Solofarinata a Alessandria: leggi le recensioni

Attività specializzata nella farinata, che è davvero ottima! Ben condita, ma non troppo unta o salata, gustosa! Personale molto gentile, ci sono vari tavoli all' interno per mangiare sul posto altrimenti è possibile anche l' asporto!

Locale particolare che, come dice il nome, serve SOLO la Farinata. Con un nome del genere, e con le elevate valutazioni su TripAdvisor, non potevo non fermarmi in un posto simile nella mia breve gita dicembrina ad Alessandria. Appena entro vengo accolto dal simpatico proprietario, nonché cuoco, che mi chiede “mangi qua o porti via?”: rispondo che la avrei mangiata nel locale, ottenendo la sua approvazione “bravo, così te la godi meglio!”. Dopo un paio di minuti di attesa vengo servito con un bel piatto di Farinata appena sfornata. Ammetto che il prodotto mi ha stregato: non solo il sapore, ma anche la consistenza era assolutamente perfetta, creando un prodotto estremamente gradevole al palato ma anche molto leggero: nonostante avevo appena mangiato due gelatoni, ne avrei volentieri mangiate altre 3 o 4 porzioni. L’unico neo penso che sia il prezzo, visto che 5€ per circa 200g di Farinata li trovo eccessivi (soprattutto considerato il tipo di locale, che è praticamente un fast-food): come “delizia” ogni tanto ci sta, ma ad un prezzo del genere non penso che ci verrei spesso, anche perché – ripeto – in quanto a “sazietà” siamo veramente lontani. Comunque lo consiglio!

Solofarinata è un angolino conosciuto in città da tempo,qui si va sul sicuro sempre gentili i titolari e veloci. La farinata è sottile,,ben cotta ,con crosticina croccante ,aromatizzata al punto giusto con rosmarino,;con 15 euro 3 abbondanti porzioni asportate ,in 5 minuto un simpatico aperitivo...con birra artigianale e la serata è salvata...

locale storico grandi teglie di farinata su bancone grande forno a legna che fa piacere alla vista ed alla cottura della sola farinata, ottima bassa ben cotta profumata come i ai vecchi tempi sempre piu difficile da trovare bravo

La farinata ad Alessandria si mangia bene in piu di un locale, ma a mio parere la migliore si trova qui. Un buon artigiano che ama il suo mestiere utilizzando prodotti sapientemente selezionati. Piccolo ma pultio il locale.

E' l'appuntamento fisso della mia pausa pranzo del giovedì. Ambiente accogliente e famigliare, proprietario molto simpatico. Che altro aggiungere: assolutamente da non perdere!!!

Ottima farinata accompagnata da ottime birre nonché ottima simpatia del gestore. Cosa si vuole di più ?

Farinata molto buona, aperto soprattutto la sera, due volte a settimana a pranzo. È più un take-away ma ci sono due posticini per mangiare in loco.

Ottima farinata con tanto di crosticina croccante! Non sarebbe male ampliare l’offerta con diversi tipi di farinata ( cipolle, gorgonzola.. etc..). Però resta un ottimo prodotto ed un locale molto piacevole.

Il locale continua la tradizione dello storico Savino, ne tiene alto il nome pteparando ottime farinate. Unica difficoltà è il parcheggio (per chi si reca in macchina) ma ne vale la pena.

Farinata buona, porzione abbondante ma a mio avviso prezzi leggermente sopra la media (5€ x porzione)

Locale molto semplice e molto ben pensato per favorire l'asporto. Farinata buonissima, porzione di dimensioni accettabili; l'ideale sarebbe una porzione e mezza. Anche la pizza al tegamino è molto buona. Idea molto valida, complimenti a chi l'ha avuta e realizzata consentendo agli appassionati di farinata di poterla mangiare con facilità, anche di parcheggio. Non ci sono altri piatti, ma non è quello che ci cerca. Birra e vino per accompagnamento.

La più buona di Alessandria belle croccante sopra e morbidina dentro 🤤ne mangerei kg e kg. Continuate cosi!!

Vuoi avere quella voglia matta di farinata ma essere in Piemonte? Certo! Soprattutto se trovi, casualmente tramite google, questa coppia di gentili e simpatici gestori che ti soddisfano. Farinata gustosa e grazie alle indicazioni è stata super anche se riscaldata ore dopo a casa. Da provare!

Ottima farinata nel centro di Alessandria. Piccolo locale storico senza tavolini per acquisto farinata da asporto.

Magari sarà anche l'influenza del passato del posto, o location come dicono quelli che la sanno lunga...e l'aura di Savino aiuta... cmq sia qui la farinata è veramente buona. Un inno alla bella cauda! Adatto per uno spuntino rapido e delizioso nella sua semplicità !

Elogio alla semplicità...come dichiarato dal nome, solo farinata...ma che farinata. Buonissima, senza paragoni in città, i gestori sono gentilissimi ed offrono anche una discreta selezione di birre da accompagnare, mi ripeto ma è così, alla loro farinata veramente buona. Merita una tappa per uno spuntino veramente gustoso

Ieri sera, con amici, per non mangiare la solita pizza, abbiamo pensato alla farinata. la scelta del locale è stata unanime, solofarinata in via Bergamo ad Alessandria. Già il nome la dice lunga, un locale specializzato solo sulla farinata. Le porzioni sono abbondanti, ma la soddisfazione è la farinata, il giusto spessore, la superficie croccante quanto basta ma il gusto ti resta nella memoria che ti fa venire la viglia ti tornare. Auguro questo piacere a tutti gli amanti della farinata.

Posto piccolo con qualche sgabello per sedersi e consumare la farinata sul posto.io la prendo sempre e la mangio a casa..è veramente buona,la VERA farinata come una volta..i proprietari poi sono veramente gentili!merita assolutamente una visita!!

Un posto piccolo piccolo pulito personale cordiale si può gustare farinata e farinata o farinata, ma Croccante sopra morbida dentro Molto molto buona. Il prezzo non è economico 5€ per porzione (né poca né troppa) se si dà uno sguardo alla lista degli ingredienti , c è una discreta scelta fanno servizio da asporto in prevalenza ma è possibile consumare al momento questa prelibatezza . Io ci ritornerò sicuramente un bravo ai gestori Se leggete l'enco degli ingredienti Sembra facile da fare il trucco è con poco fare tanto Sperando di fare cosa gradita un saluto Paolo