Rika
Data recensione: 2023-06-16
Data recensione: 2023-06-16
+5
Super, ottimo, cibo squisito materie prime ottime. La migliore cena mai fatta in Alta Badia.
Zuppa d'orzo con consistenza e sapori che si sposavano in modo divino. Lo gnocco fritto morbido e per niente unto. Ravioli ripieni di consistenza perfetta e formaggio grattugiato saporito.
Goulash speziato molto particolare, una piacevole scoperta con sughetto da lustrare il piatto e carne che si taglia con la sola forchetta, polenta accoppiata vincente. Lo stinco un capolavoro di sapore e cottura magica (solo le patate un poco sottotono).
Anche il vino consigliato esaltava il sapore delle portate.
Dolce: frittelle di mele con gelato superlative, il ripieno è veramente gustoso.
Bell'ambiente in stile tradizionale e ottima ospitalità ladina, personale competente e gentilissimo.
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