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Staccia Buratta

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Via Pulicciano 22 - Bagno a Ripoli

82/100
3464 voti €€ - €€€
Gastronomia
Consigliato da 3 utenti

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Tagliere di affettati del Casentino
Bestseller
€14,00
Crostini dell'Osteria
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€9,00
Pappardelle a mano su battuto di coniglio al coltello con asparagi e rigatino
Bestseller
€16,50

1 Antipasti

Tagliere di affettati del Casentino
Hot
€14,00
Crostini dell'Osteria
€9,00
Le verdure alla Staccia maniera
€10,00
Acciughe fresche sottìolio
€7,50
Aringa marinata nel latte e odori
€7,50

2 Primi

Pappardelle a mano su battuto di coniglio al coltello con asparagi e rigatino
€16,50
Spaghetti alla carbonara di fiori di zucca e zucchine fiorentine
€14,50
Gnocchi a mano su stufato di tonno fresco con fonduta di pecorino e piselli
€17,50
Risotto alla crema di zucchine e lime con friggitelli e burrata
€15,00
Pici al ragù "com'era"
€13,00

3 Secondi

Polpettone di tonno e uova con maionese dell'osteria e pinzimonio
€16,00
Collo ripieno con salse verde e frittura di fiori di zucca
€16,50
Petto d'anatra al Grad Marnier, albicocche e noci
€19,00
Millefoglie di baccalà e hummus di ceci
€13,50
Tagliata di vitello alle erbette con insalatina gentile
€18,00

4 CONTORNI

Spinacini di campo saltati espressi aglio olio e peperoncino
€4,50
Fiori di zucca in pastella
€7,00
Asparagi al forno con crumble al limone
€6,00
Insalata Sfiziosa (indivia,pera,noci,caprino,roquefort,aceto di mela)
€8,50
Patate al rosmarino
€5,00

5 Dessert

Dolci secondo stagione
€6,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Staccia Buratta

Recensione 1
Giulia
Data recensione: 2023-01-21
+5
Locale delizioso, personale gentilissimo, come entrée ci hanno portato un assaggio di pappa al pomodoro divina che ho dimenticato di fotografare. Mamma ripiena molto buona, ma nel mio cuore è rimasta la schiacciata che fanno loro, alta, dentro panosa ma sofficissima e fuori croccante, la più buona che abbia mai mangiato, io ho un debole per la schiacciata, ma sono molto selettiva. Interessante la carta dei vini con diversi produttori della zona, raccomandatissimo il Balzini balze verdi, beverino e fresco. Buono anche il Fogliatonda
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Recensione 2
NewEdilMat
Data recensione: 2023-06-21
+5
Prodotti di qualità e servizio ottimo, un ottima alternativa ai soliti ristoranti scam che lavorano solo per lavorare
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Recensione 3
Stefania
Data recensione: 2023-06-20
+5
Trovi sempre ottimi piatti con quel che in più Bianca è un ottima padrona di casa
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Recensione 4
Marta
Data recensione: 2023-03-12
+5
Locale molto carino, accogliente e ricco di particolari molto curati. Il personale ci ha accolto subito con un bel sorriso e sono stati cordiali per tutto la durata del nostro pranzo. Il menù offre varie scelte anche vegetariane (sono disponibili per ogni richiesta di modifica del menù). Appena ordinato ci hanno fatto assaggiare la buonissima Pappa al pomodoro!! Consigliatissimi ravioli e carbonara con carciofi. Ci torneremo presto sicuramente :)
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Recensione 5
Stefano
Data recensione: 2022-10-08
+5
L’osteria Staccia Buratta è una garanzia. Lo metto tra i miei posti preferiti per location e gusto. Piatti ricercati, luogo piccolo e curato e gentilezza delle proprietarie. Se arrivi in zona Firenze Sud non puoi non andarci.
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Recensione 6
David
Data recensione: 2020-10-15
+4
Posto molto carino e ben curato! La proprietaria è molto gentile e disponibile! Amante dei gatti...si vedono raffigurazioni un po' dappertutto 😊...ho mangiato bene un buon antipasto ed una millefoglie di baccalà mantecato e hummus di ceci. Mi dispiace dare 4 stelle perché il conto di 30 euro mi ha colpito un po', l'ho trovato un po' sopra le mie aspettative! Comunque lo consiglio vivamente!
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Recensione 7
Dona
Data recensione: 2023-03-13
+5
la cena in questa Osteria è stata una bella sorpresa!...segnalata da un'amica abbiamo avuto il primo impatto piacevole entrando e trovando un ambiente piccolo ma molto "amato", nel senso che è curato nei dettagli e arredato con tante cose di "cuore"....il cibo poi è stata la seconda sorpresa: presentato da un cameriere carinissimo è risultato tradizionale ma anche molto originale e ben presentato, direi...raffinato per un'Osteria! ma va bene così! ...menzione speciale per i coccoli che spesso sono palline da ping pong ed invece molto croccanti e per niente unti!..sembra facile ma non lo è...millefoglie di baccalà, da mangiare con gli occhi....insomma andateci e provate e poi dite! il costo è proporzionato alla proposta di una 'Osteria' di buon gusto...
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Recensione 8
Lea
Data recensione: 2023-06-06
+4
Una cena in ambiente tranquillo e con le pietanze molto buoni. Una gradita sorpresa un antipasto dello chef, pappa di pomodoro, che senza averlo assaggiato non si può dire di aver visitato Toscana.
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Recensione 9
Luca
Data recensione: 2023-01-25
+5
Locale piccolo, tranquillo e accogliente, menù compatto con piatti tradizionali ma anche creativi, ottimo il servizio!
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Recensione 10
Alessandra
Data recensione: 2023-03-23
+5
Molto molto particolare, il cibo e il vino ottimi, personale educatissimo e disponibile. Consiglio.
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Recensione 11
Massimiliano
Data recensione: 2023-06-01
+5
Arrivati per caso ad Antella a causa di una deviazione su strada, scopriamo con grande piacere un posto molto carino con la giusta attenzione nei dettagli dal servizio al cibo, all'arredo. Grazie Tommaso che ci ha accolti e serviti alla grande!
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Recensione 12
jacopo
Data recensione: 2023-02-06
+5
Materie prime di qualità cucinate bene in un ambiente familiare. Per me non si può chiedere di meglio. Presentazione favolosa, Gli gnocchi al gorgonzola noci pomodori secchi e cavolo croccante erano buonissimi! Chi di lamenta del prezzo sbaglia, le materie prime sono chiaramente di primissima scelta, la preparazione le eleva a piatti buonissimi e i prezzi sono chiaramente elencati nel menu.
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Recensione 13
roberta
Data recensione: 2023-05-10
+5
Abbiamo cenato in questo locale due volte questa settimana! Localino accogliente ed originale, proprietaria e personale molto simpatici! Abbiamo mangiato benissimo! Complimenti!
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Recensione 14
Alessia
Data recensione: 2022-05-19
+5
Locale piccolo ed eccentrico, adorabile! Personale cortese e cibo molto buono. Assolutamente da provare la carbonara di carciofi e il pirottino di mele! La pappa al pomodoro offerta dalla casa come entrée era meravigliosa!
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Recensione 15
elena
Data recensione: 2023-05-11
+4
Ristorante piccolo ma confortevole, arredamento accogliente, il cameriere molto gentile ed ho mangiato bene, eravamo in 2 ed abbiamo diviso le pietanze, che erano abbondanti! Ci tornerò!
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Recensione 16
B3nny
Data recensione: 2022-12-04
+5
Di ritorno da un viaggio ci siamo fermati ad Antella per pranzare e ci siamo imbattuti in questa osteria, una piacevolissima sorpresa, locale molto caratteristico e particolare, cibo ottimo e cortesia! Se passate da qui.. Fermatevi!!
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Recensione 17
Carolina
Data recensione: 2022-04-01
+5
Locale delizioso con ottimi piatti proposti. Un piccolo ristorante in un ambiente originale con un menù di livello.
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Recensione 18
Cult
Data recensione: 2023-01-08
+5
Locale molto carino in vero stile vecchia osteria, menù sfizioso con piatti tradizionali ma anche avanguardisti, ottima selezione per gli amanti del vino e personale squisito. Tornerò sicuramente, esperienza molto piacevole.
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Recensione 1
Francesco
Data recensione: 2025-11-23
+5
un ottima esperienza ! il locale non è grandissimo ma è curato nei minimi dettagli ( consiglio di prenotare con anticipo ) il cibo rispecchia la tradizione e si mantiene su un ottima qualità sia nei prodotti che nella presentazione . …
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Recensione 2
Franco
Data recensione: 2025-11-23
+5
A pochi minuti di auto da Firenze troviamo questa ottima trattoria moderna, decorata in modo originale. Una piccola sala interna piacevolmente accogliente ed una terrazza coperta con diversi tavoli. Consigliata la prenotazione. Servizio …
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Recensione 3
Giulia
Data recensione: 2023-11-23
+5
Locale delizioso, personale gentilissimo, come entrée ci hanno portato un assaggio di pappa al pomodoro divina che ho dimenticato di fotografare. Mamma ripiena molto buona, ma nel mio cuore è rimasta la schiacciata che fanno loro, alta, …
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Recensione 4
Alessandra
Data recensione: 2025-11-23
+4
Locale molto carino, pieno di colori. Piccolino con pochi posti ma accogliente. Menù interessante, ricordo di vecchi sapori (la pappa al pomodoro!) ma rivisitati con prodotti di qualità del territorio. Buonissimi i ravioli ripieni con cipolle di Tropea... Molto buoni anche i dolci. Personale cortese
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Recensione 5
David
Data recensione: 2020-11-23
+4
Posto molto carino e ben curato! La proprietaria è molto gentile e disponibile! Amante dei gatti...si vedono raffigurazioni un po' dappertutto 😊...ho mangiato bene un buon antipasto ed una millefoglie di baccalà mantecato e hummus di ceci. …
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Recensione 6
Lapo
Data recensione: 2025-11-23
+4
Osteria vicino alla piazza principale dell' Antella. Piatti molto buoni porzioni giuste carta dei vini fornita. Servizio gentile e mise en place veramente curata e particolare. Prezzo alto.
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Recensione 7
SopAmin
Data recensione: 2023-11-23
+0
Mi dispiace Lasciare una recensione del genere ma quando ci vuole bisogna lasciare, ervamo in 4 adulti e 2 bambini di 8 anni e 3 anni, mi hanno fatto pagare 3 euro il coperto per la bambina che nemenno non ha mangiato "ATTENZIONE SONO DEI …
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Recensione 8
Stefano
Data recensione: 2022-11-23
+5
L’osteria Staccia Buratta è una garanzia. Lo metto tra i miei posti preferiti per location e gusto. Piatti ricercati, luogo piccolo e curato e gentilezza delle proprietarie. Se arrivi in zona Firenze Sud non puoi non andarci.
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Piatti consigliati da Staccia Buratta a Bagno a Ripoli

8 piatti più richiesti

  • Antipasto +
  • Carbonara +
  • Carciofi fritti +
  • Torta di mela alla vaniglia +
  • Pappardelle with pork and tomatoe sauce +
  • Fiori di zucca critti +
  • Collo ripieno +
  • Chicken neck meat +
82
/100
Valutazione basata su 3464 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
499 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 05/10/2020
9,0
95 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
4,4
492 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 15/07/2021
3,8
525 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 15/12/2023
3,7
6 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 05/10/2022
4,2
839 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
4,6
248 recensioni

IN

Infobel
Ultimo aggiornamento 09/12/2021
4,2
697 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 055 621643
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Italiana (centro)
    Opzioni vegane
    Toscana

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12–14, 19:30–22
  • Mercoledì 12–14, 19:30–22
  • Giovedì 12–14, 19:30–22
  • Venerdì 12–14, 19:30–22
  • Sabato 12–14, 19:30–22
  • Domenica 12–14

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Indirizzo Via Pulicciano 22, Bagno a Ripoli (Firenze) - Clicca qui per aprire la mappa

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bianca logo sluurpy voto Google voto Facebook
TR
Distanza
Staccia Buratta (Bagno a Ripoli) 82 4.4 3.7 4.5
Centanni (Bagno a Ripoli) 83 4.3 4.3 4 2 km
Le Quattro Contrade (Bagno a Ripoli) 73 3.5 2 km
Maioli Cafè Gourmand (Bagno a Ripoli) 85 4.3 5 4 2 km
Focacceria (Grassina) 90 4.6 5 2 km
Maioli (Bagno a Ripoli) 84 4.3 5 4 2 km
Autogrill Chianti Est (Bagno a Ripoli) 63 3.9 2.5 2 km
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