Le recensioni degli utenti sul menù di La Prosciutteria Bologna

M. V.
Data recensione: 2023-06-23

Ho mangiato qui per un pranzo veloce visto che avevo solo un’oretta scarsa. Il posto è sicuramente molto bello e particolare, ambiente tranquillo e personale alla mano. Non si fanno ordinazioni al tavolo, si dice direttamente al banco cosa si desidera. Le possibilità sono tantissime sia a livello di salumi, che formaggi e condimenti vari. Io appunto ero di fretta e sono andato su una classicissima schiacciata con crudo e pecorino. Il quantitativo di crudo e del pecorino era molto buono, non risicato come si vede in altri posti. La schiacciata non indimenticabile, forse avevo delle aspettative esagerate io ma era comunque molto buona. Prezzo ok. Ci tornerei probabilmente per provare altro. Consigliato!

Nicola
Data recensione: 2023-06-14

Posizione molto comoda, nei pressi delle torri e vicino la finestrella. Atmosfera spettacolare, con posti esterni, posti a sedere nell'ingresso principale, saletta con affaccio all'esterno ed un'altra saletta interna (boschetto, in foto) che a mio avviso è la migliore dove potersi sedere per ambientazione. Presenza anche di un angolino takeaway per poter ordinare comodamente da fuori e prendere una schiacciata da asporto senza dover entrare all'interno. Scelta dei prodotti molto ampia. Personale gentile e disponibile, anche ad apportare modifiche ai prodotti sul menu per soddisfare le proprie richieste. Per il cibo, abbiamo preso due schiacciate del giorno e due bottigliette di acqua: prezzo in rapporto alla quantità e qualità degli ingredienti onesto, tuttavia ci sono state alcune pecche. Schiacciata arrivata fredda e non croccante (abbiamo consumato subito al tavolo), ingredienti un pò spenti, nel complesso nulla spiccava ed i sapori non erano ben distinguibili nel complesso: le schiacciate erano composte una da mortadella, insalata, burrata pugliese e crema di funghi trifolati; l'altra identica ma con la finocchiona al posto della mortadella. Il tutto nel complesso era molto anonimo e ho dovuto assaggiare gli ingredienti singolarmente per sentirne il sapore (la burrata soprattutto era la più blanda tra tutti gli ingredienti). Tuttavia, presi singolarmente, la qualità di ogni ingrediente era buona e si sentiva che erano freschi. Consigliato per provare una schiacciata al volo, magari anche con la porchetta Toscana, anche se tra le due sedi raccomanderei di andare alla prosciutteria al pratello, lì la schiacciata era bella calda e croccante. Se non ci si vuole allungare troppo (poiché molto più lontana) anche qui è da andarci senza troppi ripensamenti: magari il mio è stato solo un caso sporadico dovuto all'affluenza di gente.

Daniele
Data recensione: 2023-06-02

Se vi trovate a Bologna dovete assolutamente passare da qui. Ottimo tagliere con crostini e salumi. la focaccia/schiacciata ripiena non ne parliamo neanche! . Vari vini nel menù da assaggiare.

Romeo
Data recensione: 2023-02-21

Locale molto accogliente e alla buona. Tagliere molto buono accompagnato perfettamente con un bel vino rosso. Ci sono anche focacce,e altre sfiziosita.,fino ai dessert. Situato quasi al centro di Bologna in una zona di passaggio,vale la pena fermarsi per qualche stuzzichino. Prezzi più o meno giusti. Con toilette e vari tavoli a sedere., Servizio con personale simpatico ma purtroppo e quasi un self servire., faticano ad andare a passo con i clienti e quindi tocca prendersi da soli il cibo e aspettare un po per avere la pulizia del tavolo. Resta comunque un ottima tappa.

Sofia
Data recensione: 2023-06-25

Locale di via oberdan dove puoi trovare delle focacce ben farcite con ingredienti saporitissimi e mixati assieme in maniera ottimale e tagliere con salumi e formaggi buonissimi ,il tutto accompagnato da un ampia scelta di vini o spirz e birra. Ideale per un pranzo al volo oppure un Apricena in pieno centro . Ottima qualità prezzo

Maria
Data recensione: 2023-04-08

Ottimi ingredienti per una pausa pranzo o un’aperitivo gustosi. Bisogna mettersi in coda fino ad arrivare alla cassa, ordinare, dopodiché si può cercare posto a sedere nella sala principale, nella saletta dietro o fuori. Se siete in tanti meglio chiedere il posto a sedere prima e poi ordinare. Se siete in due potete dividervi: uno fa la coda l’altro cerca posto a sedere. La selezione del vino è notevole, i panini sono super (chiedete i panini del mese) e i taglieri sono invitanti! Il locale è arredato con un sacco di oggettistica antica e moderna, magnifico!

Silvia
Data recensione: 2023-04-18

Che sorpresa questo locale! Un tagliere per due persone più due bottigliette di acqua 23 euro, ricco e gustoso, molto vario, composto da formaggi, salumi, marmellatina, frutta, pane … L’arredo del locale è davvero particolare e si sta bene. Ci torneremo

Elisa
Data recensione: 2023-07-18

Salumi molto buoni. Il locale è molto carino, tipico, particolare e ironico! Ordini e ritiri il cibo e ti accomodi dove vuoi.

FDZ
Data recensione: 2023-05-01

Piccolo locale molto carino nel centro di Bologna. Carina l'idea dell'acqua "fai da te", ottimi i prodotti: salumi, formaggi. Tutto presente nel tagliere per due persone. Buona anche la scelta di vini e birre.

Cinzia
Data recensione: 2023-07-07

Locale informale e molto carino. Taglieri di salumi e formaggi molto buoni. Abbiamo fatto aggiungere al tagliere gourmet del patanegra. Tutto ottimo

Sabrina
Data recensione: 2025-11-12

Locale davvero carino e dall’atmosfera tipica, perfetto per chi vuole tuffarsi nei sapori toscani pur restando nel cuore di Bologna. Le proposte del menù sono interessanti e ben curate: salumi di qualità, formaggi che profumano di colline e …

Sonia
Data recensione: 2025-11-12

Locale accogliente e caratteristico, perfetto per un aperitivo o una cena informale. Taglieri abbondanti e di ottima qualità, con salumi e formaggi davvero buoni. …

Claudia
Data recensione: 2025-09-12

Sono passata qui in pausa pranzo a inizio settembre: conoscevo già la location ma non ero mai riuscita a fermarmi perché sempre piena. Questa volta, con piacere, ho trovato un momento più tranquillo e mi hanno fatto scegliere dove sedere. …

Giusy
Data recensione: 2025-11-12

Nel cuore del centro storico, la prosciutteria, è un locale dove puoi assaggiare salumi e focacce. Saluni di produzione loro. Un locale alla moda, frequentatissimo da stranieri e non. Molto carino, particolare e giovanile.

Francesca
Data recensione: 2025-11-12

Ottimo aperitivo! Staff sorridente e alla mano. Unica “pecca” forse gli spazi troppo ridotti all’interno, anche se in parte contribuisce all’ambiente.

Grace
Data recensione: 2025-04-12

Il posto è arredato molto bene, il cibo non è male, solo che le pappardelle al cinghiale sono arrivate fredde. Ma panino con la porchetta era buono. L’accoglienza è da rivedere perché c’è una ragazza molto razzista che fa la cameriera e …

caterina
Data recensione: 2025-02-12

Abbiamo pranzato oggi con un bel tagliere di salumi, formaggi con crostini e una schiacciata con angus, tutto ottimo. Bisogna ordinare alla cassa e ti viene portato quanto richiesto al tavolo. …

Vincenzo
Data recensione: 2025-02-12

Ambiente molto informale, si ordina, si paga e non c'è servizio al tavolo. La qualità dei salumi e dei formaggi è di tutto rispetto e sono prodotti davvero molto saporiti. I crostini e altro preparati al momento sono gradevoli al palato. Anche la birra è piaciuta. Esperienza che ripeteremo.

Dario
Data recensione: 2025-11-05

La pausa giusta per assaporare ottimi panini con mortadella e altre specialità locali. Locale accogliente e caratteristico.

Melus
Data recensione: 2025-07-12

Locale molto caratteristico in zona centralissima dí Bologna. Il personale molto gentile e disponibile, ci hanno visto fuori, in attesa dell’apertura alle 11.15 e hanno aperto prima per farci accomodare. Cibo di qualità e tante possibilità di scelta. Consiglio senz’altro.

Marco
Data recensione: 2025-06-12

Locale molto caratteristico, ottimo per fare un bell' aperitivo con prodotti di qualità. Dopo che si ordina si ritira al bancone.

Ariana
Data recensione: 2025-11-05

Ho prenotato online e il servizio è stato impeccabile: risposta rapida alle mie domande e massima disponibilità nel soddisfare ogni richiesta. Il personale è stato cortese, attento e davvero accogliente. Cibo ottimo, prodotti di qualità e atmosfera vivace ma curata. Consigliatissimo!

Claudio
Data recensione: 2025-08-12

Tappa fissa ogni volta che capitiamo in giro a Bologna. Impossibile non provarlo, specialmente la focaccia alla mortadella. Ma hanno tanto altro. Ambiente fantastico, d'altri tempi, personale unico e inimitabile. Locale meraviglioso, provare per credere.

Massimo
Data recensione: 2025-08-12

Qualità nei prodotti. Aperitivo di livello con prodotti del territorio. Esteticamente molto bello

Maurizio
Data recensione: 2025-11-12

Il posto è splendido. Qualità nel cibo e cortesia. Si prendono le ordinazioni e bisogna trovare posto nei pochi tavolini all esterno. Quelli interni sono sempre occupati. Comunque un esperienza da fare

Fancy
Data recensione: 2025-10-12

locale davvero carino molto accogliente e dal sapore antico e genuino personale gentile cibo e vino davvero delizioso

Roberta
Data recensione: 2024-11-12

Bellissimo localino nel cuore delle viuzze di Bologna. Ci sono tornata dopo diversi anni e l'esperienza è rimasta positiva: personale molto gentile, simpatico e accogliente; il servizio è veloce (si ordina in cassa); il cibo è buonissimo …

Luca
Data recensione: 2025-10-12

Luogo abbastanza turistico e con prezzi un po' alti ma la qualità dei prodotti è effettivamente stellare, il servizio non è particolarmente elaborato ma neppure scarso per quello che propongono. I tavoli r le sedie all'esterno sono poco comodi per quanto estetici e il fronte strada di via Oberdan è spesso trafficato e rumoroso.

Maria
Data recensione: 2024-11-12

Ambiente molto caratteristico, tradizionale. Molto turistico. Bisogna fare lo scontrino prima e poi ti chiamano con il nome per la consegna dell’ordine. Personale gentile. …

Paola
Data recensione: 2024-11-12

Bologna, poco distante da Piazza Maggiore. Location molto caratteristica ed informale. Propongono stuzzicherie varie, tra cui taglieri di salumi e formaggi, ma anche ottime schiacciate Toscane … abbiamo degustato taglieri ed una schiacciata …

				TR
La Prosciutteria Bologna (Bologna)	81	4.5	4	4.5
Tortellino (Bologna)	73	3.9		3.5	< 1 km
Tigellino (Bologna)	87	4.4	4.7	4	< 1 km
Fra Gola (Bologna)	86	4.5	4.8	4.5	< 1 km
DOPPIOZERO (Bologna)	79	4.3		4	< 1 km
La Rotonda (Bologna)	66	3	5	2.5	< 1 km
Cucchiaio D'Oro (Bologna)	68	4.1	4	3	< 1 km

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