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Fienile Fluò

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Via di Paderno, 9 - Bologna

60/100
2080 voti ·Ristorante·
Gastronomia
Consigliato da 2 utenti

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13/11
Fienile Fluò a Bologna è un ristorante che unisce tradizione emiliana e modernità in un'atmosfera accogliente e ricercata. Situato in Via di Paderno, propone piatti autentici della cucina locale con tocchi contemporanei che conquistano i palati più esigenti. I tortellini sono il vero fiore all'occhiello: provate quelli con crema di Parmigiano Reggiano stagionato, oppure la versione più sofisticata con tartufo fresco che esalta ogni boccone. Le tigelle e le crescentine, accompagnate da salumi e formaggi selezionati, rappresentano l'essenza della street food bolognese rivisitata con cura. Molto apprezzati anche i taglieri misti di salumi e formaggi, perfetti per un aperitivo o per condividere in compagnia. I sardoni fritti sorprendono per la qualità e la freschezza, mentre i cocktail del locale completano l'esperienza con creatività e professionalità. L'ambiente riflette lo stile del nome: moderno e luminoso, con quel tocco di 'fluò' che rende l'esperienza culinaria piacevole e informale. Ideale sia per una cena in coppia che per riunioni con amici. La fascia di prezzo è accessibile, considerando la qualità proposta.

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tigelle e crescentine
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tagliere di salumi con crescentine e tigelle
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tigelle e crescentine
tagliere di salumi con crescentine e tigelle
tortellini con crema di parmigiano reggiano stagionato
tagliere di salumi e formaggi
tortellini con crema al parmigiano e tartufo fresco
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Fienile Fluò

Recensione 1
Monica
Data recensione: 2023-07-20
+4
Siamo andati per un aperitivo, posto molto bello, curato e immerso nel verde. Ottimo posto per evadere dal caldo cittadino in estate e nonostante ci siano piante ovunque non ci sono zanzare ma solo qualche ape. In due abbiamo preso un tagliere di salumi misti con un cestino di tigelle e crescentine, una bottiglia di vino e due bottiglie d’acqua spendendo 57€, prezzi medi/alti ma servizio ottimo e posto molto bello
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Recensione 2
licia
Data recensione: 2023-06-01
+5
Splendida location immersa nelle colline bolognesi. Quasi tutti i tavoli sono posizionati in modo da avere una splendida vista panoramica. L’atmosfera è super e - parere mio, specialmente di sera in orario di tramonto, si può godere di un’atmosfera veramente unica nel suo genere. La cucina è superlativa, piatti con ingredienti ricercati e genuini, mora romagnola buonissima, ottima la porchetta (fatta in casa) e gustosissimi i primi. I prezzi non sono certamente bassi, ma sicuramente in linea con la qualità delle materie prime e della lavorazione. Personale molto gentile e attento alle necessità del cliente. Nel complesso assolutamente soddisfatta! Consiglio!
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Recensione 3
Paola
Data recensione: 2023-06-03
+4
Bellissima la location. Il cibo e il vino erano molto buoni. L'unica nota negativa era il cameriere con gli occhiali che quando ho riferito di essere vegana (non ho preteso nulla, ho chiesto solo una pasta al pomodoro) ha continuato a fare battutine da anni 2000 sui vegani (non scherzava). Inoltre, dopo un po' che ignoravo le sue battutine cringe ha detto "provo avversione per i vegani". Fra ma tutto apposto?
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Recensione 4
sofia
Data recensione: 2023-06-01
+5
A seguito di un concerto, io e le mie amiche abbiamo deciso di pranzare l'indomani sui colli bolognesi. Dopo varie ricerche decidiamo per questo posto, dove una di noi era già stata. Quando si arriva a destinazione non si sa esattamente cosa aspettarsi. A destra un campo di vite a sinistra un caseggiato. Ad accoglierci un signore molto burbero, che ci chiede il nome della prenotazione e ci segnala che siamo in anticipo (prenotazione a turni e carta di credito da fornire a garanzia). A salvarlo una dolcissima signora che ci viene incontro ci dà un calice di vino della casa e ci accomoda in terrazza. Ci ha fatto sentire a casa. Il luogo è a dir poco notevole. Da una piccola porta buia, si entra in una stanza scura molto curata per poi essere catapultati all'esterno in un plateatico vista colli. L'arredamento è un misto tra vibes indoor/outdoor, con qualche cenno shabby chic e tavoli dal sapore leggermente industrial, dove la flora regna in tutto il suo splendore. Il menù è piccolo ma ben curato con grande attenzione al territorio e prodotti accuratamente selezionati. Consigliamo il tagliere, la botanica e il polletto. Accostamenti semplici ma ben bilanciati che ti farebbero voglia di parlare con lo chef e saperne di più. Il tortino al cioccolato con crema al mascarpone una sorpresa. Lo staff è gentile e un ringraziamento va a Giacomo che ha saputo rispondere a domande sui prodotti, vitigni, ciò che viene creato in loco e ha saputo consigliare un buon amaro al carciofo violetto di S. Luca. Dunque luogo e cibo consigliati. Non fatevi spaventare dall'accoglienza e dalla prenotazione online (o dal fatto che sono apparsi in TV). Se volete un posto dove ridere fino alle lacrime con le amiche, rilassarvi e fermare il tempo, è il luogo giusto per voi.
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Recensione 5
Lina
Data recensione: 2023-06-10
+5
I colli Bolognesi danno un tocco di vera magia a questa meravigliosa location. Un locale davvero romantico. L'arredamento è studiato in ogni minimo particolare. Le pietanze sono davvero deliziose. Il personale è molto cortese disponibile e professionale. È consigliabile la riservazione. Assolutamente da ritornarci!
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Recensione 6
Federica
Data recensione: 2023-07-09
+4
Ottima cena,personale gentile. Ristorante bello rustico con ottima vista collinare Unico grandissimo difetto...il parcheggio praticamente inesistente e piccolo, si parcheggia in strada a rischio manovra e danneggiamento. Ingresso poco chiaro e buio(mancanza totale di luci)
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Recensione 7
Faith
Data recensione: 2023-04-12
+5
Location perfetta, carta dei vini e mescita di ottima qualità e lo stesso vale per menu e selezione formaggi. Unica nota da segnalare solo in ottica migliorativa e senza alcuna polemica, sarebbe quella di offrire un’opzione aperitivo dedicata più abbordabile anche dal punto di vista budget aperitivo invece di dover per forza scegliere dal menu alla carte della cena (un assaggio di formaggi 18€!). Comunque a presto
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Recensione 8
Monica
Data recensione: 2023-03-28
+4
Pranzato nel giardino a picco sui calanchi degli splendidi colli bolognesi! In giornate splendide di primavera specialissima la location nel verde sotto il pergolato, di piante fiorite ...Ottimo il piatto di crescentine , tigelle e salumi. BUONO IL PRIMO con ragù di cacciagione, anche il tomino con verdure. Forse un pochino salato il conto, ma ne vale la pena, vista la posizione e il locale particolare! Bella la parte dell albergo, ma non visitata...ma vista in TV!
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Recensione 9
Eleonora
Data recensione: 2023-05-23
+4
La location è molto bella e suggestiva, il panorama sui colli bolognesi è un plus a un ambiente di per sé molto aesthetic. Cibo molto buono e di prima qualità, ma sicuramente i prezzi sono al di sopra della media.
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Recensione 10
Stefano
Data recensione: 2023-07-15
+4
Location che vale il viaggio, con bellissima vista sui colli bolognesi. Prezzi oltre la media, qualità dei piatti non eccelsa
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Recensione 11
Gianpaolo
Data recensione: 2023-05-11
+5
Bello bello bello, tramonti fantastici, cocktail stra buoni e curati. Non abbiamo mai pranzato, solo qualche aperitivo. I vini sono di produzione locale e sono davvero fantastici
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Piatti consigliati da Fienile Fluò a Bologna

16 piatti più richiesti

  • Calice di vino +
  • Menù di natale +
  • E formaggi del territorio +
  • Gnocchi con pesto alle erbe pomodorini e petali di calendula +
  • Tortellini con crema di parmigiano e tartufo +
  • Gazpacho +
  • Sardoni fritti +
  • Gebratenes gemüse +
  • Cocktail +
  • Tagliatelle al ragù +
  • Tagliere di salumi e formaggi +
  • Tortellini con crema al parmigiano e tartufo fresco +
  • Tigelle e crescentine +
  • Tortellini alla crema di parmigiano +
  • Tortellini con crema di parmigiano reggiano stagionato +
  • Polpette succulente di maialino e salsa allo yogurt +
60
/100
Valutazione basata su 2080 voti e recensioni
Aggiornato il 19/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
2,5
898 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
3,6
1120 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 393385668169
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Italiana (nord)
    Emiliana
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Emiliana
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 19–23:30
  • Mercoledì 19–23:30
  • Giovedì 12:30–14:30 | 19–23:30
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19–23:30
  • Sabato 12:30–14:30 | 19–23:30
  • Domenica 12:30–14:30 | 19–23:30

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Indirizzo Via di Paderno, 9, Bologna (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

Descrizione di Fienile Fluò

Fienile Fluò a Bologna è un ristorante che unisce tradizione emiliana e modernità in un'atmosfera accogliente e ricercata. Situato in Via di Paderno, propone piatti autentici della cucina locale con tocchi contemporanei che conquistano i palati più esigenti. I tortellini sono il vero fiore all'occhiello: provate quelli con crema di Parmigiano Reggiano stagionato, oppure la versione più sofisticata con tartufo fresco che esalta ogni boccone. Le tigelle e le crescentine, accompagnate da salumi e formaggi selezionati, rappresentano l'essenza della street food bolognese rivisitata con cura. Molto apprezzati anche i taglieri misti di salumi e formaggi, perfetti per un aperitivo o per condividere in compagnia. I sardoni fritti sorprendono per la qualità e la freschezza, mentre i cocktail del locale completano l'esperienza con creatività e professionalità. L'ambiente riflette lo stile del nome: moderno e luminoso, con quel tocco di 'fluò' che rende l'esperienza culinaria piacevole e informale. Ideale sia per una cena in coppia che per riunioni con amici. La fascia di prezzo è accessibile, considerando la qualità proposta.
Descrizione del 13/11/2025 09:11

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Fienile Fluò (Bologna) 60 3.6 2.5
La Lumiera (Bologna) 65 3.5 5 2.5 1 km
Club Cafe (Rastignano) 82 4.5 4 3 km
Al CUNTADEIN (Pianoro) 74 4.3 4 4 4 km
Al Cavallino Bianco (Rastignano) 68 4 3 3.5 4 km
Osteria Numero Sette (Pianoro) 79 4.3 4.2 4 4 km
Pasticceria Dolce Salato (Pianoro) 84 4.6 4 4.5 4 km
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