Menu e Prezzi - 24posti

Delizie 24 Posti (mozzarella di bufala con gambero rosso di Mazara con salsa di broccoli e germogli, burrata pugliese con acciughe di mar cantabrico, salmone marinato a secco con agrumi)

18,00 €

Delizie Crudi di Mare

30,00 €

Polpette di Alici con Pomodoro e Menta

12,00 €

Carpaccio di Salmone (marinato a crudo con agrumi)

13,00 €

Selezione di Salumi Jolanda de Colò (culatello, mortadella di mangatella, speck della Carnia affumicato)

14,00 €

Parmigiana di Melanzane

9,00 €

Selezione di Formaggio (Carmasciano, blu di pecora, caciocavallo)

12,00 €

Straccetti di Vitello (con rucola e scaglie di grana)

15,00 €

Filettino di Maiale Glassato (con salsa teriyaki sesamo bianco e crema di patate)

12,00 €

Coniglio Disossato e Ripieno

14,00 €

Frittura di Calamari

20,00 €

Tentacoli di Polipo Arrostito (su crema di patate e friarielli)

15,00 €

Tagliata di Filetto di Tonno

15,00 €

Cuberoll Selezione Europea Wagyu

8,00 €