Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.4/5
Bar-pasticceria con pranzi veloci e colazioni. Bibbiena, nel centro commerciale Casentino in provincia di Arezzo.
Punti di forza
- Il cappuccino e' tra i migliori della zona: cremoso, bilanciato, servito alla temperatura giusta
- I panini a peso sono una trovata furba e gustosa - ne ho assaggiati due diversi e nessuno dei due deludeva
- La piccola pasticceria fresca - biscotti e dolcetti - regge il confronto con laboratori ben piu' blasonati
- I tavolini all'aperto trasformano una sosta veloce in qualcosa di piacevolmente pigro
- Pasti veloci a pranzo con un rapporto qualita'-prezzo che in Casentino e' difficile battere sotto i 10 euro
Da migliorare
- Il servizio nei momenti di punta puo' diventare disorganizzato: ho aspettato l'aperitivo piu' a lungo di quanto fosse giustificabile
- L'atmosfera interna e' da crocevia di centro commerciale - funzionale, ma non invita a indugiare
- La gestione del conto merita piu' trasparenza e attenzione: qualche incongruenza segnalata non fa onore a un locale altrimenti solido
Consigliato per:
Chi cerca il bar da guida Michelin stia pure a casa. Per tutti gli altri - pendolari, famiglie in transito verso il Casentino, chi ha bisogno di un panino veloce prima di imboccare la Statale 71 - questo e' esattamente il posto giusto al momento giusto.
Il verdetto di Sluurpy
Mi aspettavo il bar anonimo da zona commerciale, ho trovato invece un posto che a Bibbiena si guadagna la mattinata. Il cappuccino e' quello che molti bar toscani promettono e non mantengono. I panini a peso sono un'idea semplice eseguita bene. Certo, nelle ore di punta il ritmo si inceppa e la cassa qualche volta ha fatto discutere - sono cose che in Casentino si perdonano solo se il cornetto e' caldo. Per fortuna, di solito lo e'.
