Marianna
Data recensione: 2022-04-10
Data recensione: 2022-04-10
+5
Casa-Ristorante, siamo arrivati alle 13:30 e senza preavviso, Ida, la proprietaria, ci ha accolti in casa sua e ci ha fatto vivere una bella esperienza. Ci aveva detto di non avere nulla di particolare e invece abbiamo mangiato benissimo. Una volta accomodati nel soggiorno ci hanno servito un antipasto con formaggio, salame e broccoli sott'olio; il primo è stato un enorme piatto di fettuccine all'uovo fatte in casa con un ragù eccezionale; il secondo, saltimbocca alla romana con contorno di insalata di finocchi e arance; il pasto è terminato con il dolce pasquale "pigna" ed il caffè della moka.
Esperienza da fare per chi vuole scoprire i veri sapori della Ciociaria, dove il condimento è caratterizzato da un olio d'oliva extravergine ottimo; da fare per chi sa che i sapori veri sono quelli che si possono scoprire nelle cucine delle donne di casa e non nei ristoranti dove i sapori sono quasi tutti gli stessi; da fare per chi apprezza l'accoglienza genuina di una coppia, Ida e il simpatico marito, che fanno entrare in casa propria con un'ospitalità d'altri tempi.
Tornare è d'obbligo.
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