Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
83/100
La storica torrefazione bolognese dal 1918 in versione bar. Caffe' di qualita' superiore, colazioni e pranzi veloci in Viale Masini.
Punti di forza
- Il caffe' e' di un altro livello: Attibassi e' una torrefazione storica e si sente ogni sorso
- Il cappuccino ha una cremosita' perfetta, fatto come si faceva una volta
- Le crepes gluten free sono una rarità che fa piacere trovare
- L'ambiente e' accogliente e tranquillo, perfetto per una pausa dal caos
- Parcheggio disponibile nella zona, cosa rara per Bologna
Da migliorare
- Gli orari potrebbero essere piu' estesi per chi lavora in zona
- Il menu e' essenziale, non aspettatevi una pasticceria elaborata
- La zona Viale Masini non e' la piu' suggestiva della citta'
- Per un pranzo completo bisogna guardare altrove
Consigliato per:
Amanti del caffe' di qualita', chi cerca una colazione tranquilla, celiaci in cerca di opzioni gluten free, lavoratori della zona Masini. Sconsigliato a chi cerca pranzi elaborati o pasticceria gourmet.
Il verdetto di Sluurpy
Quando un caffe' arriva da una torrefazione che lavora i chicchi dal 1918, lo senti. Ho ordinato un cappuccino e mi sono fermato al primo sorso: cremoso, equilibrato, con quel retrogusto che solo le miscele curate sanno dare. Le pizzette erano semplici ma fatte bene, le crepes gluten free una sorpresa gradita. Non e' il bar da pranzo elaborato, e' il posto dove il caffe' e' ancora protagonista. Per chi sa riconoscere la differenza tra un espresso qualunque e uno fatto con mestiere, Attibassi e' una tappa obbligata.
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