Le recensioni degli utenti sul menù di Artisti Macellai - Braceria

michela
Data recensione: 2021-07-30

Revisionato per adeguarsi al covid, quello che non e' cambiato, dopo 2 anni che non lo visitavamo, la buona cucina (per chi ama la carne) e la cordialita' e gentilezza dei ragazzi che ci lavorano. Si sceglie la carne direttamente dal bancone che viene poi cucinata al momento. I tempi di attesa sono nella norma e se accompagnati da 1 piccolo antipasto sono ancora piu' brevi!! Consiglio di prenotare il tavolo.

Maxx
Data recensione: 2019-08-04

Qualità e cortesia Top, carnivori accorrete ! Serata in famiglia, abbiamo deciso di mirare alto, molto in alto. Il concept del ristorante è molto piacevole, e va recensito quello. L'idea è interessante, si sceglie la materia prima, si paga e poi si attende per consumare. Se siete amanti del servizio classico aprite la mente, se non ne siete capaci desistite. Siamo stati in questo locale per mangiare bistecca, abbiamo scelto un prodotto a frollatura lunga ed abbiamo ricevuto un prodotto eccezionale! Carne buonissima, morbida e succulenta ... veramente si scioglieva in bocca, nemmeno da masticare ! Staff cordiale, educato ed attento, il titolare disponibile e molto onesto. Estremamente soddisfatti, visto il prodotto scelto abbiamo pagato un bel conto, ma assolutamente giusto per ciò che abbiamo mangiato. La quinta stella ? Alla prossima visita che confermerà l'ottima impressione e che ci darà modo di verificare la qualità di prodotti di altro tipo e fascia di prezzo. Consigliatissimo

Fabiola
Data recensione: 2020-09-03

Locale gestito da ragazzi che sanno il fatto loro. Una professionalità che non ho trovato ultimamente. Molto organizzati per quanto riguarda l emergenza covid e il distanziamento sociale. Ordini le tapas I contorni bevande e dolci al tavolo col menù, che trovi su un codice qr, e poi chiamano un tavolo alla volta per scegliere la carne al banco macelleria e ti chiamano quando é pronta... Geni! Le tapas hanno un gusto unico, ti accendono le papille gustative..i contorni vanno migliorati ma comunque sono buoni ed originali , le carni ottime e ben cucinate,con una giusta varietà! Il prezzo secondo me é giusto. Ho letto delle recensioni in cui le persone si lamentano del conto ma probabilmente non sono mai entrate in una buona macelleria.. Considerando che qui la carne viene anche cucinata e servita il conto é giusto. Bravi ragazzi io mi sono trovata molto bene e vi consiglierò!

Mario
Data recensione: 2019-08-13

Un bel posto caratteristico!! Sul mare, la brace... WOW. E poi la scelta di carne, contorni e selezione di birre veramente azzeccati!! Ho letto recensioni negative che contestavano il prezzo al kilo della carne.. evidentemente non hanno mai mangiato carne di qualità o carne in genere e non ci si rende conto della difficoltà nel frollare della carne per 30/60gg!!! Se non siete amanti della carne non avventuratevi!😉😉😉 Ps: adoro la carne “in purezza” ma devo dire che bombette, spadini ecc.... sono da provare assolutamente!!!

Marco
Data recensione: 2020-07-27

Quando sei in giro per il Salento e cerchi uno di quei localini fronte mare senza troppe pretese, e trovi Artisti Macellai. Scegli la carne, con tagli mai visti e cotti a dovere. Le bombette che finalmente hanno il loro sapore, e non tutte uguali dopo la cottura. E infine, ma li mangi all'inizio, degli antipasti da fare invidia a un ristorante stellato ma con prezzi nettamente minori. Il dolce è stato il personale, con il titolare che ti fa innamorare di ogni vino che presenta. Consigliatissimo!!!!!

Vito
Data recensione: 2019-09-04

Locale caratteristico, la tavola devi apparecchiartela da solo .Scegli la carne che vuoi mangiare con il contorno,vai alla casa, paghi ,e poi vai dove ce la brace e te la cuociono.Carne di prima scelta

Marco
Data recensione: 2020-07-30

Cosa dire? abbinamenti azzeccatissimi, equilibrio nei cibi micidiale, tutto ottimo, i ragazzi ed i titolari sono spettacolari come il cibo...cosa volere di più?!? lo consiglio tantissimo!!!

Matteo
Data recensione: 2017-06-04

Ristorante sulla costa salentina "fai da te": 3 specialisti della brace cucinano al momento ciò che viene scelto al bancone..... Carni e pesce di ottima qualità, verdure fresche e sfiziose specialità locali; prezzi onestissimi. Assolutamente da provare.

Mariacristina
Data recensione: 2018-07-16

Esperienza unica!! Carne meravigliosamente tenera e saporita, l unico problema è scegliere perché ce né davvero per tutti i gusti. Personale simpatico e disponibile. Sicuramente da provare per poi tornare!

Melanie
Data recensione: 2020-08-28

Bellissima esperienza! Ottimi antipasti ed ottimi dessert, con in mezzo una carrellata di carne buonissima, tra cui le mitiche bombette!

Fabio
Data recensione: 2021-08-05

Braceria spettacolare. Buone le tapas e le proposte di birre e alcolici per il fine cena, così come i contorni e i dolci. Qui però ci vuoi venire per la carne, no? Buonissime le bombette, ma anche gli gnommareddhri (involtini che a descriverli non li ordineresti mai, ma sono magnifici). Per quanto saranno buoni, eviterei i soliti tagli come la fiorentina o la bistecca, robe che trovi dappertutto, e mi concentrerei sulle tipicità. Ad ogni modo il posto è davvero di alto livello, sono tornato due volte in 4 giorni per quanto mi sono trovato bene. La chicca è che ti lasciano scegliere la carne direttamente al bancone, e anche coi prezzi delle varie pezzature in bella mostra: una finezza non da tutti. Bravi!

TOMMASO
Data recensione: 2019-06-19

Ottima carne, ottima birra ed ottimo vino, aggiungo personale molto cortese.

stefano
Data recensione: 2019-09-07

Luogo accogliente gestito da ragazzi e ragazze in modo professionale e gentile carne SUPER OTTIMA una perla nel Salento

Alessandro
Data recensione: 2021-08-14

Chiamarla braceria è riduttivo. Ottimo locale con carni di qualità, innovativo e simpatico il sistema di ordinazione che consiste nel scegliere la carne a peso presso il banco macelleria all'interno e con successivo ritiro del grigliato presso il banco brace. Carne e cottura ottime e prezzi più che modesti. Nonostante il tardo orario d'arrivo siamo stati accolti con gentilezza e l'attesa per la cottura della carne è stata ampiamente ripagata dalla bontà della stessa. Super consigliato

Milena
Data recensione: 2022-05-03

Ci sono stata parecchie volte...carne freschissima naturalmente la caratteristica del locale è questa immensa brace, che ti permette di scegliere dal bancone frigor la carne e cucinarla al momento, con abbondantissimi contorni anche di verdure non solo alla griglia, ottime birre artigianali....lo consiglio!!!

ciro
Data recensione: 2020-08-29

Puntuale nella prenotazione, location simpatica che affaccia sul mare e quindi si sta bene all'aperto. Il sevizio a tavola è per bevade, antipasti e contorni, la carne la scegli dal banco macelleria, viene pesata e messa sulla griglia, quindi hai la possibilità di vedere prima di decidere, carne di ottima qualità e cotta come richiesto (non è sempre facile). Tra gli antipasti segnalo la patata ancestrale ... per me eccezionale. Il servizio è veloce, ma soprattutto svolto da ragazzi educati e gentili. Sicuramente da ritornarci l'estate prossima

lorenzo
Data recensione: 2021-08-20

Esperienza da provare per gli amanti della carne,ordini al banco e vai a prendere il piatto appena esce cotto dalle griglie roventi.peccato non avere niente di simile dalle nostre parti.

Cira
Data recensione: 2025-09-16

Esperienza davvero eccellente! Un ringraziamento speciale a Simone, cameriere professionale, cortese e sempre attento a ogni dettaglio. Il ragazzo al bancone della carne, di cui purtroppo non conosco il nome ma che ringrazio per l’infinita …

Concetto
Data recensione: 2025-08-16

Parto dal servizio che è stato eccellente soprattutto da chi accoglie e spiega ai clienti il format del locale ,poi anche lo chef che ci spiegava i piatti .Un po meno mi ha soddisfatto chi sta dietro al bancone macelleria ,poca attenzione …

Lucia
Data recensione: 2025-09-16

Ho cenato con amici in questa braceria. Sorvolo sulla location e mi concentro sul servizio che è stato impeccabile. C’è molta attenzione al cliente. I contorni sono particolarissimi e La carne molto buona, ben cotta e la scelta è ampia. …

Valentina
Data recensione: 2025-07-16

Che dire esperienza F-A-V-O-L-O-S-A coccolati dall entrata all uscita Staff cordiale competente cibo ottimo cotto bene e sopratutto consigliati bene Siamo capitati per caso dopo una giornata di mare andata male per forte vento …

TROZZULA
Data recensione: 2025-10-16

Sicuramente non per tutti, sia come scelte del menù che come prezzi. Pietanze pensate con grande fantasia ed abilità nel prepararle. Oltre i classici tagli di carne, tante particolari bombette, stracceti ecc...la nota di merito è per le …

Matteo
Data recensione: 2025-09-16

Abbiamo cenato in questa braceria attratti dalla varietà di carni esposte al banco, davvero ampia e interessante. Abbiamo provato diversi tagli, compreso il Wagyu, e in generale la qualità del cibo è buona, con menzione particolare per gli …

Francesca
Data recensione: 2025-08-16

Simone è stato il nostro cameriere; è stato super competente e professionale, consigliandoci i piatti giusti da poter condividere e non esagerare. Peccato per il vento quella sera, ma serata top. Cibo eccezionale .

Marika
Data recensione: 2025-09-16

Abbiamo trascorso una bellissima serata. La carne è squisita. Abbiamo scelto un mix di bombette e spiedini, un paio di contorni ed un buon vino. Il dolce con la pesca alla griglia, accompagnato con un ottimo digestivo (tutto …

Gianluca
Data recensione: 2025-09-16

Premetto che il cibo è buono, peccato per il resto.. siamo arrivati e non trovavano la prenotazione, abbiamo chiesto dei contorni per la carne (espressamente richiesti come contorno e non antipasti alla specifica domanda del cameriere) ma …

Antonio
Data recensione: 2025-08-16

Bellissima esperienza culinaria, il prezzo? E vabbè 117 in 2, però soddisfatti. Personale educatissimi e preparato

Lorenzo
Data recensione: 2025-09-16

Il posto non è tra i più belli: è un locale carino a bordo strada vicino a un chiosco che spesso mette musica assordante. Il cibo è tutto buonissimo, si sceglie la carne all’interno e poi dal menù i contorni che sono tutti buonissimi e …

Antonio
Data recensione: 2025-11-16

Descrivere l’esperienza vissuta è a dir poco impossibile perché non esistono parole giuste in grado di rendere giustizia ai piatti proposti e alla qualità dei prodotti nonché alla professionalità dei proprietari Ismaele e Manuel. I due, …

Francesco
Data recensione: 2025-08-16

Ci siamo andati due volte , ottima sia la carne che i contorni , le bombette senti i vari sapori , le salsicce buonissime , la carne che dire un esplosione di sapori . …

eva
Data recensione: 2025-08-16

Niente da dire sulla qualità del cibo. Ottimi gli antipasti e ottima la carne …

Gianni
Data recensione: 2025-08-16

Antipasti e dessert buoni, carne mediocre con poca scelta, gnommareddhi pessimi e bruciati. Cantina pentastellata (non usano il vino locale) costosissima. Prezzi alle stelle: una serata qui vi prosciuga il conto corrente. Vale solo la location e la simpatia del maitre.

Samuele
Data recensione: 2025-11-16

Idea innovativa, una braceria con banco frigo di una macelleria. Scegli il pezzo di carne che vuoi mangiare e ti sarà cucinato. …

Paolo
Data recensione: 2025-07-16

Carne discreta ma... Si paga come da Cannavacciuolo, ma sei in macelleria. Il prezzo, seppur chiaramente esposto, viene indicato all'etto, manco fosse un …

Maxx
Data recensione: 2019-11-16

Simone
Data recensione: 2025-08-16

La costanza e l’evoluzione nel tempo Sono tornato dopo un po’ di tempo da Artisti Macellai. E se è vero che certi luoghi cambiano, qui ho trovato qualcosa di meglio: …

GIACOMO
Data recensione: 2025-08-16

Io e Carlo abbiamo mangiato proprio bene. Vasta selezione di carni. Ottima scelta di vegetali alla brace per chi è vegetariano. Personale attento e cortese……anche il prezzo ottimo considerando la qualità e la quantità Consigliatissimo!!!!!!!

				TR
Artisti Macellai - Braceria (Alliste)	80	4.1	4.5	4
A Frisara (Alliste)	82	4.4	4.3	4	< 1 km
Trattoria OCTOPUS (Alliste)	77	4.1	4	4	1 km
Sunset Cafe (Alliste)	80	4.5	4	4	2 km
Cafe' Dei Napoli (Alliste)	80	4.5	4	4.5	3 km
D'An.Ve. (Alliste)	80	4.3	4	4	3 km
Da Nonna Pina (Racale)	74	4.2		3.5	3 km

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