Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
80/100
Ristorante biologico in Via Pietralata, zona Pratello. Cucina bio e km 0, pizza con impasto al carbone, tagliatelle al ragu', passatelli su letto di zucca, tortelloni, formaggi vegani. Menu vegetariano e vegano completo.
Punti di forza
- Cucina biologica e km 0 con ingredienti tracciati
- Menu vegano e vegetariano curato e non banale
- Pizza ben lievitata con impasti speciali
- Tisana di benvenuto mentre scegli
- Staff simpatico che mette a proprio agio
Da migliorare
- Prezzi nella fascia alta per pizza
- Locale piccolo: prenotazione consigliata
- Chiuso il lunedi'
- Zona Pratello movimentata la sera
Consigliato per:
Vegani e vegetariani in cerca di menu serio, amanti del biologico, coppie in cerca di cena intima al Pratello. Non indicato per chi cerca prezzi economici o grandi tavolate.
Il verdetto di Sluurpy
Il Rovescio ha fatto una scommessa quando il biologico era ancora roba da negozi specializzati: portare ingredienti certificati in un menu che non fosse noioso. La scommessa l'ha vinta. In Via Pietralata, a due passi dal Pratello, propone una cucina che accontenta vegani, vegetariani e onnivori senza far sentire nessuno un ospite di serie B. La pizza con impasto al carbone e' diventata un classico, i passatelli su zucca e cicoria sorprendono. Locale piccolo diviso in salette, atmosfera intima. Quando entri ti arriva una tisana - dettaglio che dice molto.
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