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I Carracci - Grand Hotel Majestic Già Baglioni

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Via Alessandro Manzoni, 2 - Bologna

94/100
2109 voti ·Hotel a 4 stelle
Carne
- Pesce
- Primi piatti
- Gastronomia
- Regionale
- Veggy
Consigliato da 6 utenti

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10/07
I Carracci - Grand Hotel Majestic già Baglioni è un ristorante di Bologna che offre un'esperienza culinaria eccezionale, con un voto di 94/100 su Sluurpy. La cucina è specializzata in gastronomia e piatti regionali, come la cotoletta alla bolognese e le tagliatelle al ragu, tutte preparate con cura e attenzione. I clienti apprezzano ❤️ il servizio eccellente e i piatti creativi come il budino di parmigiano. Un luogo dove la tradizione incontra l'innovazione, creando un'esperienza unica. ⭐⭐⭐⭐

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di I Carracci - Grand Hotel Majestic Già Baglioni

Recensione 1
Andrea
Data recensione: 2023-07-08
+5
Decisamente un ristorante di altissimo livello. Ricerca sapiente degli accostamenti che ben si sposano con i miei gusti. Pre antipasto finger food gustoso e bello alla vista e panificati di buon livello. Con piccione e quaglia ho rivissuto sapori dell'infanzia rievocanti bei ricordi e con il dolce una chiusura davvero ottima con ricercato mix di frutte e profumi di basilico. Il tutto in una location storica e un servizio davvero impeccabile anche sul gluten free.
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Recensione 2
Sofia
Data recensione: 2023-04-28
+5
"I Carracci" è stata una buonissima esperienza: all'interno di un edificio dalle note sfarzose, con un soffitto che raffigura la caduta di Telonte e le quattro stagioni, siamo stati accolti da un personale gentile e preparato. Abbiamo provato il menù degustazione denominato "Ispirazione" con un susseguirsi di portate di cucina esperienziale. L'accostamento di sapori (ma anche di colori) è innovativo, con elementi appartenenti anche alla cucina orientale (come la salsa ponzu o l'arancio Yuzu). Ovviamente il menù degustazione richiede tempo (quindi non immaginatevi un pasto di un'oretta), ma ne vale la pena. Per quanto mi riguarda, ho apprezzato particolarmente la portata di "Benvenuto", il Pre dolce e i dolci a seguire. Consigliatissimo sia per una cena romantica, sia se si vogliono esplorare nuovi abbinamenti.
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Recensione 3
Riccardo
Data recensione: 2023-02-08
+5
Cibo eccellente, personale molto cordiale, locale che toglie il fiato anche per gli affreschi che si possono ammirare all'interno ... Non si può aggiungere altro. Nota: è possibile arrivare direttamente con la macchina e farsi inserire la targa per accedere nella ZTL (Zona Traffico Limitato).
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Recensione 4
Bianca
Data recensione: 2022-10-26
+4
Atmosfera rilassante, servizio buono e super cordialità dei camerieri. Ho apprezzato l’assortimento di pane disposto sul tavolo con olio e burro, che ci hanno accompagnato durante la cena. Abbiamo degustato 2 menù di mare, tutto apprezzato e bevuto due bottiglie di vino in totale relax, gentilmente consigliate dalla cameriera. Se si vuole passare una serata rilassante e senza pensieri in cui ci si lascia trasportare dall’ottima cucina, questo è il posto ideale! Tornerò volentieri.
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Recensione 5
R Andr
Data recensione: 2022-09-30
+4
Un luogo affascinante. Spettacolare la volta affrescata. La raffinatezza della cucina poco va d'accordo con le grandi mangiate stile bolognese. Quindi se avete molta fame conviene fare un aperitivo. Qualche piatto era ottimo. Altri buoni ma senza eccellere. Il servizio eccellente e di classe è la cosa migliore del locale. Insomma andateci se non avete molta fame e volete farvi coccolare in un posto di classe.
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Recensione 6
sara
Data recensione: 2023-03-13
+5
Servizio Impeccabile, il personale è preciso, attento e anche simpatico. Il cibo è all’altezza di un ristorante stellato. Consiglio i tortellini, il pesce davvero delicato. Molto buoni anche i dolci. Complimenti
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Recensione 7
Brando
Data recensione: 2022-11-08
+5
Esperienza di alta classe in compagnia. Il pranzo che ho consumato qui è stato sicuramente unico e si è distinto da pasti in altri luoghi per diversi motivi. La location è in pienissimo centro e meravigliosa, con affreschi e arredo antichi. Il menù proponeva piatti della tradizione bolognese, che sono stati in grado di soddisfare i requisiti imposti dalla tradizione. Il servizio è stato buono, con camerieri molto preparati e cortesi, con qualche piccolo errore e con degli intervalli tra un piatto e un altro un pochino lunghi, ma nulla di sgradevole. Il conto è stato in linea con la cifra prevista, un poco maggiore della previsione, ma accettabile. Consigliato per occasioni importanti o semplicemente per viaziarsi.
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Recensione 8
Licia
Data recensione: 2023-02-24
+5
Splendida sala, atmosfera tranquilla e rilassante, servizio accurato, piatti che soddisfano il gusto e la vista. Ottima esperienza cenare anche sola in un posto così
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Recensione 9
Elisabetta
Data recensione: 2023-06-05
+5
È diventato il mio ristorante preferito a Bologna centro! Tanti fattori eccellenti , location spettacolare suggestiva elegante riservata ottima per colazioni di lavoro o pranzi cene romantiche di coppia , servizio eccellente mi sentivo a casa coccolata e riempita di attenzione e gentilezza e accortezza nei dettagli. per la colazione di lavoro ho scelto un menu degustazione bolognese e da vera Bolognese Doc di generazione in generazione sono rimasta sorprendentemente colpita nel cuore per la proposta di piatti completa dalla mortadella, tortellini con un brodo perfetto, tagliatelle ragu perfetto, la vera cotoletta bolognese, e dolce zuppa inglese!!! In più l’opzione del menu senza glutine incredibile sorprendente sfido a trovarla migliore nel gusto e aspetto ! Carta dei vini 🔝 non si può volere di più grazie e i miei più sentiti complimenti !!! Elisabetta
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Recensione 10
Federica
Data recensione: 2022-11-06
+5
Bellissimo ristorante annesso all hotel Baglioni con la volta affrescata. Servizio di alto livello tutti molto cordiali ed empatici. Cibo di ottima qualità, la presentazione dei piatti è molto bella. Il menù degustazione pesce vale il prezzo richiesto..
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Recensione 1
R9877QLgianlucab
Data recensione: 2025-11-29
+0
Sono stato al Grand Hotel Majestic ad agosto. Durante tutto il soggiorno, personale estremamente cortese, efficiente e disponible ad ogni necessità del cliente. Pulizia stanze e ambienti comuni impeccabile. Camere e struttura di assoluto …
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Recensione 2
marinadD3739CH
Data recensione: 2025-11-29
+0
Soggiornare al Majestic è una esperienza indimenticabile. Un luogo intriso di bellezza, storia, eleganza, cultura. Un palazzo ricco di opere d’arte, suite da mille e una notte, saloni magnificenti. Il direttore, Tiberio Biondi e il suo …
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Recensione 3
ricla96
Data recensione: 2025-11-29
+0
Premetto che non ho dormito ma solo partecipato ad una cena ed evento di gala. Eccellente servizio, cucina di altissimo livello, ambienti favolosi, personale gentilissimo. Il lusso e la storia si nota in tutti i particolari e dettagli. Ambienti raffinati. Eccellente, nulla da, aggiungere.
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Recensione 4
ElisabettaC1544
Data recensione: 2025-11-29
+0
Per l'azienda in cui lavoro, ho recentemente organizzato un client event presso questa eccezionale struttura. |La location si è rivelata perfetta per accogliere i nostri ospiti internazionali (circa 100 persone), tutti con diverse esigenze. …
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Recensione 5
Protettovagabondo
Data recensione: 2025-11-29
+0
Abbiamo soggiornato due notti in questo hotel in pieno centro di Bologna.|Dal nostro arrivo fino alla partenza siamo stati trattati benissimo.Questa é l' ospitalità che ci si attende in un cinque stelle e che purtroppo oggi viene sempre …
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Recensione 6
valentina
Data recensione: 2025-11-29
+0
Ho organizzato per l'azienda in cui lavoro un corso di formazione nella sala Rinascimento di questa struttura. Sono stata seguita in modo preciso e puntuale. L' organizzazione è stata perfetta: dall'accoglienza al buffet, dall'allestimento …
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Recensione 7
Saura
Data recensione: 2025-11-29
+0
Siamo stati con mio figlio e la Mia cagnolina in vacanza,in questo spettacolare hotel!La cagnolina è stata la benvenuta,sembra di essere in un castello!Il personale è molto gentile,la suite era bellissima!Ci hanno fatto trovare tutto l occorrente per la Mia principessa.Un posto indimenticabile....Complimenti a tutti dello staff!
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Recensione 8
davidezS2265KS
Data recensione: 2025-11-29
+0
Che fosse un posto pieno di fascino, ricco di storia e con un grande chef lo sapevamo. Ma quello che più ci ha colpito è stata l'accoglienza di tutto lo staff che ci ha coccolati per tutto il tempo, con grande discrezione e semplicità. Sentirsi come a casa propria, in un luogo magico.
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Recensione 9
armrus
Data recensione: 2025-11-29
+0
Per la nostra prima vacanza a Bologna abbiamo scelto questo Hotel. Posizionato al centro, camere stupende ambiente molto elegante ed accogliente. Prima colazione ottima con ampia scelta di dolce e salato. Ottimo il servizio e la cordialità di tutto lo staff. Grazie di tutto.
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Recensione 10
garomano
Data recensione: 2025-11-29
+0
Hotel di grande classe, come pochi, sembra di stare in un museo.|Ci si trova di fronte la cattedrale di San Pietro e a pochi metri dalla splendida piazza Maggiore quindi nel cuore del centro storico di Bologna.|Staff molto professionale e …
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Recensione 11
Kevin
Data recensione: 2025-11-29
+0
Hotel eccezionale. Dalla proprietà stessa allo staff e tutti gli elementi correlati di un soggiorno, eccezionale in tutto e per tutto. L'attenzione ai dettagli, la pazienza e la passione erano evidenti in ogni aspetto del nostro soggiorno. …
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Recensione 12
giulia
Data recensione: 2025-11-29
+0
Una location perfetta per il nostro showroom GammaStone! Abbiamo scelto questo hotel per ospitare il nostro showroom GammaStone, durante …
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Recensione 13
Enrico
Data recensione: 2025-11-29
+0
Abbiamo scelto il Baglioni per celebrare un giorno importantissimo, ovvero il nostro matrimonio. Dall’organizzazione, alla celebrazione alla ristorazione ( i Carracci), tutto è stato impeccabile, preciso e gradevole. …
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Recensione 14
Laura
Data recensione: 2025-11-29
+0
L'Hotel Majestic già Baglioni è ormai il nostro secondo ufficio. Da anni infatti affittiamo le sue sale almeno una volta ogni due mesi. La struttura classica, elegante e la gentilezza dello staff rendono l'ambiente estremamente piacevole e …
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Recensione 15
Destination544074
Data recensione: 2025-11-29
+0
Ho viaggiato in tutto il mondo in alberghi di lusso. Devo ringraziare il barman Domenico per la sua professionalità, ed anche per questo vengo spesso per rilassarmi e devo dire che mi trovo molto bene , grazie ancora Domenico che sai cogliere” le esigenze del cliente mettendolo a proprio agiografo
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Recensione 16
P6921BSgiuseppinam
Data recensione: 2025-11-29
+0
Tutto perfetto!! Cortesia, eleganza, pulizia e posizione strategica per visitare una bellissima città per noi iconica.
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Recensione 17
Rachele
Data recensione: 2025-11-29
+0
Due settimane fa sono stata con il mio fidanzato al Grand Hotel Majestic a Bologna. Siamo capitati nell'edificio perché conosciamo una persona che faceva parte …
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Recensione 18
Giuseppina
Data recensione: 2025-11-29
+0
Abbiamo avuto il piacere di festeggiare con mio marito , circondati dagli amici più cari, il nostro quarantesimo anniversario di matrimonio presso il Grand Hotel Majestic ( già Baglioni). È stata una serata perfetta , curata nei minimi …
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Recensione 19
Raffaella
Data recensione: 2025-11-29
+0
Abbiamo organizzato qui il nostro ricevimento di nozze sei anni fa e la festa di laurea di nostro figlio due settimane fa e inoltre ceniamo sempre qui per i nostri anniversari. La disponibilità e gentilezza dei collaboratori (voglio …
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Recensione 20
Mattia
Data recensione: 2025-11-29
+0
Premessa: ho usufruito della colazione come ospite esterno; al momento in cui sto scrivendo questa recensione non ho ancora avuto modo di provare molte colazioni a 5* tuttavia mi sento di dire che paragonando la struttura ad altre di pari …
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8 piatti più richiesti

  • Vino +
  • Menù di mare i carracci +
  • Tortellone in crema di zucca fonduta al parmigiano reggiano e mosto cotto +
  • Quaglia verza mirtilli pinoli +
  • Carpaccio de gamba +
  • Spigola +
  • Tortellini in crema di parmigiano reggiano +
  • Antipasto dello chef +
94
/100
Valutazione basata su 2109 voti e recensioni
Aggiornato il 29/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
968 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,5
316 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 10/09/2023
3,1
26 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
3,0
3 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,8
699 recensioni

TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,6
30 recensioni

Tutti i menù del ristorante

menu principale
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Menu testuale
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Dettagli

  • Telefono: 051-225445
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Opzioni vegane
    Emiliana
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Emiliana
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30-14:30, 19:30-22:30
  • Martedì 12:30-14:30, 19:30-22:30
  • Mercoledì 12:30-14:30, 19:30-22:30
  • Giovedì 12:30-14:30, 19:30-22:30
  • Venerdì 12:30-14:30, 19:30-22:30
  • Sabato 12:30-14:30, 19:30-22:30
  • Domenica 12:30-14:30, 19:30-22:30

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Indirizzo Via Alessandro Manzoni, 2, Bologna (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

Descrizione di I Carracci - Grand Hotel Majestic Già Baglioni

I Carracci - Grand Hotel Majestic già Baglioni è un ristorante di Bologna che offre un'esperienza culinaria eccezionale, con un voto di 94/100 su Sluurpy. La cucina è specializzata in gastronomia e piatti regionali, come la cotoletta alla bolognese e le tagliatelle al ragu, tutte preparate con cura e attenzione. I clienti apprezzano ❤️ il servizio eccellente e i piatti creativi come il budino di parmigiano. Un luogo dove la tradizione incontra l'innovazione, creando un'esperienza unica. ⭐⭐⭐⭐
Descrizione del 10/07/2025 20:54

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Organizzate matrimoni o cerimonie? 24/04/2025
Grazie per la domanda! I Carracci, situato all'interno del Grand Hotel Majestic Già Baglioni, è un ristorante di lusso, non un location per eventi privati come matrimoni o cerimonie.

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I Carracci - Grand Hotel Majestic Già Baglioni (Bologna) 94 4.5 3 4.5 Eccellenza TripAdvisor Guida Touring Club Guida Michelin Guida Espresso Accademia della cucina
Tortellino (Bologna) 73 3.9 3.5 < 1 km
Tigellino (Bologna) 87 4.4 4.7 4 < 1 km Eccellenza TripAdvisor Guida Touring Club
Fra Gola (Bologna) 86 4.5 4.8 4.5 < 1 km
DOPPIOZERO (Bologna) 79 4.3 4 < 1 km
La Rotonda (Bologna) 66 3 5 2.5 < 1 km
LA BOTTEGA DEI PORTICI (Bologna) 74 4.2 4 4 < 1 km
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