per i prezzi del centro.
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Recensione 1
pier
Data recensione: 2025-09-12
+5
Trattoria topica, servizio eccellente come la qualità delle preparazioni. È stato un piacere essere vostri ospiti
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Recensione 2
Eleonora
Data recensione: 2025-08-12
+5
Un ottimo ristorantino nel quale fermarsi. Siamo stati colpiti dal refill del pane e dal parmigiano grattugiato sul piatto al momento
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Recensione 3
chiara
Data recensione: 2025-05-12
+5
Bellissima esperienza, volevamo provare piatti tipici e siamo capitate nel posto giusto! Qualità del cibo ottima, buon rapporto qualità prezzo e personale super ! …
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Recensione 4
Stefano
Data recensione: 2025-04-12
+5
Un ristorante nel centro di Bologna davvero curato e accogliente, ideale per chi desidera assaporare i piatti tipici della tradizione locale rimanendo soddisfatti! L'atmosfera è piacevole ed il personale molto gentile e attento, garantendo …
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Recensione 5
Stefano
Data recensione: 2025-08-12
+2
Buono ma carissimo per quello che offre Siamo stati attirati dalla fama di cucina tradizionale bolognese, ma purtroppo …
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Recensione 6
Giulia
Data recensione: 2024-11-12
+5
Ottima scoperta nel centro storico di Bologna! Servizio molto veloce e super attento! Abbiamo preso le tagliatelle al ragù bolognese, i tortellini con crema di parmigiano, la cotoletta bolognese e infine la …
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Recensione 7
Diana
Data recensione: 2024-11-12
+4
Sono venuta qui su suggerimento di alcuni colleghi. In generale mi è piaciuto, il locale ha una bella atmosfera, il cibo è molto buono ma porzioni abbastanza striminzite a mio parere e prezzi eccessivi. Servizio gentile ma un po' troppo assillante, non amo avere il cameriere al tavolo ogni tre per due.
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Recensione 8
Marty
Data recensione: 2025-01-12
+5
Una scoperta meravigliosa! Il locale risultava al completo, ma nonostante fossimo arrivati in orario tardo “ci abbiamo provato” e ci hanno fatti accomodare. …
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Recensione 9
Michele
Data recensione: 2023-11-12
+3
Era un annetto circa che non tornavo in questo ristorante, ma nell’ultima settimana ho avuto occasione di venirci ben due volte. Alla prima volta prendiamo un tortellino in brodo, una tagliatella e una cotoletta alla bolognese. Tagliatelle …
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Recensione 10
Olimpia
Data recensione: 2025-08-12
+5
Locale molto carino proprio a due passi dalle torri. Ottima qualità prezzo. Tagliolino che si scioglieva in bocca.
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Recensione 11
Pietro
Data recensione: 2024-11-12
+5
Il locale si trova a due passi dalla Piazza ma nascosto dentro un vicoletto poco appariscente (consiglio di prenotare perché non è molto grande). L'interno è caratteristico e il servizio impeccabile. I piatti (abbiamo provato antipasto e …
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Recensione 12
antonio
Data recensione: 2024-11-12
+5
Buonissima la spuma di mortadella e ricotta con tocco di aceto balsamico, tortellini su fonduta di parmigiano idem, e pure il particolarissimo dolce al caffé e mascarpone veramente godurioso. Servizio rapido efficiente. Consigliatissimo.
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Recensione 13
luisa
Data recensione: 2025-11-12
+5
Finalmente cibo superlativo, tortellini e tortelloni al top! L'ambiente è quello tipico, tranquillo e riservato. Se cercate cucina VERA bolognese qui non sbagliate.
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Recensione 14
Giulia
Data recensione: 2024-11-12
+5
Trattoria tipica bolognese con un'atmosfera molto piacevole creata da dei gestori fantastici. Appena arrivati ci hanno accolti con un sorriso e sono sempre stati solleciti e gentili, mantenendo il servizio impeccabile nonostante fosse l'ora …
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Recensione 15
Domenico
Data recensione: 2024-11-12
+4
La Trattoria offre un'atmosfera tipicamente bolognese con personale accogliente e disponibile. Il tagliere di salumi, in particolare il lardo di patanegra, è squisito a dimostrazione della qualità degli ingredienti utilizzati. …
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Recensione 16
Marco
Data recensione: 2023-11-12
+5
Trattoria Gianni a Bologna è un'istituzione. Per chi vuole assaggiare cibo bolognese è un posto davvero raccomandabile, sia per posizione sia per la qualità. Il servizio è puntuale e attento, i piatti sono quelli della tradizione bolognese. …
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Recensione 17
Family
Data recensione: 2025-07-12
+5
Fermati per caso e abbiamo fatto benissimo. Ottimo sevizio attento e professionale. Lardo sublime, tagliere ottimo. Tagliatelle al ragù perfette e cotoletta alla …
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Recensione 18
fabrizio
Data recensione: 2019-11-12
+5
Personale gentile e simpatico fa da contorno a questo ristorante molto rustico e piccolino dove il cibo è ottimo e ben cucinato. Ottimi i primi con la sfoglia della pasta veramente buona. Super la mortadella alla piastra come la cotoletta …
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Recensione 19
L. S.
Data recensione: 2024-11-12
+5
Eccezionale. Peccato non poter dare la lode, ma il locale merita sia per le pietanze della tradizione davvero gustose sia per il menù del giorno che propone piatti rivisitati. I proprietari davvero gentili e premurosi. Locale consigliatissimo!!!!!
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Recensione 20
Francesca
Data recensione: 2024-11-12
+5
Una buona trattoria tradizionale. Gnocchi di zucca burro e menta e panna cotta caramellata da urlo. Buoni i tortellini in crema di parmigiano e la zuppa inglese. Vino sangiovese e amaro, acqua e pane, 35 euro a testa.
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17 piatti più richiesti

  • Pane +
  • Lasagne alla bolognese +
  • Tagliatelle con ragu bolognese +
  • Gnocchi e fettuccine +
  • Tatare +
  • Tortellini in brodo di cappone +
  • Bollito misto +
  • Tortelloni balanzone +
  • Tagliere misto +
  • Cotoletta alla bolognese con prosciutto crudo e patate al forno +
  • Crem caramel +
  • Tortellini alla crema di parmigiano +
  • Passatelli in brodo +
  • Crema di mascarpone fresco amaretti caffè e scaglie di cioccolato +
  • Fantasia di mortadella +
  • Affettato misto all'emiliana +
  • Pera al vino e alchermes +
78
/100
Valutazione basata su 4194 voti e recensioni
Aggiornato il 06/01/2025

Valutazioni dal web

TR

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DI

Dissapore
Ultimo aggiornamento 08/11/2023
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Dettagli

  • Telefono: +39 051229434
  • Cucina
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:30–14, 19:30–22:15
  • Mercoledì 12:30–14, 19:30–22:15
  • Giovedì 12:30–14, 19:30–22:15
  • Venerdì 12:30–14, 19:30–22:15
  • Sabato 12:30–14, 19:30–22:15
  • Domenica 12:30–14

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Indirizzo Via Clavature, 18, Bologna (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

Descrizione di Trattoria Gianni

Trattoria Gianni a Bologna è il rifugio perfetto per chi vuole assaporare l'autentica cucina emiliana nel cuore della città. Situata in via Clavature, questa trattoria tradizionale propone piatti che raccontano la vera storia bolognese: dalle celeberrime Tagliatelle con Ragù Bolognese ai delicati Tortelloni Balanzone, passando per i Tortellini alla Crema di Parmigiano e la Cotoletta alla Bolognese. I clienti lodano particolarmente la qualità eccellente delle preparazioni e l'attenzione ai dettagli, come il refill del pane e il parmigiano grattugiato al momento sul piatto. L'atmosfera è accogliente e curata, con un personale cordiale e disponibile che sa come fare sentire gli ospiti speciali. Secondo le recensioni, è il luogo ideale per chi desidera provare i piatti tipici della tradizione locale in un ambiente piacevole e genuino. I dolci fatti in casa, come la Crema di Mascarpone con Amaretti e la Crem Caramel, completano perfettamente l'esperienza. Con una fascia di prezzo intorno ai 30-40 €, Trattoria Gianni rappresenta un ottimo rapporto qualità-prezzo per chi cerca l'autentica cucina bolognese.
Descrizione del 13/11/2025 09:11

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Tempo stimato: 40 secondi

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve pasti fino a tarda sera
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
Storico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto ai gruppi
Frequentato da turisti
Pianificazione
Prenotazione pranzo consigliata
Prenotazione cena consigliata
Accetta prenotazioni
Pagamenti
Accetta carte di credito
Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Carte di credito
Bambini
Dispone di seggioloni per bambini
Parcheggio
È abbastanza difficile trovare un posto auto
Parcheggio a pagamento

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