Lino
Data recensione: 2023-05-28
Data recensione: 2023-05-28
+4
Il voto giusto sarebbe 4,5
Non potendolo fare mi taro su 4 stelle.
Spiego:
I prodotti proposti sono di molto buona qualità. Buone le tigelle e le crescentine, anche se la probabile mancanza dello strutto toglie all’impatto quella consistenza caratteristica.
Assolutamente non all’altezza di tutto il resto la zuppa inglese, rivisitata ma in modo, a mio modesto parere, non adeguato. Sostituire la crema e la cioccolata con del mascarpone è un azzardo che andrebbe spiegato dai camerieri quando declamano i dolci a fine pranzo.
Di notevole qualità i vini proposti, Pignoletto e Lambrusco.
Buono il servizio, mentre a veranda piena il rumore di fondo diventa dominante costringendo ad alzare il tono della voce.
Ci torneremo, ma senza prendere dolci.
Mentre sicuramente riprenderò la gramigna al ragù!
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