Le recensioni degli utenti sul menù di Quanto Basta

L.G.
Data recensione: 2023-05-22

QUANTO BASTA ....... per una cena speciale! Poco più di 20 coperti, il locale é elegantemente sobrio e all'ingresso un piacevole chiacchiericcio fa da eco alla movida di via del pratello. Il servizio è fresco e dinamico con tempi di attesa piu o meno nella norma di un sabato sera in centro a Bologna. Cucina romana nel nome e nei sapori, depurata dal quel "nonsoché" di coatto che spesso caratterizza i piatti della tradizione, si fa apprezzare negli impiattamenti semplici e curati, piacevoli alla vista piacevolissimi al palato. Polpette ripiene di coda alla vaccinara, EMOZIONANTI. Amatriciana e carbonara ECCEZIONALI ( solo per i puristi della pasta al dente e del pepe a iosa). Notevolissima la cantina, ottimi i dolci. Conto corretto e grappa offerta. Una piacevole scoperta in tutto per tutto! L'esperienza è AVVOLGENTE e per provare é indispensabile prenotare!

G. T.
Data recensione: 2023-03-20

Uno dei migliori ristoranti di Bologna. Ottima atmosfera, molto intima e rilassante. Prezzo qualità ottimo, rispetto alla miriade di simil osterie dove si mangia roba surgelata e si paga comunque tanto. Consigliatissimo per chi ama il cibo classico Romano.

francesco
Data recensione: 2023-05-19

Lo ho trovato strepitoso! Carbonara e carciofi alla Giudia da piangere, cantina di alta gamma. Se proprio devo cercare un neo forse servizio un po’ lento.

Malvina
Data recensione: 2023-03-20

Un ristorante molto intimo, arredato con gusto. Si mangia una cucina romana con ricette tipiche, i piatti sono in porzione giuste e molto saporiti. Abbiamo preso un vino rosso al calice che era buonissimo ! Raccomando vivamente questo ristorante per il rapporto qualità prezzo più che ottimo 👌🏼

Marianna
Data recensione: 2023-01-05

Locale intimo con pochi coperti. Abbiamo provato cacio e pepe, carbonara e gricia. Cottura al dente perfetta, porzioni abbondanti. Servizio cordiale e alla mano. Forse un pelo caro il coperto, ma per il resto consigliatissimo ☺️

Chiara
Data recensione: 2023-05-26

Un piccolo tesoro nel centro di Bologna. Cucina romana buonissima e personale pronto a soddisfare ogni nostra richiesta

Gian
Data recensione: 2023-01-08

Credo che nel 99% delle trattorie romane non si mangi meglio . Pochi tavoli, conviene prenotare . Nella foto : tonnarelli alici e pecorino , commoventi

Francesco
Data recensione: 2023-06-08

Un assaggio di Roma e della sua cucina tipica in centro a Bologna. Quando ci si siede nei tavoli di Quanto Basta la fame non basta mai, l'offerta gastronomica ed enologica di Fabio e del suo staff è tale che si vorrebbe ordinare tutto il menù. Per poi accorgersi che non c'è un piatto sbagliato. È tutto troppo buono!

MICAELA
Data recensione: 2023-05-21

Locale molto carino, cibo decisamente buono. Vale la pena tornare.

Emy
Data recensione: 2022-06-01

Ho letto un po di commenti prima di pranzare da loro e forse è vero l'attesa è un po troppa ma pietanze buonissime, super consigliato e sicuramente ci tornerò! Una bottiglia di acqua, due primi, un secondo e due dolci 63€. Personale gentile. Promosso!

Lorenzo
Data recensione: 2025-11-05

Abbiamo cenato con alcuni amici un sabato sera. Sebbene fosse disponibile soltanto un tavolo all’aperto, l’esperienza è stata comunque eccellente. La cucina è di ottimo livello e la carta dei vini ampia e curata. I dolci, infine, davvero straordinari. Tornerò con piacere.

Stefano
Data recensione: 2025-02-12

Non è la prima volta in questo locale e mi è sempre piaciuto, ma stavolta non ha brillato come le precedenti. Carciofo alla giudia bruciacchiato e troppo unto, amatriciana troppo salata e piccante, ottime le acciughe fritte, i crostini di baccalà e i dolce. Spero che la prossima volta andrà meglio.

Luca
Data recensione: 2024-11-12

Che dire? Da anni una delle mie personali certezze a Bologna. Location piccola, atmosfera calda e accogliente, qualità dei piatti eccezionale, servizio superlativo, autenticità garantita. …

Mauro
Data recensione: 2025-09-12

Ristorante romano a Bologna. Carciofi fritti, vignarola, cacio e pepe, Gricia baccalà con cipolle caramellate sono solo alcuni piatti che si possono degustare in questo piccolo ristorante curato e di charme dal servizio gentile e cortese. Qualità ed esecuzione a prezzo equo. Si consiglia la visita previa prenotazione.

L.G.
Data recensione: 2023-11-12

QUANTO BASTA ....... per una cena speciale! Poco più di 20 coperti, il locale é elegantemente sobrio e all'ingresso un piacevole chiacchiericcio fa da eco alla movida di via del pratello. …

Lorenzo
Data recensione: 2023-11-12

Locale elegante di cucina tipica romana con pochi coperti. Ovviamente ottimi i grandi classici: cacio e pepe, carbonara e gricia. Cottura perfetta e porzioni abbondanti. Da provare le varianti di antipasti con i carciofi, davvero una …

Yor
Data recensione: 2025-08-12

Tipica cucina romana attenta e di qualità. Ottima la Carbonara e la Amatriciana. Prezzi medio alti. Molto buono il gelato di crema e visciole. Ambiente tipico piccolo e familiare. Servizio cortese ed efficiente.

Riccardo
Data recensione: 2020-11-12

La cucina romana tradizionale ma servita con raffinatezza e tanta qualità. Bellissimo locale alle porte della via del pratello che fa da apripista a tutti gli altri locali della via. …

Lorenzo
Data recensione: 2023-11-12

Sì tratta di un ristorante abbastanza piccolo (non conterà più di 50 coperti), con atmosfera molto romantica. Il locale è illuminato da luci soffuse e ogni tavolino ha una piccola lampadina …

Giancarla
Data recensione: 2025-05-12

Piccolo prezioso locale con gestione molto accurata e personale. Cena in 6 persone venerdì sera, indispensabile prenotare, cibo freschissimo cucinato espresso e buonissimo. Pasta al dente, ma se la preferite più cotta basta specificarlo all'ordine, di ottima qualità e digeribilità. Ottimi anche i vini e i dolci. Super consigliato!

Giuseppe
Data recensione: 2022-11-12

Piccolo ristorante di cucina romana Piatti gustosi ,curati e di giuste quantità. Personale gentile e preparato (buoni consigli sui vini da abbinare) Spesa (medio/alta) proporzionata alla qualità …

G. T.
Data recensione: 2023-11-12

Pierpaolo
Data recensione: 2024-11-12

ci si sta un po' troppo stretti, locale molto piccolo ma carino. Piatti buoni con ingredienti ottimi ma la pasta era un po' troppo salata

Marianna
Data recensione: 2023-11-12

Nicola
Data recensione: 2021-11-12

Dovrebbero scrivere all'ingresso LASCIATE OGNI SPERANZA O VOI CHE ETRATE. Prenotato per le 21..primo piatto arriva dopo 1 ora è mezzo.. Già alle 21 mancavano diversi piatti, ma la cosa più assurda hanno una carta dei vini lunghissimi ma in …

Emy
Data recensione: 2022-11-12

Massimo
Data recensione: 2022-11-12

Premetto che questo ristorante di cucina romana è veramente eccezionale e per quanto mi riguarda meriterebbe 5 stelle. Il locale è piccolo, curato e con la giusta offerta di pietanze. Ho trovato però alcune pecche nate sicuramente in questi …

Malvina
Data recensione: 2023-11-12

Flavio
Data recensione: 2019-11-12

Locale intimo e ben disposto. Ottima clientela. Cucina dinamica, gustosa. Tradizione romana con un afflato in più. Carta vini interessante, denota grande passione e conoscenza. Gli incipit di ogni pagina incontrano l'animo del ricercatore …

francesco
Data recensione: 2023-11-12

Lo ho trovato strepitoso! Carbonara e carciofi alla Giudia da piangere, cantina di alta gamma. Se proprio devo cercare un neo forse servizio un po’ lento.

				TR
Quanto Basta (Bologna)	78	4.4	4.3	4
I Matti della Polenta (Bologna)	84	4.6	4.4	4.5	< 1 km
PIZZA PARTY (Bologna)	76	4.5		4	< 1 km
Capra & Cavoli (Bologna)	81	4.5	3.9	4.5	< 1 km
L'Arrosticino Point (Bologna)	75	4.3333			< 1 km
Mizushi (Bologna)	80	3.9	4.4	3	< 1 km
LA MAISON (Bologna)	84	5	4.7	4	< 1 km

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