marco
Data recensione: 2022-12-14
Data recensione: 2022-12-14
+4
Ero ospite di amici in Valsamoggia, località Bazzano, non conoscevo il locale allocato presso un centro sportivo, ed è stata una bella sorpresa. Menù tradizionale, semplice ma con un tocco di “rosmarino”. Le tagliatelle sono più strette della classica tagliatella alla bolognese, ma sempre piacevoli e delicate al gusto. L’arrosto tenerissimo che si scioglieva nel palato. Pignoletto frizzante colli bolognesi di Corte d’Aibo e ti passa la paura.. Tirerò le orecchie a mio fratello, che è di Bazzano, e non me ne aveva mai parlato. Titolare molto gentile e non cosa scontata nel settore della ristorazione.
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