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Trattoria Valerio

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Via Avesella 10 - Bologna

81/100
1408 voti ·20-30 €
Gastronomia
Consigliato a Bologna per Gramigna salsiccia,
Consigliato da 9 utenti

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13/11
Trattoria Valerio a Bologna è un'autentica perla nel centro storico, dove la tradizione culinaria emiliana viene rispettata con dedizione. Questo piccolo locale affascina i clienti per l'atmosfera intima e la vista diretta sulla cucina, dove potrete ammirare lo chef al lavoro. Le tagliatelle al ragù sono ricche e generose, mentre la cotoletta alla bolognese (rigorosamente senza panna) conquista per la sua preparazione impeccabile. Molto apprezzati anche i tortellini in brodo e la gramigna alla salsiccia piccante, piatti che raccontano l'eccellenza della cucina bolognese. I clienti lodano la pasta fresca fatta a mano, i dessert golosi come il mascarpone con cacao e la zuppa inglese, e il servizio veloce e cortese. L'arredo è da vera trattoria, con musica di sottofondo discreta che crea un'atmosfera accogliente. Secondo le recensioni, l'ambiente è piccolo ma armonioso, i prezzi sono nella media (20-30€) e la gestione è attenta ai dettagli. Un luogo dove tornare volentieri per riscoprire i sapori autentici della tradizione.

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Menù del ristorante

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Carpaccio di zucchine
Bestseller
€6,00
Affettato misto con formaggi
Bestseller
€7,00
Tagliatella al ragú
Bestseller
€9,00

1 Entrée

Carpaccio di zucchine
Hot
€6,00
Affettato misto con formaggi
€7,00
Pecorino e miele
€6,00

2 Plat

Tagliatella al ragú
€9,00
Melanzane alla parmigiana
€8,00
Friggione con salsiccia
€8,50

3 Dessert

Zuppa inglese
€5,00
Torta di riso
€5,00
Mascarpone
€5,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Trattoria Valerio

Recensione 1
florangel
Data recensione: 2023-04-18
+4
È una trattoria molto carina e con del cibo gustoso. La ragazza che gestisce l'accoglienza è molto cordiale. Non ho dato 5 stelle soltanto perché l'ambiente è molto stretto. Comunque merita di essere visitato.
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Recensione 2
Priscilla
Data recensione: 2022-12-10
+5
Ho pranzato qui con mio marito e ci siamo trovati benissimo! Se cercate una tipica e accogliente trattoria bolognese ve la consiglio, la signora è stata gentilissima sia nella comunicazione della prenotazione sia durante il pranzo. Viviamo a Milano e amiamo visitare Bologna e credo proprio che questa trattoria avrà spesso la nostra visita. Abbiamo anche trovato prezzi modici e ottima qualità! Grazie e a presto!
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Recensione 3
Emiliano
Data recensione: 2022-12-13
+5
La cucina bolognese più autentica. Un clima da tipica trattoria. Servizio veloce, cordiale e impeccabile. Assolutamente non turistico, per chi vuole sentire sapori e profumi della tradizione. Impossibile da non provare se si va a Bologna. Super.
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Recensione 4
Nicola
Data recensione: 2022-11-27
+4
Trattoria tipica, tortellini molto buoni. Il fritto bolognese non era questo granché. Servizio veloce e personale cordiale, prezzo nella media dei ristoranti di Bologna.
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Recensione 5
Pierluigi
Data recensione: 2023-03-24
+5
Mi e' piaciuto molto, mi ricorda (dagli arredi) come le classiche trattorie / osterie...di una volta, come venivano chiamate 😊😚 Consiglio di andarci ! 😉👏
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Recensione 6
Ivan
Data recensione: 2023-03-07
+5
I tortellini in brodo, la cotoletta e la lasagna sono buonissimi. Il locale è veramente accogliente e la cameriera è gentilissima, prezzo giustissimo. Se volete mangiare bene a Bologna è super consigliato.
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Recensione 7
Massimo
Data recensione: 2022-09-04
+5
Lo abbiamo scoperto per caso, perché avevo voglia di fritto misto alla bolognese..... abbondante, non unto e decisamente buono. Il locale è un angolo di Bologna, con vecchie travi al soffitto sulle quali "svernano" bottiglie di vino e tutt'intorno immagini della vecchia Bologna. All'interno si trovano davvero pochi tavoli, per cui meglio prenotare. Altra chicca il menù: se non conoscete il nostro dialetto avrete difficoltà a leggerlo....ma niente paura, ci sono i sottotitoli 🤣🤣🤣 A breve ritornerò per saggiare altri piatti della mia tradizione.
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Recensione 8
Julia
Data recensione: 2022-10-23
+5
Abbiamo cenato in questo locale dopo una lunga strada in treno. Sembrava di mandiare dalla mamma o dalla nonna dopo il viaggio. I piatti semploci, gustosi, di ottima qualità. Sicuramente torneremo. Consiglio.
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Recensione 9
Danilo
Data recensione: 2023-04-29
+5
Cortesia, professionalità e prodotti di qualità. Sottofondo musicale rilassante.
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Recensione 10
Margo
Data recensione: 2022-12-28
+4
Posto semplice, ma accogliente, cibo buono, saporito e genuino. Prezzo giusto, personale gentile, disponibile e preparato. A pochi minuti dalla via centrale e principale della città. Da consigliare.
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Recensione 11
Paolo
Data recensione: 2023-01-29
+5
Trattoria tipica di Bologna. Ottimi gli affettati e super i tortellini in brodo. Servizio impeccabile. Prezzi molto ragionevoli
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Recensione 12
Francesco
Data recensione: 2022-03-30
+5
Piccola trattoria tipica bolognese che non delude mai, piatti semplici e buonissimi. Servizio ottimale e prezzi nella media. Prenotate nel weekend. Friggione con salsiccia top.
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Recensione 13
Giacomo
Data recensione: 2023-02-19
+4
Piccola trattoria nascosta in una tranquilla stradina dietro via Indipendenza. Ambiente molto raccolto e accogliente, ideale per chi vuole mangiare in intimità o in santa pace. Piacevole sorpresa fanno una buona cotoletta alla bolognese, non annegata nella panna, come in altri locali del centro. Prezzi medi ma del tutto onesti. Molto consigliato!
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Recensione 14
Sofia
Data recensione: 2023-01-21
+5
piatti della tradizioni semplici ma di ottima qualità .. solo otto tavoli in un ambiente molto famigliare
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Recensione 15
Fabiano
Data recensione: 2023-01-17
+5
Ci siamo trovati molto bene, accoglienza molto gentile e locale con un bel aspetto tipico. Abbiamo mangiato bene con porzioni buone e un costo piu che ragionevole
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Recensione 16
Patty
Data recensione: 2022-03-04
+5
Mangiato una sera, benissimo! Ravioli in brodo e cotoletta alla bolognese squisite! Locale storico, 10 minuti dalla stazione. Bellissima serata lo consiglio a tutti ! Rapporto qualità/prezzo ottimo!
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Recensione 17
Domenico
Data recensione: 2022-03-27
+4
Bellissima trattoria, tradizionale e ospitale. Pochi tavoli e ambiente rilassante. Buonissimi primi e buono l'antipasto. Servizio ben gestito. I secondi non li ho assaggiati. L'unico dettaglio è il caffè a 2€, prezzo che si trova spesso e che spesso reputo eccessivo. Da provare!
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Recensione 18
Giuseppe
Data recensione: 2018-04-16
+5
Trattoria di nome e di fatto! Ottima cucina tradizionale Bolognese "della casa". Personale gentile che ti mette a tuo agio. Piatti eccellenti e prezzi nel giusto. Ci tornerei IMMEDIATAMENTE!
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Recensione 1
Gianfranco
Data recensione: 2025-09-12
+4
Piccola trattoria in centro a Bologna. Piatti della tradizione. Buone le tagliatelle al ragù, ricche di ragù, magari un filo di pasta in più non avrebbe fatto male. Buono il friggione con salsiccia. Servizio veloce. Prezzi nella media.
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Recensione 2
Siria
Data recensione: 2025-10-12
+5
Da fuori il locale sembrava chiuso, ma una volta entrati vieni avvolto da una bellissima armonia. Il locale è piccolo, con vista sulla cucina (dettaglio molto bello, guardare lo chef che cucina è quasi ipnotico): devo dire che la gestione …
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Recensione 3
Rex
Data recensione: 2025-06-12
+4
Ottima trattoria Bolognese . Abbiamo provato i tortellini in brodo (ottimi ma il brodo era poco incisivo..) lasagne verdi , molto buone ma non tra le più buone a nostro palato. Un secondo di cannelloni di zucchine ripiene di carne con piselli . Piatto molto ben riuscito . Il bonus va per la zuppa inglese .. DA APPLAUSO !
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Recensione 4
Francesco
Data recensione: 2025-09-12
+5
Tortellini in brodo e cotoletta alla bolognese (nota di merito: senza panna!) fatti a regola d'arte. Arredo da vera trattoria, ambiente discreto con piacevole musica di sottofondo, servizio gentile, prezzi corretti. Tornerò volentieri.
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Recensione 5
Sandra
Data recensione: 2025-11-12
+5
Le paste fatte a mano, una gramigna al ragù piccante poi tortelloni alla ricotta burro e salvia, come dolci un mascarpone classico, poi un altro mascarpone alle fragole, da bere una coca cola zero e una birra , prezzi nella media, tutto buonissimo, consigliatissimo
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Recensione 6
Marcella
Data recensione: 2025-05-12
+5
Oh grazie a Diego amico di Alice per averci indirizzato qui! Tortelli fantastici, patate ottime, arrosto di vitello meraviglioso, equilibratamente conditi, gustosi, sfoglia fatta a mano. Prezzo più che onesto. Personale cortese e gentile, …
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Recensione 7
Stefano
Data recensione: 2025-09-12
+4
Locale molto tipico, cibo ottimo prezzo congruo. Per chi ama la tradizione bolognese è il posto giusto. L'unica cosa che stride in tutta questa "bolognesità" è il personale che serve che non è bolognese... Ma è un dettaglio che dopo un pochi minuti non ci si fa più caso. Da tornarci senza dubbio.
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Recensione 8
Eleonora
Data recensione: 2025-04-12
+5
Io e il mio compagno abbiamo scelto come prima tappa gastronomica bolognese la Trattoria Valerio e siamo rimasti estremamente soddisfatti. La squisita gentilezza del personale ci ha accompagnati per tutta la durata del pranzo e la nostra …
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Recensione 9
Francesca
Data recensione: 2025-08-12
+5
Ottimo. Trattoria molto tipica. Tortelloni, lasagne, cotoletta. Tutto veramente buono. Conto corretto, servizio gentile.
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Recensione 10
andrea
Data recensione: 2025-11-12
+5
Una piccola trattoria con pochi coperti. Cibo della tradizione bolognese eccellente. Servizio cortese ambiente molto accogliente. Prezzi giusti
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Recensione 11
Loredana
Data recensione: 2024-11-12
+5
Ambiente di casa. Appena entri senti già il profumo della cucina tradizionale. Ottimo il cibo, servizio veloce. Servizio eccellente. Lo consiglio a chi ha voglia di mangiare qualcosa di veramente buono. Prezzi eccellenti.
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Recensione 12
Gianluca
Data recensione: 2025-11-12
+5
Favolosa trattoria molto accogliente e arredata con gusto; essenziale la prenotazione… piatti della tradizione bolognese buonissimi… preso delle tagliatelle con ragù e il “friggione” entrambi buonissimi; anche il vino della casa molto buono; prezzo nella media
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Recensione 13
Cosimo
Data recensione: 2025-11-12
+5
Personale dolce ed accogliente Il posto: un luogo incantato , non ho mai vissuto in altre epoche ma nella trattoria Valerio sembra di fare un tuffo nel passato. Il cibo? Semplice e buono
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Recensione 14
Gilberto
Data recensione: 2023-11-12
+3
Locale accogliente, tipico e caldo. I pochi tavoli aiutano a rilassarsi e godersi il pranzo. Ottimo posto per un incontro a 2, ottimi i prezzi dei secondi molto al di sotto della media bolognese. Porzioni abbondanti, buoni i sapori, peccato …
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Recensione 15
Fabio
Data recensione: 2025-08-12
+5
Trattoria dove la tradizione e la storia si mescolano, senza clamore, con alta professionalità, cura e attenzione per i tuoi desideri. L'ambiente è accogliente e i rivestimenti in legno lasciano passare profumi di ragù, i tavoli sono …
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Recensione 16
Francesca
Data recensione: 2024-11-12
+3
Localino piccolo e intimo, ben curato ed elegante con una leggera musica di sottofondo. Menù basico con poche portate, cucina tipica bolognese. Nulla di entusiasmante.
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Recensione 17
Simona
Data recensione: 2024-11-12
+5
Cibo molto buono! Uno dei posti a Bologna in cui ho mangiato i tortellini migliori, servizio molto cordiale e attento. Il locale non è molto grande, però è caratteristico ed è veramente molto accogliente! Lo consiglio assolutamente e ci tornerò sicuramente.
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Recensione 18
Adalberto
Data recensione: 2025-01-12
+5
Molto bene. Non è il massimo che io abbia mai provato, ma nel complesso è la migliore trattoria dove sono stato a Bologna. Tutto buono, servizio veloce, posto carino ed accogliente. Peccato non ci sia il bollito. Prezzi nella norma.
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Recensione 19
lioneltayfun
Data recensione: 2025-03-12
+0
Sono deluso, molto, moltissimo, sono arrivato pieno di aspettative positive e me ne vado con la consapevolezza che di Bologna qui non c'è niente. Porzioni adatte ad un bambino e non ad un adulto, la vera tagliatella alla bolognese non si trova qui anche perché dopo un paio di bocconi e già finita....ridicoli!
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Recensione 20
Priscilla
Data recensione: 2023-11-12
+5
Ho pranzato qui con mio marito e ci siamo trovati benissimo! Se cercate una tipica e accogliente trattoria bolognese ve la consiglio, la signora è stata gentilissima sia nella comunicazione della prenotazione sia durante …
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Piatti consigliati da Trattoria Valerio a Bologna

19 piatti più richiesti

  • Tortelloni di zucca +
  • Antipasto zucchine con scaglie di grana e aceto balsamico +
  • Pasta with sausage +
  • Cotoletta alla bolognese +
  • Polpette con piselli +
  • Lasagna alla bolognese +
  • Friggione con salsiccia +
  • Mascarpone +
  • Vino +
  • Lasagne +
  • Tomaten mozzarella +
  • Gramigna alla salsiccia piccante +
  • Torta di riso +
  • Gramigna salsiccia +
  • Tortellini in brodo +
  • Bolognese hard cake served with passito wine +
  • Tagliatelle al ragù +
  • Zuppa inglese +
  • Lasaña +
81
/100
Valutazione basata su 1408 voti e recensioni
Aggiornato il 03/04/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,0
366 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
801 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 02/10/2023
3,6
17 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
4,8
163 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +39 051 268404
  • Cucina
    Italiana
    Italiana (nord)
    Emiliana
    Gastronomia
    Italiana
    Italiana (nord)
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:30–15, 19:30–23
  • Mercoledì 12:30–15, 19:30–23
  • Giovedì 12:30–15, 19:30–23
  • Venerdì 12:30–15, 19:30–23
  • Sabato 12:30–15, 19:30–23
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Via Avesella 10, Bologna (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

Descrizione di Trattoria Valerio

Trattoria Valerio a Bologna è un'autentica perla nel centro storico, dove la tradizione culinaria emiliana viene rispettata con dedizione. Questo piccolo locale affascina i clienti per l'atmosfera intima e la vista diretta sulla cucina, dove potrete ammirare lo chef al lavoro. Le tagliatelle al ragù sono ricche e generose, mentre la cotoletta alla bolognese (rigorosamente senza panna) conquista per la sua preparazione impeccabile. Molto apprezzati anche i tortellini in brodo e la gramigna alla salsiccia piccante, piatti che raccontano l'eccellenza della cucina bolognese. I clienti lodano la pasta fresca fatta a mano, i dessert golosi come il mascarpone con cacao e la zuppa inglese, e il servizio veloce e cortese. L'arredo è da vera trattoria, con musica di sottofondo discreta che crea un'atmosfera accogliente. Secondo le recensioni, l'ambiente è piccolo ma armonioso, i prezzi sono nella media (20-30€) e la gestione è attenta ai dettagli. Un luogo dove tornare volentieri per riscoprire i sapori autentici della tradizione.
Descrizione del 13/11/2025 09:11

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Caratteristiche

Accessibilità
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
Storico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto alle famiglie
Pianificazione
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Adatto ai bambini
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Parcheggio
È difficile trovare un posto auto
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TR
Distanza Eccellenza TripAdvisor Guida Touring Club
Trattoria Valerio (Bologna) 81 4.6 4
Tortellino (Bologna) 73 3.9 3.5 < 1 km
Tigellino (Bologna) 87 4.4 4.7 4 < 1 km Eccellenza TripAdvisor Guida Touring Club
Fra Gola (Bologna) 86 4.5 4.8 4.5 < 1 km
DOPPIOZERO (Bologna) 79 4.3 4 < 1 km
La Rotonda (Bologna) 66 3 5 2.5 < 1 km
LA BOTTEGA DEI PORTICI (Bologna) 74 4.2 4 4 < 1 km

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