filippo
Data recensione: 2019-01-19
Data recensione: 2019-01-19
+4
Finalmente un po’ dì novità ed innovazione in una pizzeria!!! Ambiente fresco e giovane: trovo le scritte sui muri molto creative! Ogni dettaglio nel locale è frutto di studio e di ricerca (compresa la rastrelliera in legno per la ricarica dei cellulari, anche se personalmente non l’avrei messa vicino alla porta di ingresso, agevolandone il furto). Il menù è la tovaglietta e viceversa: curiosa il modo di comporsi la pizza ed il relativo costo, scegliendo tra i vari ingredienti per la guarnizione, suddivisi per prezzo. Veramente apprezzabile la spiegazione (seppur succinta) della ricerca delle materie prime e delle lavorazioni. La pizza è molto buona, sebbene non eccelsa: il pomodoro, la mozzarella Ebla guarnitura sono di ottima qualità, sebbene mi abbia lasciato un po’ perplesso la pasta, un po’ troppo gommosa. Il servizio è eccezionale, come il conto è onesto.
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