Recensioni di Okami Sushi, Ardea

Strabiliante! Consiglio di venire a provare la degustazione con 15 portate. Sono rimasta senza parole dalle fantastiche sensazioni che ho provato ad ogni boccone. Non ho le foto di tutte le portate. Bis bald!

È stato il MIGLIOR locale dove si prepara sushi in cui io sia mai stato. Scelto casualmente, ci ho portato con me due amici: è stata un'esperienza davvero particolare a partire dal cuoco, dagli ingredienti e dall'atmosfera solare e tranquilla. Innanzitutto è un tipo di posto, in cui, non ti abbuffi ma ammiri la preparazione dello chef che ti spiega con passione gli ingredienti e cosa stai per mangiare, in più hai tutto il tempo di conversare ed assaporare il piatto senza fretta alcuna. In secondo piano, ma non meno importante, in questo locale si crea un'atmosfera sociale e tranquilla parlando sia con lo chef che con gente che conosci da pochissimo e trovi all'interno. Detto questo, andateci e godetevela dall'inizio all'ultimo. Io mi sono divertito e devo dire che la qualità degli ingredienti e delle composizioni è invidiabile (piatti spettacolari, tutto super buono). Si merita 5 stelle piene, senza esagerare

Posto intimo e ben curato. Personale simpatico e competente. Pesce fresco con abbinamenti di sapore particolari e ricercati. Rapporto qualità prezzo ottimo, assolutamente da provare! Prenotazione consigliata. CONSIGLIATISSIMO

Esperienza unica e inaspettata. Mattia(lo chef nonché proprietario) elabora ogni piatto a vista e con una passione che lo contraddistingue. Piatti di ottima qualità, un vero sushi bar dietro casa! Consiglio vivamente il menù degustazione in quanto lo chef esprime al meglio le sue capacità e si possono assaggiare piatti di origine nipponica con prodotti freschissimi ed alcuni dei quali di provenienza direttamente dal Giappone.

Inaspettata scoperta !!! Non sono una persona che lascia recensioni ma quando ce vó ce vó soprattutto se sei del mestiere. Se amate la cultura culinaria Nipponica e siete nei paraggi non potete non provare Okami uno dei pochi sushi bar a Roma e dintorni che rispetta la tradizione Giapponese , ma soprattutto la materia prima. Non aggiungo altro provare per credere.

Sushi bar veramente curato in tutti i particolari specialmente nella cura e presentazione del cibo dello chef Mattia, che prepara tutto a vista spiegando cordialmente i piatti presentati.Ottimo

Quello che succede da Okami è un viaggio culinario che inizia nel momento in cui ti siedi difronte a Mattia. La sua guida è fatta di sapori autentici (la qualità è alta) e di piatti creati per donare agli occhi, al palato e allo spirito un'esperienza unica. Se volete scoprire la cucina giapponese, quella vera, questo è il posto giusto.

Okami è un gioiello in quel di Ardea. Mattia è un padrone di casa colto e solare che sa prendersi cura degli ospiti, guidandoli verso un percorso gastronomico. Consigliamo il menù degustazione per un viaggio Ardea-Giappone e ritorno. Consigliatissimo.

Un grande, ma raccolto solo sei posti interni, sushi bar ad Ardea, se questo locale fosse al centro di una città bisognerebbe prenotare con sei mesi di anticipo. Scordatevi il kaiten, qui il vostro cibo è preparato per voi davanti a voi e servitovi direttamente dal cuoco donandovi un’esperienza culinaria degna del Giappone Il menù degustazione, che vi consiglio, inizia con sottaceti giapponesi zuppa di miso, fagioli edamame e prosegue con nigiri preparati con quanto di fresco offra il pescato del giorno, il tutto godendo della compagnia del simpatico Mattia, lo chef. Il costo è equilibrato per il servizio, magnifica serata con sapori e prodotti difficilmente assaporabili altrove. Ovviamente è possibile il takeaway

...e niente, se cercate un angolo di Giappone in un posticino tranquillo e improbabile per un esperienza memorabile per i vostri sensi, OKAMI é il posto giusto. Sushi bar per partecipare a 360° a questo viaggio culinario a tu per tu con Mattia lo chef pluristudiato e Amir vero appassionato e conoscitore del mondo orientale che vi guideranno magistralmente! Cibo impeccabile ( tagli del pesce di qualità superiore e chicche signatures degne di nota), location originale, staff preparato davvero, prezzi anche bassi in rapporto alla qualità. Consiglio il menu degustazione per farvi cullare le papille gusta