Pappardelle a cinghiale: il migliore a Arrone

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Dicono di noi: Maggio molto piovoso e , assai poco incoraggiante la limitazione anti Covid della costrizione a pranzare all'aperto , in clima freddo e umido. Ma qui , la Mola Bella ha le risposte adatte a tutte le circostanze. E nella bella , ampia terrazza coperta , con anche i funghetti riscaldanti , siamo stati benissimo. Si apprezza fin da subito la cura per tutti i dettagli , sia per le normative in vigore , che per la bellezza degli arredi , delle apparecchiature, del comfort globale. In tavola sapori umbri , tradizione rivisitata con perizia e talento , ma anche tante ricette di mare perfettamente realizzate e pienamente appaganti. Cotture perfette, piatti accattivanti già dal primo sguardo , e in bocca , esplosione di sapori che riconciliano anche con la giornata più infelice. E in questa cornice di eccellenza mai casuale , si apprezza notevolmente anche il rapporto qualità/prezzo . Un conto proporzionato è stato il gradito tocco finale . Incidentalmente era il mio compleanno , che però non era stato preannunciato. Infatti la decisione di approdare al MOLA BELLA , è stata casuale ... Ed è stata felicissima ...consentendo al nostro pranzo a 4 di vivere una occasione da incastonare tra i ricordi belli. Un grazie ad Andrea e al suo staff , per la professionalità e la passione messe in campo in ogni dettaglio . Qui si sta proprio bene, anche se incombe Giove Pluvio e si avrebbe voglia di restare a casa. Alla prossima ‼️ Mara , con Filippo , Cristina e Francesco.