Le recensioni degli utenti sul menù di Ristorante Pizzeria Caruso

Elena
Data recensione: 2022-09-09

Una delle pizze che ho maggiormente apprezzato da quando vivo a Bologna: la mia tra quelle in foto una Ghabi con farina multicereali rivisitata senza prosciutto ma con aggiunta di porcini. Una vera goduria: bem cotta, un profumo di pane da inebriare, la burrata una sorpresa gustosa, fresca, e i pricini freschi profumati e molto saporiti. Pasta abbastanza sottile ma con una certa struttura, è rimasta morbida fino all'ultimo boccone (anche la versione integrale del mio collega). Variegata la scelta di birre. Il servizio buono, forse un filo lento giustificato dalla presenza di clienti in 3 sale. Prezzi assolutamente adeguati alla qualità.

Rosamaria
Data recensione: 2023-03-26

Pizze senza glutine di indubbia qualità, impasto leggero e morbido, che tutto ha da insegnare alle pizze rigide e intagliabili. Una pizza che merita il suo nome. Ho scelto questa pizzeria tra quelle bolognesi perché amo la tradizione culinaria napoletana: rispetto alla pizza napoletana degustata a Napoli, quella consumata a Bologna ha un impasto ugualmente valido a discapito degli ingredienti, meno saporiti. Parlo in ogni caso di eccellenze a confronto. Le mie quattro stelle sono dovute ai costi: decisamente sopra la media.

Federica
Data recensione: 2023-04-25

Pizza molto buona e sempre abbondante per quanto riguarda gli ingredienti. Il menu offre una gran varietà di pizze speciali e ogni volta che ci torno ne provo sempre una diversa. Alcune pizze hanno anche una lievitazione di 48 ore . Quella che ho messo nella foto è una Benji: base bianca con stracciatella di bufala, prosciutto cotto, zucchine fritte, pomodorini secchi e granella di pistacchio. I tempi di attesa da quando la si ordina sono molto brevi. Consiglio di prenotare in anticipo, soprattutto se ci si vuole andare al venerdì sera o al sabato. L'unica nota che stona un pò sono i tavoli molto vicini tra loro. I prezzi sono nella media. Lascio un consiglio che è assolutamente slegato dalla recensione in generale: per il parcheggio evitate di addentrarvi nella via che sta alla sinistra del ristorante, è una strada chiusa e per tornare indietro bisogna farsela tutta in retromarcia.

Kiariladyboss
Data recensione: 2023-05-11

Ho adorato Caruso😍 vivo alll’estero da più di 12 anni ed ero andata a trovare un’amica a Bologna che mi ha portato qui. Gli straccetti di melanzane favolosi cosi come la pizza.

Andrea
Data recensione: 2022-09-18

Abbiamo scelto più volte le pizze di Caruso (delivery) però questa volta abbiamo scelto di provarle al locale. Abbiamo prenotato per la cena di un sabato. Il locale è piccolino, non molto grande e risulta confusionario se molto pieno. A noi è stato dato un tavolo davanti ad una porta e ci è stato detto che "non la apriremo mai". Così non è stato con un fastidio continuo e poco gradevole. Il cibo è ottimo, abbiamo scelto un antipasto senza glutine (gluten free) con due pizze. L'antipasto x2 (che avrebbe dovuto contenere vari frittini) era composto da 2 mozzarelline fritte, 2 olive ascolane, 2 polpette di pasta fritta e poi tutte patatine. A quel punto avrei preso una porzione di patatine. Le pizze erano tutte e due particolari, ben condite e ricche. Il problema delle pizze è che perdono sempre molto olio (cosa riscontrata anche da delivery). Il personale è simpatico e gentile seppur ci hanno parcheggiato al tavolo abbandonandoci per molto tempo prima di prendere l'ordinazione. I prezzi sono alti, parliamo di 15€ a pizza (seppur particolare e ricca). La sola aggiunta di pomodorini datterini gialli (si contano 7-8 metà sulla pizza) è costata 3 euro. Le aspettative vanno di pari passo con il prezzo.

Angelica
Data recensione: 2023-01-08

Domenica sera e voglia di tagliere di pizza x 2 , non c’è posto migliore dove andare; Caruso sempre una certezza ! gusti provati : ghali e melchiorre , davvero gustose ! Anche il dolce al pistacchio diviso si è difeso ! Tempi brevi e pizza gigante ! Conto onestissimo

Sara
Data recensione: 2022-10-13

A Bologna esiste un ristorante pizzeria senza glutine davvero delizioso e che ho scoperto un po' per caso grazie a degli amici. Piatti di pesce, carne, pizza, pasta, dolci.... Tutto senza glutine! lo vado matta per le vongole e quindi…mi hanno portato pane senza glutine con il suo sacchettino e ho provato una nuova birra! Non ho fatto un tempo a fare la foto al dolce (era una panna cotta) perché l'ho divorata Consigliato!!

Barbara
Data recensione: 2022-12-18

Locale non troppo ampio, con estensione in struttura esterna, che risulta piuttosto caotica e davvero molto calda in inverno. Cibo buono e menù ricchissimo di alternative, anche in fatto di opzioni gluten free 🌾🚫. Prezzi piuttosto alti paragonati alla zona e servizio abbastanza in linea con le attese, rapido e disponibile nel gestire comitive anche di 50/60 persone. Parcheggio nota dolente, davvero complicato trovare un posto lungo le vie limitrofe: armarsi di pazienza e arrivare un po' prima, 2 consigli utili.

Giuseppe
Data recensione: 2023-07-17

Pizza senza glutine veramente buona. Torneremo sicuramente per assaggiare altri piatti senza glutine. Locale molto carino e personale preparato e cortese. Consigliato

Francesco
Data recensione: 2023-04-03

Pizza senza glutine davvero ottima. La migliore mai mangiata. camerieri bravi e veloci. Consigliatissimo!

Gianfranco
Data recensione: 2023-04-29

Locale molto frequentato. Consigliata la prenotazione. All'interno i tavoli sono distanziati in maniera comoda, mentre all'esterno ci si sente un po' costretti negli spazi. Servizio veloce, gentile e competente. Menu per tutti i gusti sia carne che pesce, pizze, primi gustosi. Cucina per celiaci distaccata fisicamente dal resto(molto apprezzabile) Andate sicuri

Matteo
Data recensione: 2017-04-29

Pizza davvero molto buona. Ci siamo fatti portare dei taglieri con diversi gusti scelti tra le pizze del mese con impasto lievitato 48 ore. La ufo è buonissima!!! Si spende un pochino di più ma la qualità è alta. Personale cordiale e simpatico. Da tornarci sicuramente per assaggiare altri gusti di pizza. Bravi.

Egle
Data recensione: 2023-04-26

Siamo andati sabato per una pizza da Caruso a Bologna. Eravamo in 10 persone di varie età dai bambini ai nonni. Ottima sistemazione nel gazebo esterno coperto che ha lasciato spazio anche ai bambini. Il nostro problema era la celiachia di alcuni ospiti. Devo dire che è andato tutto benissimo. Camerieri molto attenti che hanno segnalato i celiaci mettendo tovaglioli rosa anziché grigi. La pizza poi è stata una meraviglia. Anche quella senza glutine. Complimenti davvero Ci siamo tornati per il pranzo della domenica di cui era già stato scelto il menù!. Tutto perfetto e fin troppo abbondante. Hanno portato anche un antipasto di verdure fritte (ottime)che non avevamo ordinato e delle verdure grigliate. Che dire, meglio di così non poteva andare . Alcuni piatti dei bambini sono stati dati come doggy bag a casa. Tanto erano abbondanti. Caruso è da consigliare a tutti ma soprattutto ai celiaci ed anche agli intolleranti al lattosio perché è particolarmente scrupoloso. Grazie

Clara
Data recensione: 2021-11-26

Locale ampio e servizio attento e cordiale. Ottimo affare senza glutine, buon "pane" (impasto per pizza). Le pizze da condividere sono enormi, con un impasto un po' pesante. Penso che forse non era molto cotto. Vorrei tornare per provare alcuni piatti di stagione e pasta senza glutine. Buon prezzo

STARS
Data recensione: 2023-06-13

Ristorante molto accogliente, la pizza è saporita e perfetta, mentre i cibi fritti sono ottimi e deliziosi. Il locale è carino e ampio con anche la possibilità per i posti fuori, al coperto Veramente consigliato.

Giada
Data recensione: 2025-07-12

Pizza sia quella senza glutine (impasto ai cereali) che normale molto buona. Dopo 5 minuti dall'ordine arriva la pizza normale mentre aspettiamo un po' per quella senza glutine. Ambiente non molto grande e quindi si crea molta confusione, …

Francesco
Data recensione: 2025-05-12

Ahh che bella esperienza complimenti secondo me è la pizza più buona che puoi trovare a Bologna se ti piace il genere napoletano locale molto accogliente personale cortese simpatico e molto professionale cucina al top con piatti di pesce …

marco
Data recensione: 2025-01-12

Finalmente una discreta pizza napoletana a Bologna. La cosa che mi ha colpito maggiormente di questo locale la sincera e bella accoglienza del personale e del titolare. Devono avere una cucina ( con la sua brigata) e il pizzaiolo ben …

Arianna
Data recensione: 2024-11-12

Pizza buona e servizio veloce. Eravamo in tre di cui io celiaca, il locale è segnato come AIC e praticamente tutto il menù è senza glutine. …

Matteo
Data recensione: 2017-11-12

luana
Data recensione: 2023-11-12

Siamo andati in gruppo da 10 circa e ci hanno sistemato in un tavolo all’interno ed era quieto e piacevole. L’arredamento è essenziale e mi è piaciuto, con i tocchi della tradizione e delle origini dei proprietari. Il forno a vista, che …

francesca
Data recensione: 2024-11-12

La miglior pizzeria di tutta Bologna! Impasto classico napoletano fornito anche ai celiaci, così come la possibilità di avere una lievitazione di 48h che dona alla pizza un qualcosa in più! …

erica
Data recensione: 2023-11-12

Lochescion: 2.5/5 abbiamo mangiato nella veranda - odore non troppo piacevole e troppo troppo caldo. Nota: sabato sera trovare parcheggio è stato molto difficile …

Andrea
Data recensione: 2025-10-12

Locale ben curato con a disposizione un dehor chiuso. Servizio disponibile, gentile e soprattutto molto veloce. Consiglio specialmente la pizza o i piatti a base di pesce. Certificato per il senza glutine.

Alessandra
Data recensione: 2025-08-12

Locale molto affollato (era sabato sera, ci sta), con sedute un pò anguste, ma comunque confortevoli. Ottimi piatti di pesce, di cui abbiamo scelto tagliata di tonno e baccalà. …

Marco
Data recensione: 2025-11-05

Agg.del 31/10/2025: Serata di Halloween, tavolo da 9 persone, locale nemmeno troppo pieno, caldo asfissiante intermezzato da brevi folate fredde, cameriera nel pallone per gli ordini, circa 50 minuti di attesa per le pizze, sguardi …

Anima
Data recensione: 2023-11-12

Siamo andati per caso e anche per le belle recensioni lette ,è stato un bellissimo pranzo! Cibo di ottima qualità, presentato in modo molto elegante, e soprattutto ottime porzioni tant è che abbiamo fatto fatica a finire. La frittura di …

Valeria
Data recensione: 2025-11-12

Ottima pizza, ingredienti di prima qualità. Location gradevole. Prezzo un poco sopra la norma.

Francesco
Data recensione: 2024-11-12

Ordinato 2 pizze l'asporto 32 euro. Nelle foto potete vedere il risultato. Un ottimo modo per rovinarti il venerdì sera. Oltre alla pizza vi consiglio di curare anche la logistica.

Clara
Data recensione: 2022-11-12

CRISTINA
Data recensione: 2025-02-12

Pizza senza glutine buonissima, ben farcita e grande, idem quella "normale". Do 4 stelle e non 5 perché la coca, pagata come media, in realtà è da 33😟 Posto comunque consigliato. …

Andrea
Data recensione: 2022-11-12

Abbiamo scelto più volte le pizze di Caruso (delivery) però questa volta abbiamo scelto di provarle al locale. Abbiamo prenotato per la cena di un sabato. …

Fabio
Data recensione: 2023-11-12

Pizza eccezionale. Da mangiare assolutamente la pasta lievitata 48 ore ma attenzione perché è un po' faticoso finirla ma ne vale la pena...alla peggio doggy bag. …

Marco
Data recensione: 2021-11-12

Ho mangiato la pizza al piatto (Margherita discreta) e non quella sul tagliere ahimè non ho domandato al cameriere quale fosse la differenza tra le due pizze però guardando nei tavoli vicini ho notato un impasto e cottura nettamente …

Alessandro
Data recensione: 2024-11-12

Locale sicuramente da provare per una cena e, soprattutto, una pizza. Le pizze sono molte e con ingredienti di buona qualità, anche se forse un po'care. Capisco gli ingredienti ricercati, ma avere pizze da 15 o 16€ , cui …

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Ristorante Pizzeria Caruso (Bologna)	83	4.3	4.3	4
Pizza Express (Bologna)	76	4		4	< 1 km
Pizzeria Rosticceria Solo 3 (Bologna)	66	3.5		3.5	< 1 km
IL DESIDERIO DELLA PIZZA (Bologna)	78	4.3		4.5	< 1 km
Marechiaro (Bologna)	73	4.2			< 1 km
TOTO' SAPORE (Bologna)	68	3.8		3	< 1 km
PASTA E PIZZA (Bologna)	75	3.8206		4	< 1 km

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