La Ciccia Del Ciacci

Madonna!!! Il macellaio d'accordo con i vegetariani!! Non so quanto sia vero... Io ho vissuto un'esperienza incredibile, la carne qui è da paura!! Però qui riesce anche a mangiare un vegetariano, se riesce a sopportare i vari profumi della cottura della carne!! Taglieri, primi e contorni tutti molto buoni, se si passa a Bibbona, faccio un salto... Alessandro, detto il Ciacci, sa il fatto suo, macellaio da 51 anni!!

Passando da Bibbona in moto verso il mare abbiamo scoperto questo piccolo paradiso gastronomico. Per prima cosa appena ci siamo seduti una gentile signorina ci ha offerto degli ottimi crostini. Poi i tortelli maremmani al ragù di cinghiale e la scamerita alla griglia con contorno di fagioli al fiasco: tutto ottimo! Vino della casa ciliegiolo/sangiovese gradevole. E pensare che volevamo prendere una schiacciatina! All'interno c' una bellissima grotta etrusca .. I prezzi sono decorosi.

Una vera passione! Luogo splendido, clima raccolto ma festoso e un'accoglienza che non tradisce le aspettative: grande calore mascherato da una ruvidezza concreta e affettuosa. La ciccia...fa venir voglia di tornare e ritornare. Grazie! Torniamo a Brescia felici.

Ragazzi da ritornare assolutamente la carne e divina e ottima la cottura com un gusto incantevole! Rapporto qualità prezzo ottimo

La ciccia di ciacci è un luogo incredibile. Ci siamo fermati per un semplice aperitivo con mio marito e siamo stati trattati come dei re. Il personale e il responsabile si sono rivelate persone gentilissime. È un’esperienza da nn perdere. Il cibo da Loro servito oltre all qualità innegabile è accompagnata dall’amore e dalla dedizione di coloro che quel cibo hanno elaborato e cucinato. Da nn perdere assolutamente!!!

Ho mangiato una carne straordinariamente buona e cotta alla perfezione (tagliata di maremmana). Simpaticissimo il proprietario e molto gentili e capaci le ragazze del servizio. Spero di tornarci

Buono il primo piatto pappardelle,pancetta e zucca . Porchetta e peposo ok...peccato mancava rosticciana! Prezzo equilibrato e personale gentile

Qui si entra a casa “del Ciacci” il proprietario abbastanza esuberante che non conosce mezzi termini ma sa molto bene quel che fa e come lo fa. Ampia produzione propria, tutto il resto è selezionato da lui nel rispetto delle origini del territorio, particolare a cui tiene molto. La selezione della carne non è ampia, una razza e pochi tagli ma effettivamente non serve altro: maremmana in tutte le sue forme. Siamo andati di assaggi di primo al capriolo e cinghiale, da leccarsi i baffi! Abbiamo poi scelto una bella costata da 1.6kg con una buona marezzatura che è arrivata cotta al sangue, con una buona temperatura interna nonostante lo spessore notevole, già divisa in varie porzioni. Al tavolo puoi condire come preferisci: pepe, olio EVO locale e sale in fiocchi. I dolci sono tutti fatti in casa, semplici ma buoni! Tutto questo comodamente seduti in un locale in cui si fa un viaggio nel tempo, perché in fondo vi è una grotta etrusca. Da provare si, ma anche da ritornarci! Anche spesso, perché il conto è l’ultima sorpresa… positiva!

Se vi capita di essere in zona, non si può non andare dal Ciacci!!! Tutto molto buono e soprattutto di qualità. A prestissimo, grazie Ciacci e a tutto il suo personale.

Siamo stati benissimo, carne eccezionale. Personale gentile, accoglienza favolosa. Ambiente molto famigliare. Grazie.

Mangiato benissimo carne di qualità ottima accoglienza soprattutto con il mio quattro zampe che ha apprezzato molto la tartare di carne!!!!Tornerò sicuramente

Descrivere in poche parole "La Ciccia del Ciacci " non è facile, dire sublime diventa superficiale, esperienza unica e rara invece si!!! Accoglienza semplice e familiare, personale preparatissimo nella descrizione dei piatti e del tipo di pietanze , oltre che gentili.......Il tutto in aggiunta all'esperienza ultra cinquantennale nel campo della preparazione e del taglio della carne 🥩 del proprietario Alessandro Ciacci..... Rispetto delle tradizioni, dei prodotti del luogo grazie anche ad un progetto di aggregazione consorziale ad iniziare dai vini, alla produzione con allevamenti propri nel pieno rispetto delle regole e nei confronti degli animali, rigorosamente allevati allo stato brado..... buoni i taglieri di salumi e formaggi di produzione propria........ Ottimo il rapporto qualità-prezzo...... complimenti alla gestione e a tutto lo staff.......

Preparazioni molto buone tra menù regolare ne specialità del giorno. Prezzo onestissimo e ci hanno offerto la pappardella al ragù di cinghiale che abbiamo preso per i bambini. Siamo stati benissimo!

Oltre che comprare della carne buonissima si possono anche mangiare dei piatti tipici toscani. Ieri anche a Pasqua ci hanno accolto senza prenotazione e abbiamo mangiato un antipasto con crostini di fegatini di pollo e cipolle caramellate (oltre ad altre cose)squisiti. Le costolette d'agnello sono buonissime. Anche le verdure grigliate erano proprio ottime (le cose più semplici sono le più difficili da fare bene, ci sanno fare con la griglia). Consigliatissimo!!! Anche il mio cagnolino è stato accolto benissimo

Location stupenda e raffinata, ottimi piatti, qualità prezzo eccellente, personale simpatico, cordiale, competenti e molto bravi

Top...persone cortesi alla mano...locale particolare..ottimo cibo carne di qualità, cucinata benissimo...

Qualità eccelsa sia della carne, dei piatti cucinati, e del vino con un rapporto qualità prezzo veramente ottimo! Il locale è molto suggestivo con la macelleria in vista e la grotta etrusca sullo sfondo ed il servizio cordiale e amichevole che ti fa sentire a casa...Assolutamente da tornarci!

Il paradiso della ciccia !!!! Materia prima eccelsa , cortesia del personale , ambiente tipico gradevole da macelleria.!!! Consiglio vivamente !!!