Ristorante Gourmet La Gana

Piccolissimo ristorante vicino a Corvara, con un menù molto ristretto. Nonostante siano pochi, i piatti sono fatti tutta con molta cura. Abbiamo preso del salmone e della trota come antipasto e anche una tartare di carne molto buoni. La sorpresa é stata un risotto all'ortica con dei gamberi rossi tagliati finissimi. L'accostamento tra l'ortica e il gambero é stato azzeccato ed é piaciuto tanto. Anche i dolci molto particolari tra cui uno composto da mousse alla fragola e un biscotto al rosmarino anche questo accostamento azzeccato e molto buono. Nel complesso tutto molto buono e i prezzi adeguati alla qualità delle pietanze. Di sicuro ci ritorneremo.

Consigliatissimo! Piacevole interpretazione dello chef di piatti tipici rivisitati in chiave attuale senza estremizzazioni. Pochi piatti precisi e curati. Ottimo servizio, il personale è gentile, attento ma senza quel distacco reverenziale che a volte risulta impersonale! Gli amuse-bouche prima dell’antipasto e quelli pre e post dolce dolce sono stati interessanti e gustosi e ovviamente graditissimi! Complimenti!

Locale elegante e raffinato, personale gentile ed ottimo servizio.

Accogliente, molto elegante. Personale e servizio ottimi.

Hotel molto bello, atmosfera magica, un paradiso!!!

If you ask, they’ll create an incredible bespoke vegetarian menu. Also almost very local wine is available by the glass. We came here twice!