Ristoranti a Alghero - Pagina 11

Guida gastronomica di Alghero 2026

Alghero è un posto unico in Italia: una città catalana in terra sarda. Qui si parla ancora l'algherese, un dialetto catalano, e la cucina riflette secoli di dominazione spagnola mescolati alla tradizione isolana. Il risultato è una delle esperienze gastronomiche più interessanti del Mediterraneo.

Passeggiare per i bastioni sul mare al tramonto, con il profumo del pesce grigliato che sale dai ristoranti, è un'esperienza che resta impressa. La città vecchia, racchiusa nelle mura aragonesi, è un dedalo di vicoli dove ogni angolo nasconde un locale dove mangiare bene.

L'aragosta alla catalana è il piatto simbolo: aragosta bollita e servita fredda con cipolla cruda, pomodori, olio d'oliva. Sembra semplice, ma l'aragosta di Alghero (pescata nelle acque cristalline della Riviera del Corallo) ha un sapore che non ha paragoni. È un piatto costoso ma imperdibile.

Ma Alghero non è solo aragosta. I ricci di mare (quando è stagione), il polpo, le cozze, i frutti di mare preparati in mille modi sono protagonisti quotidiani. E poi c'è la tradizione sarda: i culurgiones (ravioli sardi), il porceddu, il pecorino.

I dolci raccontano la doppia anima della città: le seadas, il dolce sardo per eccellenza (pasta fritta ripiena di formaggio, condita con miele), e la crema catalana, eredità spagnola presente nei menu di moltissimi ristoranti.

Quanto costa cenare a Alghero nel 2026?

Alghero è una località turistica e i prezzi lo riflettono, specialmente per il pesce. Una cena di pesce senza aragosta costa 30-45 euro. Con l'aragosta i prezzi salgono notevolmente (a peso). Le trattorie nei vicoli interni offrono menu più economici. Le gastronomie sono perfette per un pranzo veloce.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 51% sono gastronomie e tavole calde, il 38% ristoranti (molti di pesce), il 9% pizzerie

Dove andare: I ristoranti sui bastioni hanno viste spettacolari ma prezzi più alti. Le trattorie nei vicoli del centro storico sono spesso più autentiche. Per l'aragosta, chiedete sempre il prezzo al chilo prima di ordinare.

Quando visitare: L'estate è alta stagione: prenota sempre. Maggio-giugno e settembre-ottobre sono perfetti: mare caldo, meno folla. I ricci di mare si trovano da novembre ad aprile.

Curiosità: Alghero è detta 'la Barceloneta' perché qui si parla ancora catalano. La pesca del corallo rosso è una tradizione secolare, e i gioielli di corallo sono il souvenir tipico.

Guida aggiornata il 12/01/2026