Valentina
Data recensione: 2023-06-25
Data recensione: 2023-06-25
+4
Partecipato ad una serata degustazione in cui si sono degustati i vini della Cantina Planeta. Il ristorante è ben arredato con colori caldi accoglienti. Il personale è molto gentile e disponibile. Il cibo che era studiato per l'abbinamento con il vino era buono e le porzioni giuste. La degustazione del vino è stata condotta da un Sommelier che invitava i presenti a valutare il vino creando così anche un momento di confronto tra appassionati di vino. Questa cena degustazione costava 38 euro (acqua e caffè esclusi) per chi come me è appassionato di vino sono eventi ottimi perché con un buon rapporto qualità prezzo permette di scoprire cantine e vini. Tornerò per altri eventi.
Siamo tornati per una cena e pur confermando la bontà del cibo, ci sono alcuni aspetti da migliorare come ad esempio, se nel menù c'è scritto che i Sommelier son pronti a consigliare i vini, il Sommelier deve esserci e deve presentarsi al tavolo altrimenti non scrivete che avete tale personale. Se non è presente il Sommelier, i camerieri deve esser formato sui calici da vino per saper quali portare a seconda del vino scelto. Volevano darci un calice che si usa per i vini fermi, per bere lo Spumante ed abbiam dovuto dire noi quale fosse il calice corretto al cameriere che è un po' come dover dire ad un cuoco come dover cucinare un piatto. I calici adatti servono per far apprezzare appieno le caratteristiche di un vino al di là che uno ne capisca o no, e fa parte della buona riuscita di un pranzo o di una cena. Ci sarebbe poi da ampliare la scelta del menù, avete la cacio e pepe? Bene, mettete in menù anche la Carbonara. Infine da rivedere I prezzi delle pizze che sono alti e anche se la pizza è buona non è giustificato spendere 11 euro per una Prosciutto e Funghi o per una 4 Stagioni. La pizza che costa meno è la Margherita che costa 7 euro.
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